Stroganoff i filet de pit de pollastre: algunes receptes interessants

Alguna vegada havia de cuinar carn Stroganoff de la pit de pollastre? Si no és així, vostè ha perdut molt. És tendra i saborosos plats per complaure a tots els paladars. Aquest article conté diverses receptes. Esperem que algunes de les opcions que li agradarà. Desitgem èxit culinari!

llom a la Stroganoff amb pit de pollastre

Llista de productes:

• 300-400 ml de llet o crema;
• dues bombetes;
• 100-200 g de crema (qualsevol greix);
• 1 cullerada. cullera de farina;
• pit de pollastre 500-600 r;
• verds;
• tija mig porro (opcional);
• espècies (pebre, sal);
• una mica d'oli vegetal (refinat).

Part pràctica:

1. Posen sobre la taula tots els ingredients de la qual per preparar els pits de pollastre de la Stroganoff. Quins són els següents passos? aigua de rentat de la carn de la clau. Quan tot el líquid s'hagi drenat d'ella, tallat en tires (perpendicular a la fibra).
2. Netejar les cebes. Tritureu primes semi-anells. Fem el mateix amb el porro.
3. Les herbes es van rentar en aigua corrent. S'ha d'estar seca i pica.
4. A la paella calenta, estendre les llesques de pit de pollastre. Fry foc alt, utilitzant oli. Una vegada que la carn adquireixi un color daurat, afegir-hi la ceba picada. Disminuir una mica de foc.
5. El tamís de metall petit aboqui la farina. Ara Safates a la paella. Escampar-hi farina de carn i ceba. Fry 2 minuts. Abocar la crema (llet). Sal i pebre. Revuelva. Bats foc a baix. Fry ingredients, barrejar-los.
6. Tan aviat com la salsa espesseixi, afegir la crema agra. Revuelva. Simmer el plat durant altres 3 minuts. A continuació, escampar-hi les herbes picades. A l'apagar el foc. tapa d'una paella. El plat ha de seure durant 5 minuts. pits de pollastre Stroganoff distribueixen en plaques. Es pot alimentar amb qualsevol guarnició (pasta, arròs bullit, puré de patates, etc.).

Llom a la Stroganoff del pollastre amb crema agra

Ingredients necessaris:

• ceba gran - 1 PC ;.
• 4 cullerades. Afegiu la crema agra;
• 1 kg de pollastre;
• espècies;
• 2 cullerades. farina de cullera (de qualsevol grau);
• oli vegetal.

Instruccions per a la preparació

Pas número 1. Anem a començar amb el fet que Peleu la ceba i tallar-la en cercles de mitjana.

Pas número 2. Preescalfeu la paella, afegint una mica d'oli. Anem allà ratllat cebes. Fregir fins que estiguin daurades.

Pas número 3. rodanxes ràpidament llesques llargues, galledes. Prendre un martell a la mà de la cuina. Repel·lir cada peça de carn en ambdós costats.

El pas número 4. No apagueu el foc. Afegir els filets a la ceba rebutjats. El foc pot ser augmentada. Fregir els ingredients durant 4-5 minuts. S'assaona amb sal. Afegir les espècies i menjar favorit. Revuelva. Queda per abocar la crema agra. A continuació, cobrir amb una tapa d'una paella. Pinpoint 5-10 minuts. Servim als nostres saborosos plats a taula. Els desitgem a tots Bon appétit!

Strogonoff de pollastre: recepta per Multivarki Polaris

Conjunt dels aliments:

• 400 g de xampinyons (fresc);
• pastanaga mitjana;
• 3-4 grans d'all marinat;
• 400 g de pollastre;
• ceba - 1 PC ;.
• 3-4 tomàquets (marinat);
• 2 cullerades. vegetal cullera d'oli (refinat).

preparació:

1. Per on començar? L'abocament tassa especificat quantitat d'oli. Xampinyons rentats amb aigua de l'aixeta i terra. Enviem en un bol. Executar la manera "calent" (Fry). Assegureu-vos que la fletxa apunti a "verdures". Això és molt important.
2. Traieu la pell d'una ceba. La carn es talla en trossos. ceba triturada es va estendre a la part superior dels bolets. Remenar fins que sigui necessari.
3. Els següents ingredients que aniran a Multivarki siguin pastanagues ratllades. Ara barregem tot. Reservat rostir a la graella.
4. filets de pollastre tallar en tires fines. Traieu a un costat. Treure les pells dels tomàquets i el puré a la lleugera.
5. "Calent" desactivar la manera. Posar els trossos de pollastre en la massa de ceba i xampinyons. Afegir els tomàquets triturats. Instal·lar el programa "L'extinció» (estofat). Per completar la preparació dels menjars serà suficient durant 60 minuts. Es pot servir amb espaguetis, blat sarraí o arròs.

en conclusió

Ara ja sap com fer Stroganoff de pit de pollastre o filet. Es descriu en les receptes de l'article són adequats tant per a amants experimentats i novells. Preparar un dinar gourmet, se sent com un veritable xef.