Preparar plat japonès "oyakodon"?

Se sap que la cuina japonesa és famosa per les receptes que han guanyat popularitat a tot el món. El menjar tradicional del país del sol naixent són diferents tipus de gustos i diferents combinacions. Plats com sushi, curri i l'arròs, udon (fideus) i ramen, són àmpliament coneguts. No obstant això, la cuina nacional de l'illa també es tracta igualment deliciós, però no és tan popular. Per exemple, el plat japonès "oyakodon". Es fa de forma senzilla i ràpida, i el resultat és capaç de satisfer els paladars més exigents.

El significat de "oyakodon"

Quan la cocció d'aliments en un altre país és de vegades interessant saber, quin és el sentit del seu nom. D'aquesta manera, el plat japonès "oyakodon" en japonès s'escriu així: 親子 丼. La mateixa paraula significa "plat d'arròs amb pollastre i ous." Per què els japonesos han triat aquest nom a aquesta guisats? Primer caràcter 親 (Oya) té el valor "pare", segon 子 (co) - "nen", i la tercera 丼 (Do) - "copa". Si l'última part de la paraula, tot està clar, l'ús de les dues primeres parts no estan del tot clares. Els residents locals expliquen de manera molt simple: un pare - és un ou i la gallina és el seu fill. Des de la preparació de refrescs utilitzar tots dos productes, plat va donar un nom més aviat simbòlic.

"Oyakodon" Com es prepara?

Per tal de preparar un menjar japonès, es necessiten els següents productes:

• filet de pollastre o una cama (300 g).
• Rice (mitja tassa).
• Els ous (3 u.).
• Ceba (un cap mitjana).
• La salsa de soja (6 cullerades).
• vi de pruna "Mirin" o sucre (2 cullerades) i el julivert.

Procediment pel qual a cuinar menjar japonès "oyakodon" es presenta a continuació.

1. Coure l'arròs en una quantitat d'aigua, pel que era aproximadament el doble del volum dels cereals. Sal al gust, en una massa gairebé llestos fet, es pot afegir una mica d'oli.
2. En una paella per escalfar la salsa de soja amb una petita quantitat d'aigua (2 cullerades) i sucre. En aquest alevins líquid suaument durant uns 5 minuts, es talla en anells de mitja ceba, una mica de sal pot ser.
3. Cort el pollastre en trossos mitjans i afegir a les cebes, un bon fregir, remenant, al final, afegir el julivert.
4. No disminuint el foc abocar tota la massa d'ous batuts amb una mica de sal.
5. recipient fons ple d'arròs, i la part superior amb la truita amb pollastre.

altres receptes

Cal assenyalar que la principal collita de cereals a la cuina tradicional de l'illa és l'arròs. Aquest producte s'utilitza en molts aliments nacional del país, ja que es pot aplicar per separat com un plat separat. En plat japonès "curri i arròs" es poden donar com a exemples.

Per cuinar es necessita que les cebes i les pastanagues, tallades a rodanxes i es fregeixen en oli calent. És possible afegir els trossos de carn de pollastre, estofat d'uns 10 minuts, i s'empolvora amb curri salada (1 cullerada. L.). Massa abocar una petita quantitat de vi blanc i crema (al gust). En un plat posar a sobre de l'arròs i salsa de «curri amb pollastre".

plats japonesos (algunes receptes s'han discutit anteriorment) difereixen de gustos i tècniques de cuina memorables. Malgrat el fet que per a regals especials requereixen productes exòtics, que poden ser substituïts per productes nacionals amb qualitats similars i tot i així obtenir un bon resultat.