Carèlia pastissos de deliciós: Recepta de patates arrugat

Karelia empanades, la recepta dels quals es mostra a continuació, i es poden preparar utilitzant patates myatogo, arròs bullit i ordi. Avui ens fixem en la primera opció, ja que és una forma més abundant i deliciós.

Karelian pastissos: la recepta pas a pas de cocció

ingredients necessaris per a la base:

• farina de sègol - 1 vidre facetat;
• La farina de blat - ½ got de vidre;
• quallades - 240 ml;
• Soda menjador - 1 petita schepotochka;
• sal de mar - afegir al gust;
• gruixuda crema agra - 2 cullerades grans.

massa

empanades de Carèlia, una recepta que és molt simple, comencen a cuinar amb bases de mescla. Això requereix Abocar el iogurt en un bol petit, la lleugera que es calenta, i després pagar el cullerada de bicarbonat de sodi, afegir la sal del mar, posar crema espessa, sègol i farina de blat. Com a resultat, una llarga barreja que ha d'obtenir una massa ferma. Perquè hi hagi arribat a la consistència desitjada, es desitja convertir en una bossa i incubar aproximadament 40 minuts en el mateix.

empanades de Carèlia també requereixen l'ús d'aquests productes per al farciment:

• tubercles de patata fresques - 6 PC ;.
• mantega - 85 g;
• Ou - 2 peces. (Un d'ells - per als plats formats lubricació);
• la sal i el pebre de Jamaica negre - afegir al gust;
• llet fresca - 1 got ple.

Procés de preparació del farciment

Karelian empanades patates són més abundant i deliciós d'un plat similar de grans d'arròs. Per tant, cal prendre algunes verdures tubercles, finament pelar-los de la pell i bullir en aigua amb sal. Després d'això, es requereix que el brou per drenar i immediatament s'afegeix a la mantega patata calenta, llet calenta i rústic 1 ou. A continuació, tots els ingredients han de ser bo per estirar tolkushkoy per fer puré no hi havia una sola massa. Si ho desitja, decori el sabor final pot ser generosament amb pebre negre.

cursos de formació

empanades de Carèlia forma molt fàcilment. Per a això, prendre un tros de la massa, estendre-forma oval prim, i després posar al mig de 1,5 culleres grans de patata arrugats. Es requereix vora de la base pròxima bellament pessigar, deixant obert un farcit de verdures. Després d'aquest producte semiacabat a ser posat en un duhovochny full greixada. De manera similar realitzat i tots els altres productes.

Per a aquest plat de Karelia es va tornar una rogenca i bonic, es recomana engreixar la superfície amb ou batut.

tractament tèrmic

Preparar tal Patty al forn preescalfat durant uns 13-16 minuts. Durant aquest temps, la massa està completament cuita i pren una forma estable.

Com optar a sopar

empanades de Carèlia, la recepta que hem revisat avui, serveixen a la taula mentre està calenta amb un te d'herbes dolces. Per a aquest plat va resultar més desitjable i bonic, es recomana lubricar la mantega fresca calenta. Per cert, alguns cuiners recomanen coques d'immersió al forn en una barreja de llet i la margarina fosa.