Cuinar el gall dindi - receptes provades amb el temps

La carn d'au s'ha establert fermament en el menú de moltes persones. Es prepara de dilluns a divendres, i els dies festius. Aquesta tradició des de fa molts segles. Un au en aquest cas s'utilitza la més diferent: pollastre, perdiu, faisà, oca. Però més sovint per a la festa de vacances de gall dindi cuit. La seva carn es considera un dietètica i conté una gran quantitat de proteïna que es digereix fàcilment pel cos humà. A més, la carn és tendra i no té per què ser un gran coneixedor de les arts culinàries per dominar cuinar un gall dindi. Receptes també li permeten utilitzar el gall dindi en el seu conjunt, i les seves parts individuals.

De tota manera, els plats d'aquesta au són deliciosos en qualsevol forma. Un gall dindi, cuit al forn amb cansalada, a la gràcia de qualsevol taula. Per a aquest plat necessita aquest tipus de productes: canals d'aus, cansalada, pollastre i greix d'oca. També cal l'all, la mostassa, la llimona, adjika, espècies, poma o taronja. greix d'oca es pot substituir per oli d'oliva.

La preparació comença amb el marinat el canal de gall dindi. Per a això, ha de ser posat en la taula de tallar i fer d'aquest canal nadzrezy profunda. Que necessiten per empènyer l'all picat i el greix de pollastre congelat. Llavors canal de gall dindi ha de ser el millor el greix d'oca frotis (oli d'oliva) i espècies que un tria al seu gust. I dins de la carcassa, pot posar els trossos de poma o taronja (llimona).

Llavors la cadena ha de ser posat al plat, fet de material resistent a la calor. I no d'alguna manera, i tornar a baixar. I en el pit de gall dindi cal ampliar els trossos de greix de pollastre i cansalada. A continuació, el plat amb el gall dindi ha de ser embolicat en paper d'alumini. Pot, per descomptat, començar ara a preparar el gall dindi. Receptes també va provar molts cuiners, es recomana posposar el procés al dia següent. Durant aquest temps l'au tindrà temps per gaudir de les bones espècies. Per obtenir els millors resultats, cal posar el gall dindi a la nevera durant la nit. Al matí cal sortir de la nevera i deixar reposar durant diverses hores a temperatura ambient. A més, la preparació es duu a terme en un forn. Ha de ser pre-escalfat a 200 graus i posar el plat cap enrere. A continuació, el gall dindi s'enforna fins que estigui cuit a la temperatura establerta. I en els últims 15 minuts, la temperatura es pot augmentar lleugerament. Bé, verdures fresques o cuites i vi blanc estaran en harmonia amb el sabor del gall dindi al forn.

fa temps que aquesta au s'ha tornat popular en molts països, i especialment als Estats Units. Amb l'arribada del Dia d'Acció de Gràcies als nord-americans comença a cuinar el gall dindi. Receptes en aquest cas utilitza una varietat de dificultat. La forma més fàcil de gall dindi cuit en forns. Amb aquesta finalitat, cal recobrir amb oli i escampar-hi les espècies. I se serveix amb salsa de nabius, naps i patates dolces. A les botigues dels EUA no tots són necessaris. Es ven cadàvers semiacabats i tots els altres ingredients que són necessaris per a la seva preparació.

Els europeus també han tingut èxit en aquest sentit. Ells van reemplaçar amb èxit el gall dindi amb una oca de Nadal. En la mateixa Anglaterra gall dindi generalitzada cuinar. receptes britàniques permeten als cuiners a la matèria de la seva varietat de productes. Hi ha cada cuiner té un secret d'aquesta carn. Algunes persones utilitzen l'arròs amb porros i altres castanyes amb cansalada, altres utilitzen el farcit de civada-salsitxes, i una cambra de pa i pernil. El més sovint alimentats amb verdures gall dindi rostit (cols de Brussel·les, o de patata). Salses per a aquest plat també es realitzen diferents usos: salsa de vi de Porto, salsa de pa o salsa amb brou de gall dindi.

A més de gall dindi cuit, no només en el seu conjunt, sinó també les seves parts individuals. Sobretot perquè el gall d'indi - és un gran ocell. A més, es venen a les botigues i estan fàcilment disponibles per a cada client. Com cuinar una cuixa de gall dindi, de manera que va sortir sucós i saborós, ràpid tal recepta. Segons ell, es pot ficar la cama, embolicar en paper d'alumini i coure al forn. I aquestes coses pot ser una varietat de farcits. Aquesta recepta utilitza farcida amb formatge, xampinyons i cebes.

Abans de preparar la tíbia s'ha de rentar, a continuació, fer que les incisions per treure l'os. A més, ha de ser bo per a recapturar i escampar banda i banda amb sal i pebre. farcit es prepara la següent etapa. Amb aquesta finalitat, els bolets i la ceba en l'oli vegetal fregit. També necessiten una mica de sal a l', i deixar que es refredi després de la torrefacció. El formatge de fregar amb un ratllador i barrejar amb fongs saltats.

Després pren un tros de paper i es posa fora colpejat la canyella. En el seu centre s'ha d'establir el farciment, combini la costella de vora i, a continuació, s'embolica amb paper d'alumini. D'aquesta manera, es procedeix amb cada tèbia. Llavors tot el que necessiten per posar en una paella profunda i col·locar al forn. Al forn fins que la canyella fins que estiguin llestos. I en el procés de preparació cal afegir aigua a la paella perquè la carn no s'assequi. Acabat cama inferior ha de ser alliberat de la làmina i es talla en porcions. Tot a punt per ser servit.