Peix vermell en paper d'alumini al forn: receptes de cuina

Cuinar el salmó és fàcil. Aquesta varietat en si té un gust especial. Però tenia espècies i ombra extra el plat pot ser. Oferim algunes receptes de com cuinar el salmó en paper d'alumini. Com una eina auxiliar farà servir el forn convencional, però els fabricants d'avui en dia ofereixen eines especials, en què és possible fumar peixos.

peix vermell en paper d'alumini al forn. Coure al forn amb patates

Coure el peix pot amb patates. S'obté un plat principal i un plat alhora. Per això, utilitzeu:

• peça (carn) salmó, la truita o el salmó, un pes aproximat de 300 grams;
• condiment de peix (no necessita ser afegit);
• sal;
• diverses patates mitjanes (condiment a ell);
• llimona;
• julivert, anet.

Cuinar peixos vermella en paper d'alumini

La preparació d'aquest plat el portarà al voltant d'una hora. Al primer preparar un full de paper d'alumini. Netejar les patates procedents de les pells i tallar en capes 1 cm de gruix. Col · locar la primera capa de la làmina. Prisolit, escampar-els condiments. Un tros de peix vermell jeia al papa "coixí" prisolit de nou, si es vol, afegir espècies als peixos. Posar en un tall de carn a rodanxes de llimona, una branqueta de vegetació. Les vores de la làmina d'assegurances. Fer un parell de petits forats en el full superior, perquè pogués sortir de parelles. Si vostè ha pres un parell de filets, per a cada un d'ells realitzar manipulacions similars. Format sobres de paper d'alumini laic d'una cassola, coure al forn durant uns 25 minuts. Després d'un temps especificat, tindrà un peix vermell deliciós en paper d'alumini al forn. No es pot extreure els peixos de paper d'alumini, i asseure sobre obert en un plat de la carta.

peix vermell en paper d'alumini al forn: salmó amb ceba i llimona

Els plats amb cebes sempre difereixen suculència i sabor especial. salmó de fer. Es necessita:

• mitja llimona;
• salmó (si ho desitja pot prendre un altre peix de qualitat) - 500 grams;
• ceba;
• sal i pebre;
• unes cullerades de crema agra;
• manat d'anet fresc;
• un gra d'all.

preparació

Arc i llimona tallada en cèrcols fins. Peces de salmó, esbandir, assecar. Fregui la sal. Tall un tros de paper d'alumini i aplanar en una safata per enfornar. En el full, col·locar el peix. Pebre una mica. Poseu capa de ceba. anells superposats de llimona. Embolicar el paper d'alumini i assegurar les vores. peix vermell en paper d'alumini al forn ha de passar d'una mitja hora. Durant aquest temps, cuinar la salsa de salmó. Pica el manat d'anet. En un recipient petit, barrejar amb la crema agra. Picar els alls, afegir pes. Sal al gust posar. Barrejar tot i posar en el fred. Una vegada que el peix es cuina, obrir les vores de la làmina, posar un tros de salmó en un plat. Completar el plat amb salsa de crema agra.

Una manera senzilla de cuinar el salmó

Ràpida, saborosa i simple - aquests són els principis de la següent recepta. Vostè necessitarà un filet de peix pocs i espècies. Estesa sobre el salmó trossos de paper d'alumini (truita, salmó), s'assaona amb sal la part superior, el gingebre, suc de llimona i estragó. Tancar el paper d'alumini i enviar-lo durant 20 minuts al forn. Mentrestant, preparar la guarnició de peix. arròs i amanida de verdures El més adequat. Obtenim el plat acabat del forn i servir.