Vedella amb patates al forn. Altres receptes.

Carn de boví - és carn molt versàtil que pot ser cuinat de diverses maneres. Especialment saborós s'obtenen de plats petits de carn que es poden cuinar, rostit i cocció uniforme.

Carn de res al forn al forn - és una cosa especial, una presència decent a la taula de vacances. La carn està tendra, sucosa i molt saborosa. Suggereixo algunes senzilles receptes de carn al forn.

Vedella amb patates al forn

Per preparar el plat "de vedella amb patates al forn", que tindrà 1 hora i 40 minuts, incloent 20 minuts per preparar menjar i descans en la cocció al forn.

Ingredients: 300 g de carn de boví polpa, quatre patates mitjanes, dues pastanagues, cebes, tallar la carbassa, quatre cullerades de salsa de tomàquet, tres grans bolets, mig una tassa de crema agra, oli vegetal, fes verd, sal i pebre.

Preparació: la carn de carn tallada a trossos petits, escampar-hi pebre, sal i barrejar bé. El bol resistent a la calor afegir una cullerada d'oli vegetal i dissenyar les peces de carn. La polpa de la carbassa tallada a daus, barrejar amb la salsa de tomàquet i uniformement repartides en la superfície de la carn. Escampar la carbassa amb ceba finament picada. Lucas, es pot afegir una mica més, de manera que la carn de vaca amb les patates al forn posa encara més sucós.
Les patates es netegen, tallat en cubs i es va estendre sobre les cebes, sense oblidar afegir sal. A la part superior de les patates van posar de tallar les pastanagues ratllades i bolets. Escampar-hi les herbes picades, sal al gust i crema greix. Escalfar el forn a 200 graus, cobrir amb el nostre plat amb una tapa i posar enfornar. Després d'1 hora i 40 minuts de carn de boví amb les patates al forn està llest per al seu ús.

Vedella amb bolets al forn

Per a la preparació que necessitem: 500 grams de carn (millor si és un filet), 500 grams de xampinyons en vinagre, ceba mitjana, pa d'espinacs, un tall de formatge, mitja tassa de crema agra, sal i pebre negre.

Preparació: rodanxes plàstics carn de boví en un centímetre de gruix, cobrir amb paper film, repulsió de tots dos costats, pebre i sal al gust. Posem la carn marinada i plàstics tassa deixar reposar durant una hora. Mentrestant, preparar el farcit. Triturem els xampinyons, ceba i es fregeixen fins que estiguin cuits. Finament l'espinac shinkuem, afegir a la paella i cuinar un parell de minuts. Després d'això, posem a terme petits cubs de formatge, afegir la crema agra, escampar-hi sal i pebre.

Prendre petites llaunes per coure muffins i costelles de col·locar de manera que les vores de la carn que penja fora.

Al farcit de bolets centre de difusió, recollir la carn i la vora zaschipyvaem de la part superior. L'ompliment es segella a l'interior.

Cobrir la carn amb paper d'alumini i enviar al forn per coure al forn. La temperatura del forn és de 180 graus. Després de 40 minuts, la carn es pot treure.
Servir el plat amb amanida de verdures pot ser.

Carn amb verdures al forn

Necessitem: una lliura de pasta de carn de res, dos tomàquets mitjans, pebrots vermells, dos, dues cebes, un pot de maionesa (200 grams), un tros de formatge dur, farigola mòlta, oli i sal.

Preparació: La carn es talla en peces d'un gruix de no més d'un centímetre, i la mida d'un palmell i adequadament a repel·lir. En una paella calenta afegiu la mantega i la carn lleugerament torrat en cada costat a foc alt. Ceba tallada en mitges anells prims, tomàquets tallats en cercles i al mateix temps sense treure'ls de la closca, tires de pebrot shinkuem.

La paella calenta, on la carn fregida, es va estendre la ceba, el pebrot i fregir durant uns 15 minuts. Prendre una paella amb un mànec desmuntable, que cobrir-lo amb oli i col·loquem les nostres costelles. Escampar-hi farigola i una mica de la seva prisalivaem. A la part superior de la carn posada zazharku de cebes i pebrots i tomàquets seguir. Tot això abocar la maionesa, escampar-hi formatge ratllat i posar al forn preescalfat a 180 graus.

Enfornar durant uns 30 minuts fins apetitosos escorça del formatge.

Gaudir del seu menjar!