És por de llevat termòfil? El nou mite de productes assassines

la gent gran, així recorden el naixement de les històries d'horror sobre el menjar. L'únic que no tenen por ?! Sucre i sal - la mort "blanc". La mantega és dolenta - tots junts anar a la margarina. No obstant això, encara que tals "agitació" es justifica, perquè l'aliment és escàs.

Però avui en dia sovint han de sentir alguna cosa per l'estil. Per exemple, no fa molt de temps en desgràcia satisfet llevat termòfil. Les històries d'horror sobre ells sonen molt convincents i han de ser capaços d'impressionar a un company sobretot emocional. Articles sobre aquest tema en el pes d'Internet, de manera que havien de recollir els punts principals d'aquest tipus de productes. D'acord amb la majoria dels autors, el llevat termòfil crear un entorn favorable per al creixement de les cèl·lules canceroses. Ells augmenten de volum a la meitat. Créixer, per així dir-ho, a passos de gegant.

Els alcohols es formen durant la fermentació, que enverinen el cos interior. Tal entorn patogènic - una gràcia per bacteris i gèrmens. L'ús d'un pa de llevat disponible comercialment amenaça a tots disminució de la immunitat, així com l'activitat física i mental.

Si creiem que van ser escrits, la població de Rússia han tingut durant molt de temps a perir o deteriorar-se. Després ens alimenta aquesta porqueria més d'una dotzena d'anys. És terrible imaginar aquests "en viu" el llevat neistreblyaemye que caminen en els seus intestins, per tots els mitjans destruir la seva flora. Pel que aquestes coses es basa confús?

Durant molt temps la humanitat ha utilitzat per a la cocció i elaboració de la cervesa va saltar most. Fa relativament poc, a la meitat del segle 20, la tecnologia desenvolupada en la producció industrial, en el qual es va utilitzar massa mare per llevats en forma concentrada. Semblaria que habitual. Tal pa, que utilitza el llevat del pa, mengem no és la primera dotzena d'anys. Però si vostè creu que els autors d'alguns articles, el llevat termòfil nosaltres només es van imposar en 1974. Per qui i per què es va fer, la història està en silenci.

Però per demostrar la seva innocència en els articles citats a algunes fonts, que (pel que sembla un secret molt gran) s'emmagatzema a la Biblioteca Lenin. Pel que sembla, va ser després de la seva detecció biòlegs russos i va començar la seva recerca. A més narrativa ja es produeix amb referència a l'autoritat dels científics.

Particularment impressionant història sobre un llevat termòfil s'escolta en aquells llocs on la tecnologia és la preparació del medi nutrient per al cultiu d'ells. Recordem que la penicil·lina - un fong conreat en brou fermentat de pollastre (és a dir, podrida verí de cadàver), però això no li impedeix ser un medicament. No obstant això, aquest raonament simple mestressa de casa amb una educació en arts liberals. I ara és el moment de demanar aclariments als experts.

Qualsevol tecnologia de producció d'aliments és conscient que no hi ha "bacteris del llevat" no és ni pot ser, perquè el llevat - s'emmotlla.
V.A.Nikolaev biòleg rus el 1937 va demostrar que el pa de llevat i llúpol contenen un tipus de S. cerevisiae. A l'coure al centre de la temperatura d'adherència o pa arriba 95 ° C. Viable sota aquestes condicions hi ha només una part molt petita dels microorganismes.

A més, els processos de fermentació en el cos causant qualsevol dels productes que són capaços d'oxidació. És patates, sucre, iogurt, kvas, pomes, raïm, prunes. D'acord, la proporció de pa aquí no és molt gran.

D'altra banda, els biòlegs asseguren que el llevat en l'intestí humà ja són presents i no va causar cap canvi patològic.

De fet, "el llevat termòfil" i l'anomenat dany no eren més que un terme okolonauchnym que va sorgir amb la gent, poc smyslyaschie en microbiologia. Igual que qualsevol sensació i aquesta extensió "bones notícies" a Internet, com si tingués ales, ha adquirit una gran quantitat d'exemples de l'especulació i de la vida real.
A tot això cal? Si omís dels que es guanyen el pa amb caviar gràcies al contingut en els seus llocs, encara hi ha fabricants. Recordeu que cap comprador no pot distingir el pa, el que afegeix "llevat termòfil" o salt llevat d'un altre on no ho és.

Espero que els lectors entenguin el que sóc. Per cert, comprovant la tecnologia de procés judicial, també, poques vegades es interessen. Així, arran del pànic causat pels consumidors de tot tipus de publicacions sobre els perills de la usual de pa, alguns companys ens venen amb èxit un preu exorbitant mateix producte amb un de diferent.