Cottage massa de formatge per panets: ingredients de la recepta

Cal dir que alguns de l'amfitriona molt equivocat no presta prou atenció a la massa de formatge cottage. I és una molt decent opcions habituals alternatives. Està especialment adequat per a aquells que els agrada cuinar en el principi de "a fi de no malgastar res de res". Fins i tot si el formatge no és prou dir el menys, la primera frescor, la massa no importa (llevat que, per descomptat, el producte no estava en el seu nevera, Déu sap quants).

I la millor pasta de formatge cottage per panets. La recepta de la seva preparació, amb algunes variacions, volem oferir avui en dia.

principis generals

Cottage massa de formatge per panets recepta que farà les delícies de qualsevol propietari de la seva simple, generalment, li permet obtenir una excel·lent sortida pastissos suculents. material de partida de greix no té cap significat en particular. es pot utilitzar per a preparar la massa, fins i tot mató amb tot tipus d'additius, especialment si vostè no va a fer que els croissants amb farcits.

A més, la preparació d'ús comú, ja sigui espècies aromàtiques mantega o margarina i la farina, el sucre, i diversos (que els agrada més). Si ho desitja, pot fer que la massa de llevat quallada, però es pot inflar. No obstant això, en aquest cas, vostè ha de retocar una mica més, però això és la seva pastisseria es beneficiarà. Nosaltres li oferim totes les opcions per cuinar, però el que haurà de triar vostè mateix.

Cottage massa de formatge per rosques de pa: una recepta primer, més fàcil

Cent grams d'oli per barrejar amb el mató (serà suficient un sol paquet que pesa 350 grams). Es pot utilitzar una cullera, però si hi ha una taula de mescles, és millor prendre, i el procés va a anar més ràpid, i la qualitat de la barreja no causa censures. Si no hi ha oli, o per qualsevol raó vostè no menja, pot fer bagels a la margarina (es necessita la mateixa quantitat - 100 grams). Després, tres tasses de farina estan connectats a dues tasses (el nombre pot reduir-se al gust), el sucre, el llevat en pols i la vainilla. Els dos últims ingredients necessiten un sobre.

No us oblideu d'afegir una mica de sal a la nostra massa de mató per panets, la recepta de la que estem considerant, no es posi massa embafadora i insípida. A continuació, afegir la barreja de quallada i olis són acuradament pastats i enviar a la nevera durant mitja hora, després d'embolicar la massa en la pel·lícula.

Com fer rosquilles

Tot i que avui estem parlant sobre com fer la pasta de formatge cottage per panets, la recepta de la qual es mostra més amunt, no pot ser ignorat i el procés de fer la major part de la cocció. Però aquí tot és bastant simple.

Rotlle de massa la necessitat d'arrodonir el dipòsit i, a continuació, tallar la resultant "pancake" en els pètals. Cada rotllo del tipus de croissant, lubricar la superfície del rovell d'ou, posar a la safata de coure el paper posat i enviar al forn. Panets es preparen ràpidament. A una temperatura de cent noranta graus és suficient per a deu minuts.

A més, pot fer panets amb qualsevol cobertures. Aquí tot depèn exclusivament de vostè. S'adapta a gairebé tot: melmelades, melmelada, llet condensada, de xocolata, melmelada. Vostè pot omplir amb formatge, però en aquest cas, reduir la quantitat de sucre en la fabricació de la prova.

I ara mira una versió més sofisticada.

Cottage de pasta de full de formatge

En general, no s'ha de tenir por. Res complicat sobretot en la seva preparació no. És que el temps que es trigarà una mica més, però no és tan aterridor, especialment per a aquelles mestresses de casa que els agrada jugar amb pastissos.

Així, en primer lloc quallada barreja bosseta (prengui estàndard, amb un pes de 250 grams) i 150 g de mantega normal. Com hem esmentat anteriorment, en lloc del primer ingredient pot prendre les quallades de formatge, i en comptes d'un segon - la margarina. De fet, és particularment no canvia. Just el que rebrà els bagels a la margarina. La massa ha de ser molt acuradament Stir, afegint-hi una tassa de farina i una mica de sal, i es col·loca a la nevera almenys 12 hores, i encara millor - per un dia.

Bé, llavors vostè necessita per obtenir la massa, desplegar finament, escampar-hi farina, rodar en un rotllo, enviar de tornada a la nevera. Trenta minuts seran suficients. Després rodar cap a fora una altra vegada, escampar-hi farina i rodar en un rotllo. Re-enviar la massa a la nevera, i després de nou repeteixi el procediment. Vols accelerar el procés? Poseu la massa en un refrigerador i un congelador. Llavors, el temps d'exposició serà de mitja hora i deu minuts.

massa de llevat

Una altra opció, que tampoc es pot anomenar un temps que implica, però, el temps encara haurà de gastar. No obstant això, una mica més en l'expectativa en lloc de cuinar. En un got calent una mica d'aigua per dissoldre grams dos i mig (sec - una condició sine qua non) de llevat. Afegir la meitat d'una culleradeta de sal i tres cullerades de sucre. Barrejar-oz paquet (com ja es va esmentar, qualsevol adequada de greix) mató amb dues tasses de farina, abocar vodichku per dissoldre els ingredients i pastar la massa. I després enviar durant una hora en un lloc càlid. Durant aquest temps, s'ajusta, llavors vostè pot fer rosquilles. el seu principi de preparació és idèntica a la descrita anteriorment.

recepta de cacau

Finalment, considerar un altre mètode de preparació de formatge cottage massa per als amants dels panets. Si totes les opcions anteriors eren, per dir-ho, clàssica, això té més que els gourmets i amants dels pastissos inusuals. quallada Bosseta (tot el mateix, amb un pes de 200 grams) per estar connectats al mateix nombre de mascarpone. Barrejar dues tasses de farina, cacau (recepta recomana prendre dues cullerades, però pot ser més) i un paquet de pols de coure.

Pel que fa al sucre, llavors serà suficient, i 100 grams. Afegir una mica de sal, i després combinar-ho tot amb formatge cottage i massa de formatge, es barreja amb cura. Donar la massa durant mitja hora per assegurar que s'ha refredat. Tot el que es pot fer rosquilles.

consells

Alguns cuiners recomanen i no afegeixen sucre a la massa, sobretot si la cocció és amb farciment dolç i escampar a la part superior del producte abans d'enviar al forn.

la massa de mató es pot mantenir de forma segura a la nevera durant cinc dies. A vegades és fins i tot una bona idea. Mató comença a fermentar lentament, com a resultat de la cocció és una més àmplia i lluminosa.

Aquesta massa es pot preparar de forma segura per al futur, i s'emmagatzema en un congelador. Això no tindrà cap efecte com a material de partida.