Com cuinar un ànec amb una patata al forn per a la taula de vacances?

Amb l'inici de les vacances de moltes mestresses de casa estan començant cada vegada més a estar interessat en la qüestió de com cuinar un ànec amb una patata al forn. S'ha de fer èmfasi que això no és un gran problema. Per tant, per fer front a aquest repte culinari el poder de fins i tot la persona més inexpert.

Com cuinar un ànec amb patates al forn

Ingredients necessaris:

• llimona madur - 1 fruita gran;
• alfàbrega seca - cullereta;
• gran ànec congelat - 1 PC;
• Els tubercles de patata normal - 7-10 peces;
• mel fresca - 2.5 culleres grans;
• sal - 1,5 petita cullera;
• pebre de Jamaica negre - ½ cullera;
• pomes verdes fresques - 2 peces;
• oli vegetal - un parell de cullerades grans.

El processament de carn

Abans de cuinar un ànec amb una patata al forn, s'ha de manejar amb cura el conjunt de canals d'aus. Ha de ser descongelat (si cal), va rentar bé amb aigua calenta (interior i exterior), i després es talla cul, puntes de les ales i treure els pèls que queden a la pell (pel foc).

Per ànec, forn patates i les pomes, va resultar deliciosa i fragant, abans d'omplir, es recomana fregar acuradament una barreja de sal, suc de llimona, negre pebre fragant, alfàbrega seca i mel fresca. Aquests ingredients donen l'au no és més que un gust especial, sinó que també contribueixen al seu aspecte apetitós.

Després d'aquest tractament, és desitjable deixar un trama en una olla durant aproximadament mitja hora. Durant aquest temps, és així absorbeix tots els sabors d'espècies i condiments.

El processament de fruites i verdures

Segurament moltes mestresses de casa no són només interessat en la qüestió de com cuinar un ànec amb una papa al forn, farcit de pomes fresques. Aquest article li donarà una resposta completa a aquesta. Per fer això requereix la compra d'un parell de pomes verdes, pelar-los de la pell si és massa rígid o revestits de cera, i després tallar en un bastant grans cubs. També cal rentar i pelar els tubercles de patata. Tallar-les en trossos no ser, ja que són la forma així zapekutsya i holística.

cursos de formació

Abans de col·locar la carcassa de l'au en el gabinet duhovochny, s'ha d'omplir amb pomes. Això requereix el màxim empenta de la cama inferior, ja hi fruita fresca, i després assegurar l'obertura amb escuradents de dents o cosir fil gruixut. Després d'això, untat amb espècies i farcits d'ànec ha de ser col·locat en una mànega culinària, fer un parell de punxades i posar en el centre del plat. Al llarg de les vores del full duhovochny greix amb oli vegetal recomanat. Aquest lloc està dissenyat per a les patates pelades-rodones.

Cuinar ànec amb patates i pomes al forn

Coure el plat ha de ser aproximadament 70 minuts. No obstant això, abans de girar duhovochnogo gabinet de la carn, és recomanable comprovar la suavitat. Amb aquesta finalitat, s'ha de perforar amb una forquilla o un ganivet.

Com portar a la taula

trames de la canal al forn han de ser enviades a la taula calenta en un gran plat comú. Tal plat fragant i molt saborós, és desitjable presentar un pa de blat fresca, així com la salsa de la salsa de tomàquet o de tomàquet aguda.