Patates en una olla amb bolets i altres receptes

Des de temps antics, molts dels plats que s'utilitzen per cuinar al forn de ceràmica com argila o estris de cuina de ferro colat és així conserva el sabor, l'aroma i les vitamines contingudes en el producte. Després de totes les patates a l'olla amb xampinyons durant la cocció estofat de manera uniforme. El mateix pot dir-se de la cocció en paper d'alumini, en què els plats són també protushivayutsya uniformement. A més, els plats preparats d'aquesta manera és molt saborosa i nutritiva. Per tant encara més present diverses formes originals de cuinar les patates en paper d'alumini i en tests.

Patates en una olla amb bolets

ingredients:

• patates - 1,2 kg;
• fongs (pot utilitzar en vinagre) - 350 g;
• ceba - algunes peces;
• crema - 250 ml;
• Formatge - 150 g;
• mantega - 150 g;
• verds;
• pebre negre, sal.

Les patates es renten, es netegen i es tallen a rodanxes. A continuació, tallar les anelles de ceba. Els bolets són els més utilitzats xampinyons marinats es poden prendre. Obrir un pot de bolets, aboqui l'adob i posar-los junts amb les patates i les cebes en capes olles. Això s'ha de fer de manera que cada test s'ha tornat un parell de capes d'una ceba, i fongs. Ara escalfar el forn a 210 graus (no més). Mentre s'escalfa, barrejar la crema agra amb sal, espècies al gust i posar en una olla. Cada coberta olla. Es pot utilitzar el paper oliat, que és fortament olles tancades.

Patates amb els bolets en tests col·locades al forn i s'està preparant per a uns 40 minuts. Mentre el plat "cantarà" ha de ratllar formatge en un ratllador i dividir peces de mantega uniformement en tantes i tantes testos preparades. Durant uns 15 minuts abans del final de la cocció cal retirar amb cura la tapa i posar la mantega i escampar-hi formatge cada test.

Pebre mentre servia a taula, és necessari en cada olla afegir una mica de verdures finament picades. Patates en una olla amb bolets dóna una molt aromàtica, saborosa i tendra.

Patates en paper d'alumini amb bolets

Aquest plat és molt popular i s'està preparant per a pràcticament totes les cuines. Productes per a la cuina:

• Patates - 1 kg;
• Arc - un parell de peces;
• bolets - 300 g;
• Formatge - 150 g;
• crema agra - unes cullerades de taula;
• sal, nou moscada.

Patates necessiten per cuinar a les seves pells, fresc, pelat i cort kruzhchokami. Després tallar pelat i rentat i propasserovat bulbs en mantega. Bolets és millor utilitzar fongs blancs o de botó. Ells han de ser tallades i propasserovat amb ceba, a continuació, afegir una mica de sal i nou moscada.

Ara preparar la làmina, doblat en dues capes. Greixar amb oli vegetal en una petita quantitat i posar les patates, escampar-hi sal i espècies al gust. A continuació, posar de nou la capa de xampinyons, patates. Ara la crema greix empolvorat amb formatge ratllat i coure al forn durant uns 40 minuts (190 graus).

Per a aquest plat perfectament adequat amanides.

Patates amb cansalada

Aquesta recepta s'assembla bastant original. El resultat és un plat molt saborós i bonic que realçarà qualsevol taula de vacances.

ingredients:

• patates - 10 peces;
• cansalada - 300 g

Per preparar la salsa:

• la mantega;
• de farina - 1 cullera;
• Brou - 200 ml;
• crema - 100 g;
• sal, pebre;
• suc de llimona - 1 culleradeta de menjador.

Patates necessiten per cuinar en la seva pell, a continuació, refredar, pelar. Ara, tallar la cansalada a tires fines, de manera que el seu nombre era dues vegades més gran que la quantitat de patates. Ara hi havia dos tires de cansalada i embolicar cada papa en ella. Després d'això, totes les patates en cansalada posar en un motlle per forn i col·locar al forn durant 12 minuts a 200 prepara tots graudsah.

Ara procedim a preparar la salsa. Cal escalfar l'oli en una cassola, afegir la farina i s'agita per evitar grumolls formats. La barreja d'afegir tot el brou i portar a ebullició. A continuació, retirar del foc i afegir la nata agra, sal, suc de llimona i pebre.

Quan les patates es cuinen, retiri del forn i s'aboca la salsa, a continuació, posar altres 8 minuts al forn. Cuinar un plat i escampar-hi les herbes.