Costelles de porc delicioses

Plats de carn de porc costelles es poden enviar a casa per sopar, dinar o convidats com aperitius a les begudes alcohòliques i es fregeixen a la graella o construir una barbacoa. Oferim diverses formes de preparar.

Receptes de costelles de porc

Costelles - part superior de pit, en el qual hi ha una capa muscular, una petita quantitat de greix i la part mitjana de les costelles. El més deliciós lloc considerat com la carn intercostal. És molt suau, suau i literalment es desfà a la boca.

Recepta № 1: costelles amb espècies

Aquesta recepta inclou la següent sèrie de productes:

• spareribs - 2 kg;
• salsa de soja i oli vegetal - 4 Art. culleres;
• 2 cullerades. cullerades de mel i oli de sèsam;
• all fresc - 2 caps;
• llavors de coriandre, comí, fonoll, sal i pebre (negre).

La tecnologia de preparació

Plats de costelles de porc preparar ràpidament. En aquesta recepta, primer s'ha de barrejar l'all picat amb el pebre, la sal i altres espècies, mel, oli i salsa de soja. Costelles lloc a la barreja i una mica de promarinuyte. A continuació, fregir en oli calent. A continuació, afegir una mica d'aigua i cuini a foc lent durant 25 minuts a foc baix nivell. Servir el plat amb escabetx o verdures fresques.

Plats de costelles de porc: una recepta amb pomes

Els productes adequats:

• carn de costelles de porc 1 kg;
• sal, pebre;
• cullera (menjador), la mel;
• brou de vidre;
• alguns bulbs;
• pomes àcides (millor "Antonovka" grau);
• tassa de crema espessa.

La tecnologia de preparació

Pica les costelles a trossos. En una paella escalfar la cullera d'oli (a calor màxim). Posar la mel. Una vegada que la barreja comenci a bullir, posar a la part de les costelles. Fry en tots els costats. Hauria de veure una crosta. Obtenir una primera part i una segona recàrrega. En una paella després del fregit en greix seguirà sent, cal fregir la ceba picada. Transferència de les costelles a la paella o olla. Abocar brou (vegetal o carn). Col · locar un recipient sobre un petit foc i cuini a foc lent fins que la carn tendra. Després de mitja hora olla, poseu la ceba i la poma finament picat. Afegir sal i pebre. Després de 10 minuts, s'aboca la crema. Traieu la tapa i vyparte en un gran nivell de foc excés de líquid (salsa ha de ser de gruix). No us oblideu de remoure, en cas contrari es cremarà. Si utilitzeu la llet, a continuació, espessir la salsa en un parell de cullerades de farina. Plats amb costelles de porc, preparats especialment per a aquesta recepta, és millor servit amb una guarnició de verdures. Bon profit!

Plats de carn de les costelles de porc per la festa de la cervesa

Els productes adequats:

• costelles de porc que pesaven aproximadament un quilogram;
• parell de cullerades de mel líquida;
• gingebre ratllat;
• cullera de pebre vermell dolç, xili en pols i la sal.

La tecnologia de preparació

Pica les costelles, posar en un bol i afegir-hi les espècies. Regira, i raspallar amb mel. Promarinuyte durant 6 hores. A continuació, poseu en una safata de forn, untat amb oli. Baixa el forn i la graella doble (o la potència màxima). Carn Enfornar durant 20 minuts a cada costat. Una vegada que el enrogeixen costelles, obtenir i servir. Aquest plat és perfecte per a una festa de la cervesa, així com per a un sopar ordinària.