Escuradents de Turquia: receptes suculentes i delicioses plats amb les seves pròpies mans

Quan el pollastre es van clavar cap manera, pot començar de manera segura a experimentar amb la carn de gall dindi. Turquia ocell "capritxós", i per tant cal preparar la ment, quan la carn, que no requereix un profund coneixement en el camp culinari processada correctament, es prepararà una deliciosa obra mestra per a totes les ocasions. Anem a començar amb els més senzills: Shin receptes de gall dindi de la cocció al forn.

En primer lloc, preparar la carn per anar. Per a això, s'ha de rentar a fons i netejar la pell, a una cuixa de pollastre Turquia Com sucosa. Si vostè té una contraindicació per a aliments grassos, és aconsellable retirar la closca, a continuació, la carn serà més dietètica. Així gall dindi Shin receptes per a tots els dies.

Per preparar el gall dindi es necessita:

• 0,8 kg de cuixa de gall dindi fresques;
• cinc grans patates;
• Un carbassó verd dels joves;
• amanida de ceba porpra;
• els verds de les preferències: anet i alfàbrega, julivert;
• tres grans d'all morat;
• mostassa 20 g;
• 50 ml d'oli d'oliva llum;
• Sal gruixuda i pebre a la preferència.

Escuradents de Turquia (receptes)

Per a la preparació adequada és necessària per repel·lir lleugerament la cama, girant a la mà i obstuchal martell especial. Després d'això, fer ganivet Shin aprofundiment i inserir-hi srednenarublenny pelat i l'all barrejat amb verdures picades, bona fregament amb pebre i all, tovallola mullada addicional, després, cobrir amb mostassa.

És clar amanida de ceba morada i tallar-la en cercles grans. Patates i carbassó de pell neta i tallades en grans barres, assaonar amb sal. Escut amb un recipient de pre-preparada amb oli d'oliva i posar a la canyella i verdures, dutxar-se en la part superior dels cercles de ceba. Retirar el recipient al forn a cent vint minuts a 200 C. Després de la cocció tíbia es pot tallar en porcions i servir.

Seguim a experimentar amb la carn de gall dindi. Com recordem, ara l'estudi de receptes de gall dindi a les cames de la seva preparació.

La segona variant, sajolida, shin prepararà un gall d'indi al forn, per als que que es necessita:

• cuixa de gall dindi gran i sucosa en la quantitat de dues peces;
• set dents d'all violeta (fresc i fragant normal);
• 90 g de mostassa;
• quallada nezernisty 120 g;
• sal gruixuda i espècies per preferència, però és millor simplement sal.

Rentar i netejar la cuixa de gall dindi des de totes bandes, repel·lir lleugerament el martell, la carn era flexible, llavors no aprofundir per mitjà d'un llevataps o un ganivet.

Netejar les dents d'all morat i petits ella. Incorpora el formatge amb mostassa. Aprofundiment tèbia gall dindi omplir all morat i fregar amb sal, i després acuradament recoberta amb mostassa, barrejat amb el formatge cottage, i treure l'adob fred. És millor si unes poques hores, de manera que la carn de manera uniforme i el temps de marinat a ser més suau i més sucosa, la qual cosa és important per a Turquia.

A continuació, s'opta per si mateix la forma en què pot coure un cuixa de gall dindi en el forat, fer un petit forat a la part superior, es pot asseure a la làmina, coure durant 70 minuts, a continuació, s'expandeixi, donant una forma trencadissa, que es durà a vuit minuts. Comproveu la disposició de la tíbia de gall dindi pot ser un escuradents de dents o un altre pal de fusta, disponible al seu abast.

La tercera i última versió de la cuina. Serà mantega de porc cansalada de gall dindi canyella i verdures, per això hem de:

• gran cuixa de gall dindi fresc;
• quatre grans d'all violeta joves;
• fresc greix de cansalada fumat (120 g);
• pastanagues grans joves;
• amanida de ceba porpra;
• una tija de peciolar api fresc;
• 220 ml de crema agra;
• pebrot verd;
• sal gruixuda i espècies favorites.

Rentar baqueta gall dindi amb aigua corrent, repel·lir lleugerament el martell, fregar sal i preparat en la capacitat de reserva.

Tallar la cansalada cubs mitjanes de greix per tres centímetres. Netejar i rentar les verdures, pastanagues tallades a tires no molt gruixudes, cebes grans polukolechkami, cubs mitjans api.

Fer un tall profund a la cama de gall dindi i es va quedar allà d'all, pastanaga i api. Hem estès la pre-contenidor preparat, abocar restes de verdures i cansalada inadequada, sal i pebre, tapar la meitat dels anells de ceba, aboqui la crema agra, cobrir hermèticament amb una tapa i posar-los al forn durant quaranta-cinc minuts, després retiri la tapa i cuini per altres quinze minuts.

Amb la preparació adequada de la carn de gall dindi no només estan adquirint una suculència suau, però també té un meravellós sabor meravellós, que no pot ser comparat amb el pollastre habitual.