Com preparar els seus propis rotllos amb anguila

Avui dia, els ciutadans europeus consumeixen rotllos són més propensos que els japonesos. Els restaurants i cafès dels visitants no poden ser sorpresos sushi clàssic farcit d'arròs, peix, cogombre o alvocat. Però això és un popular plat japonès té centenars de varietats, i una varietat de receptes. Exigents coneixedors de sabor al seu gust caurà rotllos amb anguila fumada, i aquells que no els agrada el peix, avaluar el sabor dels plats de fruita i formatge. D'altra banda, aquest aliment pot ser gaudit no és un bar de sushi, i cuinar els seus propis rotllos.

Per fer rotllos saboroses i nutritives amb recepta de l'anguila encaixa a la perfecció.

Etapes de cocció rotllos

Tot i la varietat de receptes rotllos, difereixen en la seva majoria només plena, i tenen el mateix principi de preparació. Per exemple, per preparar rotllos amb anguila, en aquest valuós peixos serà usat com un farciment.

Per crear plats japonesos necessaris tovalló de bambú, que s'ha de col·locar sobre la taula amb el costat llis cap avall. Es col·loca a la part superior d'algues nori, que distribueixen el farciment. Per a la col·locació arròs retirat 2/3 producte de làmina té una capa densa, i un espai lliure es posa anguila picada i altres ingredients. Distribuir el farciment de nori, ha d'activar el tovalló a la seva estreta crema i doblar-lo en un rotllo. Per tant, els rotllos laminats amb l'anguila. Per el seu contingut no es desprèn, el corró ha d'estar en els costats per mantenir els dits. Cada rotllo cal apagar, lentament, pressionant suaument el tovalló a taula, i el farcit ha d'estar lleugerament compactada. Quan tot està a punt, un tovalló de bambú a un costat, i el rotllo resultant es talla per diverses peces horitzontalment. Roll amb anguila consumeix amb escuradents, submergint-los en una varietat de salses.

Kits per a la fabricació de sushi es ven en moltes botigues, però tot el que necessita per cuinar menjars es poden comprar per separat. Roll amb anguila està millor preparat a partir especialment dissenyat per a aquest propòsit arròs. Si no pot trobar un ingredient, gruixuda convencional adequat, però necessitarà per preparar una recepta especial.

Cuinar rotllos d'arròs

L'arròs cuit per als rotllos produïts per tecnologia especial. Per preparar racions per a tres persones és suficient per prendre 300 grams de producte. Ha d'estar ben rentà i es va posar en un colador, d'esperar fins que l'arròs és gairebé sec, i després fer la transició a la cocció. L'aigua només ha de cobrir els grans, es pren 300 g de producte 350 ml d'aigua. Fig bombardejat en aigua freda es porta a ebullició en un alt calor, reduint encara més la flama i la safata coberta amb una tapa realitzada a la placa per a un altre quart d'hora. Després de cuinar l'arròs es retira del foc i plats embolicada en una tovallola gruixuda, mantenir durant altres deu minuts. Només llavors es pot obrir la tapa i veure quin és el resultat. torn d'arròs cuit en un recipient ampli, s'aboca la sidra de poma o vinagre d'arròs, escampar-hi sal i sucre, tot es barreja amb cura. Condiments posen el gust, no cometre un error, es pot comprar vestidor arròs. Això és el que s'ha de bullir l'arròs, per obtenir deliciosos rotllos amb anguila.

En el següent pas en la catifa encaixa nori, que, després de la humidificació amb la mà acètic aigua, cal dissenyar una capa uniforme d'arròs, deixant al descobert les algues superfície de vora.

Llavors, l'anguila pre-tallat en rodanxes i cogombre allargades tires fines, ha de posar-los en la figura i alinear la superfície, que a tot arreu va ser el mateix gruix. En l'etapa final del rotllo que hagi de enrotllar i segellar. Això és tot, deliciosa i nutritiva menjar està llista. Tallar en sis peces, rotllos d'anguila es poden servir amb salsa unagi, wasabi i gingebre.