Sopa en un foc en un calder: especialment per cuinar, receptes i comentaris

Sopa en el foc - el tractament perfecte per als viatgers i turistes, així com per a les persones que prefereixen la recreació a l'aire lliure. En aquest treball, es proposa considerar diverses opcions per al que és. Aquí hi ha algunes receptes de sopa al foc en un calder.

Pea recepta de la sopa

Aquesta versió és la primera plat és no només un agradable sabor i aroma, sinó també econòmic, perquè tots els productes són relativament barats. A continuació considerem els ingredients i la recepta per fer sopa en una olla sobre el foc.

llista de productes

Per tant, hem de cuinar la sopa de pèsols en el foc establert els següents productes:

• aigua ordinari - 4 litres.
• Pèsols - 0,5 kg.
• Guisat en els bancs - un parell de peces.
• Salsitxes fumades - 0,2 kg.
• Patates - un parell de peces.
• Ceba - una peça gran.
• All - la meitat de la mitjana del cap.
• Pastanagues - una sola peça.
• Sal i pebre - al seu gust.

Ara que tenim els productes, pot anar directament al procés de cocció.

Instruccions per a la preparació

Pas a pas les instruccions per a la preparació de la sopa al foc:

Pas 1. Dissoldre el foc i va posar la tetera. Ompliu l'olla amb aigua i deixar que s'escalfi.

Pas 2. Ompli els pèsols en aigua. Preparar les verdures, pelar i tallar-les a rodanxes.

Pas 3. Pèsols contribuiran a l'escuma, s'ha d'eliminar regularment. Després de l'ebullició pèsols durant aproximadament mitja hora, es poden afegir a la caldera i preparat en patates anticipades i pastanagues.

Pas 4. Després de 15 minuts, el va posar al guisat olla, salsitxa fumada, i cebes. Sal i pebre al seu gust.

Pas 5. Cuini fins llavors, fins que tots els pèsols no bullen, quan arribi el moment, vostè pot posar l'all.

Pas 6. sopa ha d'estar cobert amb una tapa d'una mitja hora després que es pot portar a la taula.

Un petit truc: si no us agrada cuinar sopa de pèsols, a causa de la durada de la cocció, llavors hi ha un camí. A jutjar pels comentaris de les mestresses de casa, els pèsols cuits molt ràpidament, si s'agrega l'aigua de soda. Vostè no necessita molt, prou a la punta d'una culleradeta.

sopa de xai al foc

Hi ha un plat a la cuina uzbeka com shourpa. En poques paraules, es tracta d'una sopa amb verdures i xai. Com cuinar la sopa al foc amb xai i verdures, considerem amb més detall a continuació.

• Lamb Fresh - 1,5 kg.
• Carrot - 1 kg.
• Ceba - 1 kg.
• Xarxa ceba - 1 kg.
• Patates - 1,5 kg.
• Tomàquets - 1 kg.
• Pebre búlgara - un parell de peces.
• Herbes: coriandre, anet, julivert - al llarg de la biga.
• Coriandre - un parell de culleradetes.
• Comino - una culleradeta.
• El llúpol-suneli - un parell de culleradetes.
• all sec - un parell de culleradetes.
• pebre negre (terra) - culleradetes parell.
• Sal - al seu propi gust.

Recepta de sopa al foc

Pas 1: Hem de esbandir i netejar tots els vegetals. També renti i carn.

Pas 2: La carn ha de ser separat de l'os. La carn tallada en peces arbitràries i deixar de banda, com el primer en el calder cal abocar l'aigua i posar els ossos, és necessari per un guany. Els ossos s'han de cuinar al voltant de mitja hora, i només després que es pot afegir la polpa. Quan la formació d'escuma necessitat de llevar-la.

Pas 3: Cebes vermelles s'han de tallar en grans cèrcols de mitjana i afegir a la nostra greix.

Pas 4. Les pastanagues, pebrots, cebes i tomàquets ordinaris han de tallar. Tallar totes les peces que figuren més gran, no molt més petit.

Pas 5. Quan la carn és el bullit durant una hora i mitja li pot afegir les verdures picades, i després de mitja hora d'espècies i herbes.

