Cuinar la sopa en una liquadora: Recepta saborosa sopa amb bolets

No fa molt de temps que, per batre o barrejar qualsevol dels productes utilitzats per forquilla ordinari, les que requereixen un esforç considerable, especialment si el pes va haver de ser muntada en una escuma espessa. Ara arribem a l'ajuda de mescladors i liquadores, el que simplifica enormement la tasca. Qualsevol treball que no és necessari per cuinar la sopa en una liquadora, la recepta de la qual tampoc és massa temps. Vaig tirar els productes necessaris, prem un botó, la selecció de la velocitat desitjada, que depèn del grau de batut, - uns segons - i puré de patates o, per exemple, un còctel preparat.

Per descomptat, per tal de preparar la sopa en una liquadora, la recepta de la qual es parlarà en aquest article són només algunes de producte batut. Usant una batedora - aquest és un dels últims passos en la preparació de la sopa. Per iniciar un treball amb els productes. Un plat que serem molt saborosa i tendra, pot trucar amb seguretat que la sopa-crema. Però ... primer el primer. Per tant, preparar sopa amb bolets. Batedora fins que pugui extreure. Per començar, preparar els productes necessaris:

• xampinyons frescos - 600 g;
• 2 cebes;
• mantega - 50 g;
• 2 cullerades de farina;
• llest brou de pollastre - 500-600 ml;
• 200 ml de crema - qualsevol greix;
• sal i pebre - al gust;
• per al subministrament a la taula - galetes, herbes fresques.

Pot començar a preparar la sopa en una liquadora. La recepta és molt simple, crec que és clar a partir de la composició dels productes. I mentre que molts, mirant a una consistència de sopa, pensen que només serà capaç de cuinar amb experiència en cuina home, de fet, tot el procés involucra a prop simples:

1. ceba picada. Petita, però no és tan important - perquè llavors tot el que estem fent ara, es mol i es barreja fins que quedi cremós. Ofegar la ceba.
2. Xampinyons tallar i afegir a la ceba fins que es dauri. Si utilitzeu no només els bolets, però cap més fongs, com ara fongs o blanc, llavors és millor comprovar la validesa d'ebullició, i només llavors es fregeix. Fregir els bolets necessiten fins que estigui completament cuit, el líquid resultant es va evaporar no necessita - res es perd, tot el suc de fong entra a la sopa de xampinyons.
3. En una paella, que has preparat per cuinar la sopa, puré de patates, fongui la mantega. Afegir a la farina i es fregeix una mica.
4. Suaument, remenant constantment, aboqui el brou en farina preparada.
5. Afegir a la barreja espessida brou resultant era fregit prèviament bolets i cebes. Tots els productes que es necessiten per tal de preparar la sopa en una liquadora, la recepta de la que utilitzem gastat. Només la crema - que donen sopa de xampinyons gust cremós i to de color, sal i espècies.
6. Ara va arribar el torn de la liquadora - batre a fons el contingut de la paella, i després, remenant constantment, bullir el puré resultant durant 5 minuts.
7. Afegir els ingredients restants, i veurà com transformar la nostra sopa. L'experiència d'aquesta fragància! Es deixa coure durant cinc minuts i apagar el foc.
8. Un dels atributs obligatoris puré de la sopa - galetes. Es fregeixen amb antelació al forn. Quan s'aplica a la taula, s'aboca en un bol de sopa de puré de pa fregit i verds triturades. A més de la part superior, es pot posar uns trossos de fongs fregits.

Receptes de sopes, puré en una liquadora es caracteritzen per la seva diversitat. Sopa amb els bolets - aquest no és l'únic plat que es pot cuinar d'aquesta manera. sopes delicioses i nutritives a força de molts tipus de verdures, cereals, així com carn i peix.