Picada vegetariana. receptes

picada vegetariana - un plat lleuger d'estiu que és adequat no només per als amants del menjar sa, sinó també aquells que tenen el càrrec. Receptes per un deliciós sopa sense carn i els ous es poden aprendre del nostre article.

picada vegetariana en kvas

Durant la calor de l'estiu no voler menjar greix i el menjar ferralla. Per tant, suggerim que es prepari un Okroshka refrescant, que conté el nombre mínim de calories. Com es prepara de hash vegetariana (recepta):

• Tres patates i bullir la pastanaga fins que cuinen en aigua calenta, sense l'eliminació de la closca amb un vegetal.
• Pelar dues cogombres grans i tallar-les en galledes grans.
• cebes verdes i anet renten a fons, i després tallen amb un ganivet.
• verdures cuites estan lliures de la pell i tallat en galledes.
• Posar les verdures en una paella, afegir un pèsols verds, sal i espècies al gust. Barrejar bé els ingredients i deixar que ells infonen a la nevera durant una hora aproximadament.

Quan la sal i espècies es dispersen, per canviar el contingut de la paella a les plaques, omplir-kvass i servir amb crema fresca.

picada vegetariana al sèrum

Com se sap, el Okroshka clàssic de l'estiu a kvas va fer cuinar. No obstant això, suggerim que provi aquest plat es fa utilitzant sèrum. Si vostè està seriosament interessat en el vegetarianisme, és probable que part de la paneer acabat, el que significa que a la vostra disposició sempre és sèrum fresc. Aquest hash vegetariana l'ajudarà a refrescar en un dia calorós d'estiu, saciar la seva fam i set. Cuinar, es pot, pels següents ingredients:

• patates cuites.
• cogombres frescos.
• Paneer.
• Verds (anet, coriandre, agrella, o espinacs).
• Mostassa punt per anar de compres o sec.
• Espècies (asafètida).
• Els raves (opcional).
• sal negre.
• Sèrum.
• crema agra està llest.

verdures fresques i cuites tallades en cubs petits, se sumen a elles les espècies, herbes picades en qualsevol proporció. La crema agra barreja amb sèrum i aboqui les verdures líquids preparats resultants. A la mostassa put extrem (acabats o en sec, al vapor amb aigua bullint). Okroshka posar a la nevera durant 20-30 minuts, de manera que ha adquirit la temperatura desitjada, i després servir a taula.

Okroshka el quefir

Li oferim una opció alternativa de plats vegetarians, el que ajudarà a satisfer la seva fam i set. Aquest menjar no conté carn o ous, tan perfectament absorbit pel cos. picada vegetariana al quefir es prepara com segueix:

• Cinc patates i les pastanagues tres bullir en un vapor o en aigua. Quan les verdures s'han refredat, pelar-los de la pell i tallada en cubs petits.
• De la mateixa manera, s'enfonsen dos grans cogombre fresc i un tomàquet.
• Kèfir diluir amb aigua i aboqui les verdures preparades. Afegiu les verdures picades, ceba, suc de llimona, sal i espècies.

Servir menjar preparat refrigerada.

Hash amb formatge

Si no voleu afegir aquest estiu sopa de carn, salsitxes o ous, pot utilitzar la nostra recepta. Oferim a cuinar barreja amb formatge Adygei, el que donarà al plat un sabor especial i fer-la més sana. A més, es pot posar en ell la soja bullida o fumats salsitxes. Vegetariana picada preparat molt simple per a aquesta recepta. Per començar, preparar i picar els següents productes:

• Tres cogombre fresc.
• Sis raves frescos.
• Quatre patates cuites.
• 150 grams de formatge Adyg (si es desitja es pot substituir o paneer tofu).
• Julivert i anet.
• 159 grams de salsitxa de soja.

Quan la base per al hash està a punt, omplir-lo amb kvas, quefir o sèrum. Afegir al gust de rave picant ratllat o mostassa, sal i pebre. Pa a la nevera durant almenys una hora i després servir deliciós menjar a taula.

Okroshka minerals de l'aigua i el quefir

Aigua mineral en combinació amb producte de llet fermentada li donarà al seu plat un sabor especial. Vegetariana de hash (recepta) :

• Picar un manat de cebes verdes, coriandre i unes branquetes d'anet, un cogombre gran i uns raves.
• Una pastanaga i dues patates, bullir fins que s'estovin, pelar i tallar a daus.
• Moldre unes salsitxes de soja.
• Connectar els productes en una olla gran, afegir un pot de pèsols verds enllaunats, assaonar amb sal i pebre.
• La meitat de la barreja tassa de iogurt i mig gots d'aigua mineral i s'aboca la barreja de base llest resultant.

Okroshka refredar i servir amb crema agra, mostassa i rave picant.

syroedcheskaya okroshka

Aquest plat és adequat per a aquells que prefereixen menjar aliments saludables, però encara no es van rendir productes lactis. Encara que si es vol es pot substituir fàcilment als productes lactis o kvas aigua mineral. A més, aquest plat va complaure tant als que va decidir posar-se a dieta per perdre pes. picada vegetarià per partidaris dels aliments crus es prepara com segueix:

• Amb la col xinesa (200 grams), traieu cadascun dels fulls superiors i pica la resta.
• Dues closca de cogombre i tallada en cubs petits.
• alliberament d'alvocat de la pell i els ossos, després es talla la carn a daus.
• Sis o vuit raves bon rentat i tallat en anelles de mitjana.
• Picar el coriandre, el julivert i l'anet.
• Connectar els productes a la paella, omplir-los amb el iogurt (pot substituir-la per una cervesa o aigua mineral), refredar i servir.

Com fer el menjar va resultar no només és deliciós, però també és útil prestar atenció a la qualitat i frescor dels ingredients.