Coll de porc. Receptes per a la carn

Carn de porc - és un producte tradicional, que es prepara, es pot complaure als convidats i familiars són plat molt saborós i nutritiu. En aquest article, oferim opcions sobre com preparar el coll de la cama, pit i porc. Receptes per a una varietat de carns. Però cal tenir en compte que utilitza fred, però no congelats de carn de porc. D'altra banda, sempre és necessari per marinar durant la nit amb una barreja de sal i pebre.

coll de porc tradicional. Les receptes poden ser variades mitjançant l'aplicació de diferents herbes i espècies. Ha de ser un tros de carn (aproximadament un quilogram) capa amb sal, mostassa (3 cullerades grans) i pebre. Afegir una mica de triturat herbes italianes (farigola, romaní), 5 grans d'all i enviar la carn de porc a la nevera durant la nit. Coure la carn durant una hora, tancant-la amb paper d'alumini, estan constantment escalfada amb oli.

El "coll de porc fragant" pot ser presentada com un menjar calent. receptes d'ompliment completament diferent. El més tradicional és una barreja de 3 cullerades grans de salsa de soja, suc de llimona, 3 grans d'all picats, menta pebre i branquetes. Aquest adob suportar porcions de carn, i dotze hores fregir com costelles convencionals.

Molt saborós plat és la carn de porc colpejat fora del coll. Receptes poden ser diferents, però la base de la preparació de la propera. Ha de ser tallat en peces d'una lliura de gruix de la carn no més de cinc centímetres, repel·lir, capa amb pebre i sal. Ara es pot fer a partir d'aquest producte semielaborat a qualsevol plat. Per exemple, les peces en la safata de coure greixada expandit i posar maionesa de malla fina. A continuació, posar les anelles de ceba, rodanxes de tomàquet i escampar-hi el formatge ratllat. Enfornar coll de porc durant uns quaranta minuts.

Rotllos "de vacances" es va preparar com segueix. Llesca 300 g de pernil i 400 g de formatge. Que posen en cada costella, rotllo en la forma d'un croissant, salsa d'ou batut, rotllo de pa ratllat i escuradents de dents d'arma blanca. Es recomana per fregir una mica, i després enviar al forn per coure al forn durant vint minuts.

cansalada de porc van obtenir excel·lents en paper d'alumini. Això requereix un tros de carn no més de quilograms i mig, pel que és de petites incisions. Preparar farcit: 10 per tallar les dents d'all en tres parts, i deixa les fulles es trenquen en trossos petits. La carn per posar en el paper d'alumini, fregar amb sal, pebre, mantega de porc i all Lavrushka. Llavors imposar pèsols de porc pebre negre (c suficient 5) i embolicar en capes de làmina. Enfornar en un forn preescalfat durant aproximadament dues hores.

Excel·lent adob per rostir quilograms de cansalada en paper d'alumini és la següent: ratllar la ceba i l'all en un petit ratllador i barrejar amb una cullera de mostassa, ketchup, mel i oli d'oliva. Assegureu-vos d'afegir una mica de pebre vermell. La salmorra de porc en paper d'alumini durant dotze hores, i al forn durant aproximadament una hora.

plat calent original és la cama de porc amb verdures. És necessari per bullir un quilogram de carn amb la ceba i la fulla de llorer. Durant la preparació de la carn de porc, picar finament la dent d'all, la ceba, arrel de gingebre i fregir en una paella. A continuació, afegir a la gran pebre palla i poma. Barrejar una mica apagada, posar els cubs de tomàquets pelats, aboqui la meitat d'un got de vi i venç a tots la liquadora. Després de mitja hora afegir una tassa de brou de carn de porc i cames. Portar a ebullició i menjar per a ser servit, guarnició de julivert.

cames i saboroses de porc amb bossa. La carn ha de bullir al voltant de sis hores amb la bombeta, la fulla de llorer i sal. En aquest moment en el plat per coure per fer una barreja de xucrut i al final afegir als seus peus. Tancar el recipient amb una tapa i posi a disposició al forn preescalfat durant uns vint minuts.

Bon profit!