Com preparar cassoletes per al menjar freda

En els últims anys al nostre país que estan profundament arrelades a Occident va arribar la moda de les taules de bufet. Això no és sorprenent, ja que aquest tipus d'ocasions especials per alliberar l'habitació una gran quantitat d'espai addicional, que pot ser utilitzat per al ball, espectacles, presentacions, etc. Aquesta opció és ideal per a unes vacances en un apartament, especialment si ell va convidar a un gran nombre de convidats. Per descomptat, que en una recepció al menú evocar xefs professionals, a punt per sorprendre els clients amb delícies culinàries. No entrarem en els detalls de les dades de menú, i se centren en els aperitius, que és molt possible que preparar-se per l'alegria de la família i amics. Aquí, per descomptat, no pot prescindir de les plaques amb una varietat de carns fredes, entrepans i canapès. Però tot i així els aperitius més convenients i saboroses són cassoletes, que a més seran discutits.

Com preparar cassoletes de bufet d'farcit de fetge

Aquest plat és molt senzill de preparar, i només pel sabor i no pot parlar, perquè cuinat amb les seves pròpies mans un delicat paté en combinació amb trossets de mantega congelada i mig ou de guatlla coincideix perfectament amb la massa. Per a la producció de pasta és gall dindi que millor s'adapti o de fetge de pollastre, que ha de ser a ebullició durant uns pocs minuts, submergit en aigua bullint. Al mateix temps, en un fregir la ceba a la paella i les pastanagues picades. Després que els ingredients estan a punt, bata carn i les verdures en un mesclador a la velocitat més alta, per formar una escuma. La massa resultant s'estén en cistelles i afegir trossos de petroli i ou.

Tartaletes amb peixos vermells

En aquesta realització, així com plats amb peix vermell a les cistelles, pot afegir llesques de formatge tendre i una branqueta de vegetació. El peix es talla en, ratlles llargues i primes, que poden convertir-se en qualsevol forma de rosetes, o simplement divideix en quadrats. Com un farciment addicional és ideal per al formatge tou, tal com feta. A mesura que el verd és millor fer servir anet fresc.

Tartaletes per al menjar freda amb el farcit de bolets

Aquestes cassoletes serà apreciat pels fans de poc agut. Per preparar el farcit fregar un tros de ratllador de formatge dur en proporcions iguals i es van barrejar amb els bolets de sal. La barreja resultant es va vestir amb all picat i una petita quantitat de maionesa.

Tartaletes amb el caviar de menjar sueca

Farcit per a les cassoletes d'aquest tipus de cuina és potser el més fàcil. Després de tot, el noble caviar pràcticament no requereix cap complement. Afegir només una mica de mantega de caviar prèviament barrejada amb rovell d'ou finament picat. Decorar el plat pot ser una branqueta de vegetació.

cassoletes de postres per al dinar freda

Tartaletes també pot actuar com un gran postres. Per exemple, es pot esprémer en cadascuna de les cistelles una mica de crema pastissera o crema batuda, i la part superior en qualsevol ordre per establir les baies fresques multicolors i belles: mores, gerds, raïm, groselles i altres. Aquestes postres s'obté no només és bonica, però també molt saborós.