L'útil de plàtan - color groc o verd: característiques, beneficis i els danys al cos

Un dels tipus útils de la fruita són els plàtans. Aquest favorit de molts productes es pot menjar en la forma habitual, de manera que cuinar amb ella usant una varietat de saborosos postres i aliments de la dieta. En aquest sentit, elaboració de la cervesa pregunta: "Què tan útil plàtan - color groc o verd".

El menjar es consumeix sovint la fruita de plàtan madur, groc, però hi ha ventiladors i les fruites no madures, que tenen un color verd i encara no s'estova polpa.

Però un plàtan - color groc o verd - bo per al cos, i és possible que aquest producte pot ser perjudicial per al cos? Anem a tractar de fer front a totes les preguntes en ordre.

plantes d'aparença

Però primer, s'han de referir a la secció de la biologia - botànica - i considerar la informació general sobre l'estructura de la planta.

Entendre que davant de vostè és un plàtan, és possible que la morfologia externa, i no es tracta de tots els famosos de fruites, és a dir, la planta, que es formen i un raïm de plàtans.

La planta pot arribar a una alçada de 13 metres. Aquestes dimensions creen un fals tija "arbre", que és una gran densitat en capes una a sobre d'altres fulls. I aquí la tija de la planta és petita i només arriba a 6 cm del nivell del sòl.

Fulles de plàtan gran: fins a 3 metres de llarg per 1 metre d'ample forma ovalada, allargada.

Però el principal "marca d'identificació" banana, per descomptat, són els fruits, grans raïms que pengen d'un plàtan "arbre".

Plàtan: la propagació

El banana és una herba perenne de la família de plàtan. Inicialment fruit "trobat" en els tròpics de l'arxipèlag malai, que es considera que és el seu lloc de naixement.

La biologia moderna són prop de 40 espècies de plàtans, que creixen en els boscos del sud-est asiàtic com un aspecte "salvatge". No obstant això, la popularitat de la fruita afectada pel fet que el plàtan "civilitzar" i va començar a créixer en molts països amb un clima adequat. Per exemple, els raïms de plàtans es poden trobar a l'Àfrica oriental i occidental, a les plantacions a Amèrica Central i del Sud (vegeu el banana de l'Equador).

No obstant això, el plàtan es pot trobar dins de Geòrgia, Crimea, on es conrea com a planta ornamental.

Tot i així, un plàtan - una planta tropical i el seu cultiu es dediquen al país amb un clima adequat. En aquestes regions, la planta és una vista cultural i la seva participació significativa en el subministrament va a Europa.

plàtans grocs

El que és millor menjar els plàtans: verd o groc? A jutjar sobre la base de les qualitats gustatives, la victòria aquí plàtans grocs. La polpa de la fruita és suau i dolç. A més, es recomanen els plàtans madurs per utilitzar dietistes, malgrat el fet que un plàtan de calories és de 160 calories. És valuoses quantitats d'hidrats de carboni complexos, que saturen el cos amb energia.

plàtans verds

En contrast amb la immadura fruita madura, plàtans verds no tenen un gust de plàtan agradable. La seva alimentació causa una certa viscositat a la boca. Un sabor té un sabor amarg desagradable, que apareix a causa del alt contingut de taní en el fruit.

El contingut considerable de midó de plàtan verd, que no va poder ser transformada en sucre.

Molts fans plàtans verds els utilitzen com a ingredient d'amanides, substituint així el cogombre.

L'ús dels plàtans grocs i verds

El que els plàtans útil: verds o madurs? Abans de respondre a aquesta pregunta, cal analitzar totes les valuoses qualitats de la fruita.

Propietats útils de plàtans grocs:

1. polpa de plàtan conté vitamina _{B6 i} ferro, estan lluitant amb l'anèmia, augmenta el nivell d'hemoglobina.
2. Molta gent sap que la fruita ajuda a produir serotonina i l'hormona de la felicitat, el que millora l'estat d'ànim i el rendiment.
3. Fruita del plàtan ajuda a normalitzar la pressió arterial alta.
4. Menjar la carn de la fruita ajuda a millorar l'estat del sistema cardiovascular, redueix el risc d'atac al cor, aterosclerosi.
5. Els beneficis també afectaran al sistema urinari, de la funció renal particular.
6. Els plàtans són rics en potassi i magnesi.
7. Per a les dones que mengen plàtans contribuir a una reducció del dolor durant el cicle menstrual.
8. Per a les persones que participen en els esports, així com les persones amb pes inferior al normal recomanem el consum de plàtans, ja que són una excel·lent opció per a la construcció de múscul.
9. Els plàtans madurs redueix el risc de càncers.

Propietats útils de plàtans verds:

1. L'ús de la fruita immadura ajuda a mantenir l'equilibri d'aigua-sal del cos. Això es porta a terme gràcies a un contingut de sodi abundant.
2. plàtans verds tenen un efecte positiu en tot el tracte gastrointestinal.
3. La polpa de la fruita prevé l'excreció de calci, que es produeix en l'ús de cafè i te, així com l'aigua carbonatada.
4. L'augment del contingut de midó en plàtans verds dóna una sensació de sacietat.

D'aquests valuoses qualitats és evident que qualsevol plàtans útils, verd o groc, i per què.

Tot i que els plàtans verds i dotats de propietats vitals, el seu ús regular, i el més important, no es recomana en grans quantitats.

I si hi ha un mal?

Així que, quin és el banano més útils, verds o madurs, es pot veure des de dalt. Hi ha alguna d'elles mal?

I plàtan madur i immadur és capaç de danyar el cos. La carn és un tipus dur dels aliments, que porta molt de temps per pair. Com a resultat, l'intestí gros format flatulència. Per tant no es recomana consumir plàtans per a una nit. El millor moment per menjar-los considera preprandial hores, però en tot cas és impossible usar-los amb l'estómac buit. I no cal poc a poc, amb cura de mastegar.

Els plàtans estan contraindicats per a persones que han tingut un atac de cor o accident cerebrovascular, que pateixen de venes varicoses. Això és a causa del fet que el plàtan augmenta la viscositat de la sang i, com a resultat, afecta la pressió sanguínia.

Gipotonikam també indesitjable per menjar ells, perquè els plàtans estan dirigides a la reducció de la pressió.

Com triar el plàtan "dret"

Si es dóna preferència al consum de plàtans verds, a continuació, recollir la fruita no és difícil perquè el criteri principal a l'triar el color serà. fruit immadur té la pell verda i carn en si serà més difícil.

Plàtan madur té un color groc saturat. Per a la pell poden aparèixer taques fosques i punts. Això no és un defecte, sinó un signe de maduració de la fruita. El més important és pelar la integritat no s'ha vist compromesa.

Amb base en les dades anteriors sobre la utilitat dels plàtans, és impossible dir exactament com els plàtans són útils, verd o groc, ja que cada tipus de la seva manera és valuós per al cos. Per tant, a menys que hi hagi contraindicacions específiques per raons de salut, l'elecció dels plàtans es basa en les preferències individuals.