Kale fregit com a guarnició i no només.

El plat més senzill - la col fregit amb ou. Semblaria que un nou o poc comú, pot arribar a que en aquest cas? Batre aquesta recepta - és com reinventar la roda. Però no tenim por de les dificultats i encara tractem de cuinar la col una mica diferent, o els resulta interessant aplicació.

En primer lloc, recordem que hi ha diversos tipus de col: coliflor, col, cols, de color vermell, bròquil. Es pot fregir cadascuna de les varietats, bullir, coure. La combinació dels mètodes de preparació, els condiments i farcits, és possible obtenir una gran quantitat d'opcions.

la col de cabdell fregit amb llavors de comí de prat
Per a la preparació d'aquesta guarnicions saboroses i abundants necessitarà cebes,
col, llavors de comí de prat, una barreja d'herbes italianes seques, suc de llimona.

El secret principal de fer aquest plat de col - la trituradora i preparació adequades productes. Vehicles del tall ha de ser el més prim, millor. col ratllat, barrejar amb la ceba directament en una olla per cuinar, per no perdre el suc. Afegir l'oli vegetal. Qualsevol adequada: d'oliva, gira-sol, mostassa. Rostit sense tapa, remenant constantment. Temporada amb suc de llimona, el comí, herbes, pebre, sal al gust.
D'altra banda, en un fresc salsitxes de porc fregir i servir empolvorat col anet fresc o julivert plat.

La col de cabdell fregit és bona no només com a adorn, sinó també com un farciment per creps. N'hi ha prou col i ceba triturada es fregeixen en una mica d'oli i afegir l'ou dur picat.

La col de cabdell fregit a casa

Per preparar la col petita requerida, 4 patates, ceba, anet una biga i julivert, 200 grams de crema agra baixa en greix, oli vegetal.

Col i cebes finament shinkuem, patates tallades en cubs o tires. Poseu tots els ingredients en l'oli calent i freda sense la tapa fins que estiguin daurades. Omplir el plat amb la crema agra i uns minuts turmentats, cobert a foc lent. Servir a taula, escampar-hi les herbes picades.

col color fregits amb molles de pa
Per preparar aquest plat de pa ratllat necessaris. Són de dos tipus: mòlt fi amb sorra més gran. Ens aproparem a la primera en cas contrari l'efecte desitjat no s'aconseguirà. A més preparem la coliflor, un parell d'ous i oli per fregir.

coliflor Pre-anàlisi sintàctica en ramells, rentar i bullir en aigua amb sal durant 5 minuts. Galetes ho barregen amb una mica de sal. Separar els rovells de les proteïnes i batut de proteïnes per separat. Cada peça de la col submergeix primer en una proteïna, i després en pa ratllat i lloc en una paella en oli calent.

coliflor posterior pot ser una guarnició o com a plat calent per separat. Per al segon cas, oferim a cuinar per a la seva salsa de crema. Per a això necessitarà crema agra, herbes fresques, un parell de grans d'all, cogombre. Picar el julivert i l'anet el més fi possible. Saltar l'all a través d'una premsa. RUB cogombre en un ratllador gruixut. Tots els components es barregen amb cura amb crema agra. Afegir una mica de sal.

poble solyanka
De fet, aquest plat - només fregit col amb carn cuita amb espècies i salsa. Però d'això no es converteixi en menys saborós.
Per preparar la requerida carn 300 grams, 100 grams de cansalada, col petites làmpades de vapor de diàmetre, pasta de tomàquet, pebre, fulla de llorer, anet sec, suc, oli de llimona, oli de gira-sol.

Tallar la carn i la cansalada a trossos petits i posar a la paella. Mentre que la carn fregida, ceba i col nashinkuem, afegir una petita quantitat de sal, suc de llimona i una mica de recordar les seves mans. Posar les verdures a la paella amb la carn i continuar la cocció, plat cobert. En tan sols uns minuts fins que estigui cuit afegir un parell de cullerades de pasta de tomàquet, pebre, llorer i julivert. El plat està llest.