Pas 6: Cobreixi el plat acabat amb una tapa i es deixa reposar durant una estona.

Era una recepta senzilla i deliciosa per a la sopa al foc.

Oïda al foc

Cada àvid pescador no pot ignorar aquesta sopa en un foc en un calder com orella de pesca. A partir de les seves respostes, és molt satisfactori menjar i de l'atmosfera que no només dóna la saturació, sinó també per gaudir plenament el procés de pesca, o anar d'excursió. En aquesta recepta, es descriuen els principis i regles bàsiques per a la preparació d'aquesta sopa en un calder.

És important saber

Per a l'èxit de la sopa de cocció s'aconsella als cuiners amb experiència per aprendre algunes de les regles:

• Utilitza aigua pura de font o de muntanya. Vas a veure, provar aquesta sopa moltes vegades superen el gust de la sopa, cuit simplement sobre la base d'aigua de l'aixeta. Si no té manera d'obtenir aigua de deu, l'ús d'almenys aclarit la compra, que es ven en ampolles.
• L'oïda real ha de passar tres fases de preparació, que descrivim a continuació.
• I, finalment, no gelós amb espècies! Poden "puntuació" el gust del peix, i després l'espiga no seran el que hauria de ser.

Productes necessaris per a cuinar la sopa

Per tal de preparar aquesta sopa en joc, necessitem un nombre dels següents productes:

• Els peixos petits (per exemple, Ruff perca o riu) - 0,3 kg.
• Els peixos més grans (per exemple, la perca o ide riu) - 0,6 kg.
• Pastanagues - una petita cosa.
• Ceba - una petita cosa.
• Verds - al seu gust, la millor julivert i l'api.
• pebre negre (pèsols) - al seu gust.

Com cuinar?

Pas 1. Els peixos més petits han de ser buidats i rentats a fons. Netejar completament opcional. Gut també és necessari per tal d'evitar l'amargor en el sabor del brou o el seu color fangós. Els peixos petits que necessitem per un guany, per la qual cosa està molt bé enfonsar-se. Una vegada que s'arriba a la meta, el brou es fonen en un recipient a part. Els peixos restants es poden menjar o rebutjats, que és a la seva discreció.

Pas 2. Obtenir el greix que necessitem per filtrar o simplement escórrer. A continuació, s'aboca de nou al calder i posar al foc. En brou posar un peix gran, però no tots, però només la meitat del pes total. Per grans peixos més requisits, ha de ser acuradament preparat, respectivament, no només a la panxa i net, però net. Els peixos també han de bullir, aquest efecte es pot aconseguir dins de quaranta minuts.

Pas 3: Després de la nostra gran peix bullen suficient, obtindrem del nostre brou. La seva es pot menjar, o simplement cuinar alguna cosa basat en ell, però a la sopa, que no anem a necessitar-ho. Mirar el nivell del líquid que queda a l'olla, si no és molt, afegir una mica d'aigua bullint. La segona part dels grans peixos ha d'estar preparat, com l'anterior. Poseu-ho en el brou. A més de la seva afegir la pastanaga, la ceba, les herbes i espècies. Vegetals necessiten comprovar la validesa de la closca i tall (no massa fi). Ens cuinar la sopa durant aproximadament mitja hora. És important tenir en compte que l'oïda no ha de ser un punt d'ebullició. Ha de ser pobulkivat penes perceptible.

Pas 4. Un cop passat el temps assignat per a la cocció, retirem l'olla del foc, cobrir amb una tapa i donem a la cervesa un plat al voltant d'un quart d'hora. I només llavors es pot aplicar la nostra orella.

Aquesta recepta és bastant simple en termes de la cuina, tot i que no molt ràpid, però és aquest sentit es considera que està present. Els pescadors i amants de la natura recomanen aquest primer curs, ja que resulta molt nutritiu i fragant.

conclusió

Com es pot veure en l'article, es pot cuinar una gran varietat de sopes a la foguera. temps de cocció és diferent, els productes també. La segona recepta que pot experimentar i afegir qualsevol altra carn en lloc de be. Per als vegetarians que s'adapti a la recepta amb l'albergínia. Per tant, hi ha molt d'on escollir, portar suficient per cuinar una mica d'imaginació.