Freda de remolatxa

Entre les moltes i variades sopes, sopa de col i sopa de remolatxa lloc especial ocupa sopa de remolatxa freda. És saborós i saludable plat perfectament refrescant durant la temporada de calor. Aquest plat es prepara de forma ràpida i senzilla. fred remolatxa pot ser cuinat de diferents maneres, usant diferents ingredients. Aquí hi ha algunes receptes senzilles per a aquest plat.

remolatxa freda va preparar a partir de 0,5 kg de remolatxa, 0,2 kg de patates, ous durs 2, 2 cogombres, crema 50ml. onadobitsya també culleradeta mostassa, rave picant, vinagre, sucre, sal, unes branquetes d'anet, julivert i ceba verda.

El netejat i tallada en cubs petits remolatxa es col·loquen en una olla petita, aboqui 1,5 litres d'aigua, es va afegir el vinagre i es bull a foc lent durant 0,5 hores. El brou es va drenar, es va filtrar i es va refredar. Per afegir la remolatxa tallada en petits cubs de cogombre i patates cuites, ou picat, picat cebes verdes. En una cassola posar el rave picant ratllat, la mostassa, la sal i el sucre. Tots els ingredients aboqui el brou, afegir la crema agra i agitar fins que estigui suau. Abans de servir, escampar-hi sopa de remolatxa freda amb les herbes picades. Aquest plat és baix en calories, per la qual cosa es recomana per a la dieta.

borscht fred (sopa de remolatxa) amb la cervesa de sègol pa. Per preparar aquest plat que necessiti tals Ingredients: 4 joves de remolatxa; 150 ml de crema agra; 1,5 l pa kvass; 1 pastanaga; 2 ous cuits; 3 cogombre; alguns brots d'anet, ceba i julivert verda, una cullerada de el sucre i el vinagre. Les pastanagues i remolatxes tallades en petites tires i lleugerament pripuskayut. remolatxa joves sovint s'utilitzen juntament amb les parts superiors finament picat, que s'afegeix durant 15 minuts fins que les verdures cuites. pastanagues i remolatxes refredat. Cogombres, cebes, ou picat es combina amb el sucre i la sal, afegir les verdures escaldats i abocar tots els ingredients de la cervesa de sègol pa. sopa de remolatxa serveix fred amb herbes picades.

Remolatxa quefir fred anet preparat a partir de tals ingredients: 4 remolatxes joves; cullerada suc de llimona; 0,5 litres d'aigua; 1 litre de iogurt; 100 ml de crema agra; 2 cogombre; 2 cullerades finament picat anet; sal.

Les remolatxes en tires petites s'aboca aigua bullint s'aboca el suc de llimona, la sal i portar a ebullició. Les remolatxes bullides insisteixen i es refreden. Per afegir rodanxes de cogombre en juliana, crema agra, iogurt, anet.

fred remolatxa molt saborós i saludable amb ortiga preparació d'aquest producte: 0,4 kg de fulles de remolatxa joves; 4 cullerades fulles joves d'ortigues; 2 cebes; pastanaga; 2 cullerades coriandre; 50 ml d'oli vegetal; cullerada pasta de tomàquet; 100 ml de crema agra; 2 litres d'aigua; pebre, sal.

remolatxa juliana, pastanagues, cebes van abocar 100 ml d'aigua, pasta de tomàquet i protushivayut 5-7 minuts. Per vehicles guisats afegeixen picat en trossos petits tops continuació es va abocar tota l'aigua bullint. El plat es porta a ebullició, sal i pebre, després es va refredar. coriandre i ortigues posar en un bol picat, s'omplen de crema agra i remolatxa.

El més important en la preparació de sopa de remolatxa freda - és l'ús de joves, verdures fresques, que es preparen ràpidament. remolatxes madures es cuina durant molt de temps, pel que no és adequat per a ell.