Recepta de remolatxa: la salvació en la calor.

Remolatxa - un parent de borscht. Se li considera la millor manera de salvació de la calor en la temporada de calor. Quan el cos no vol donar els primers plats calents, recepta de remolatxa pot ser molt útil. Nacional cuina ucraïnesa pot estar orgullosa d'aquest deliciós plat.

remolatxa recepta no és l'única que té una gran quantitat de variacions. Però, per descomptat, el principal ingredient d'aquest plat és simplement remolatxa. Com brou per a aquest primer curs s'utilitza generalment iogurt o kvass, i preparar-lo per alguns iogurt o iogurt, quefir i el brou de remolatxa. Per a la sopa de remolatxa no s'ha convertit en una sopa freda, s'han d'utilitzar en el procés de tapes de cuina.

Pel que fa a la tecnologia de preparació, que cada cuiner té la seva pròpia opinió sobre l'assumpte. Algú va tallar les remolatxes, unes costelles, però algú es frega amb un ratllador gruixut. Tapes tendeixen a tots els que l'utilitzen, tallat en trossos petits amb un ganivet. Llavors tot és simplement bull i s'afegeixen diferents ingredients en el procés. Cuinar remolatxes - no massa difícil. S'aconsella als cuiners professionals per desfer-se del problema de les mans vermelles i obtenir més nutritiu de remolatxa, remolatxes bullides, primer petó, i després es talla en trossos petits i cuinar una mica més de temps en el brou resultant.

recepta de remolatxa té un objectiu - per mantenir la sopa a la color bordeus. És per això que s'afegeix suc de llimona o àcid cítric. Si accidentalment superòxid remolatxa, pot guardar-lo amb el sucre.

Cada remolatxa recepta consisteix a afegir diversos motius. Això pot ser un ou, cogombre, salsitxes, rave, carn i així successivament. Recordeu que la remolatxa només ha de donar un àcid, superòxid no ho és.

La base per a la remolatxa que el dret d'escollir per si mateix. No obstant això, molts xefs professionals argumenten que la millor base - es tracta d'una cervesa en lloc de brou de remolatxa o iogurt. Aquest primer plat és definitivament bo per a la salut. El seu ús és una mesura preventiva en la lluita contra l'aparició de càncer, així com els problemes amb el tracte gastrointestinal.

Heus aquí una recepta de remolatxa, que no vostè o els seus éssers estimats va a defraudar. Us cal un remolatxa, patates dos, quatre ous, cogombre, pernil cuit (uns 200 grams), raves, una llimona, crema agra, rave, julivert i sal.

Per tant, cal netejar les remolatxes, tallades en peces de 4-6, pel que és més ràpid de cuinar, abocar un litre d'aigua i posar a bullir. En el moment en que la remolatxa s'ha tornat tou, retirar la paella del foc i deixar que es refredi. En aquesta recepta, remolatxa cuinat brou de remolatxa, el que no cal abocar l'aigua en la qual bull remolatxa. Ara fregar la remolatxa en un ratllador gran i enviar de tornada a la paella. Afegir a una mica d'àcid cítric o suc de la seva llimona. Així que ara la preparació d'una barreja de remolatxa. Els ous i les patates s'han de netejar, llavors ells i tots els altres ingredients tallats i es barregen amb sal. És aquesta barreja i per abocar el brou, per tant haver omplert tota la crema agra. s'afegeix rave picant al gust.

Heus aquí una recepta de sopa de remolatxa amb pomes i verdures. Prendre 250 g de patates cuites, 100 g de remolatxa bullides, cogombres 150 grams i 80 grams de pomes, tot net i tallat en galledes. Dos ous han de ser cuinats dur-bullit, els rovells d'ou freguen amb cura amb mostassa 15 grams, 100 grams de crema agra, cebes verdes, 20 grams de sucre i la sal, a continuació, s'aboca la cervesa de sègol barreja (aproximadament mig litre). A la paella que necessita per posar les verdures picades, esquirols de terra, i s'aboca tot Obtenir kvas. Servir amb verdures és necessari. Tal remolatxa apreciarà els seus amics i familiars.