Com cuinar barreja en les recomanacions dels nostres avantpassats?

Sorprenentment, la sopa amb la història i el nom original "Selyanochka" no ha rebut la mateixa popularitat que la sopa. No, sens dubte, SOLYANKA conegut i es prepara en moltes famílies, però no tan sovint com altres plats persones. Encara que en el moment d'aquest supets estava molt en voga. He preparat en totes les tavernes i va ser, sens dubte, un assistent en la lluita contra la ressaca. Ho sentim, què cuinar una barreja de velles receptes russes no vam tenir èxit, ja que la recepta per a la preparació es deixa. Però tenim una bona oportunitat de prendre les recomanacions dels avantpassats i per fer la seva pròpia i única satisfactòria i molt saborós primer curs ,,.

El deliciós per cuinar equip barreja? Just. el misteri amagat en el títol. El més important a saber algunes regles i components bàsics, tot i que es pertorben pel bé dels seus propis gustos i preferències, és la seva "obra mestra".

Per tant, per a la preparació de qualsevol variació sobre el mateix tema es necessiten carn, peix o bolet "residus de collita" i un bon brou fort. Això és exactament el que el plat es va concebre originalment. Si vostè està cuinant barreja carn, llavors no hauria de tenir cap brou i el tall de diversos tipus de carn, bolets - significa sopa de xampinyons i totes les varietats de bolets, etc. Prepareu una barreja d'aigua corrent també és possible, especialment si vostè està en una dieta o no .. gaudint d'un fort Navara. Seleccionant només per a tu, encara que el sabor, per descomptat, pateix molt.

El següent que es necessita per posar a la sopa, els anomenats zazharku. Preparar com a estàndard per a totes les variacions i inclou les cebes i pastanagues daurades, que al final, cal afegir els tomàquets en el seu propi suc (es pot utilitzar puré de tomàquet), i tallar en tires salats o cogombres en vinagre.

Preparar una barreja, sabent només dos del Consell, només. Per exemple, en una patata picat brou es bull fins que estigui suau, a la mateixa s'afegeix un grapat d'embotits (pernil, carn i pollastre cuit, salsitxes). El tall es recomana per fregir, però si no ho vols, i així obtenir així. Quan tot comenci a bullir, afegir zazharku i cuini a foc lent fins que estiguin tendres. Per cert, el producte de combinació pot ser qualsevol. Vostè té el dret d'excloure de la sopa de patata, però no una gran selecció de carns. Barreja pot cuinar usant només els gossos calents, també, serà deliciós. D'altra banda, aquesta sopa està cuinada no més de vint minuts, juntament amb tot el treball preparatori.

Com cuinar barreja de bolets? De la mateixa manera, així com la carn, amb una sola diferència - posar algunes espècies de fongs en lloc de carn. Pot ser fongs, fongs ostra o altres fongs. És possible reemplaçar fresc i sec, així. D. Per cert, en el mateix principi i la preparació halòfila peixos.

L'única cosa que cal prestar molta atenció a - que les espècies. Cogombrets i tomàquets donen la sopa un sabor amarg, que és equilibrar la necessitat d'afegir sucre al seu gust. A més, com és natural, sal i pebre negre, fulla de llorer, tàperes i olives. Servir amb crema agra, anet i rodanxa de llimona.

Bon profit!