Com cuinar la col per rotllos de col al microones? secrets culinaris

A la casa, on hi ha molts diferents aparells de cuina, la cuina es converteix en un plaer. Si la presentació de la imaginació, alguns dispositius poden trobar una aplicació no estàndard. Per exemple, no tothom sap com cuinar la col per rotllos de col al microones. Resulta que per fer-ho no és difícil.

minuts d'espera

Abans de començar a cuinar rotlles de col, totes les dones el primer que va enviar a la botiga o mercat. En triar els productes han de ser tractats amb molta cura, ja que afectarà principalment el resultat. Entre la llista general se centra en la col. En primer lloc cal recordar dues condicions:

1. No prengui un cap de col a una forma circular. Deixa fort i resistent. És millor agafar el que està lleugerament aplanada i es veu com una tauleta. En aquest col fulles són primes i el temps suficient.
2. Kochan ha d'haver cap dany: mecànic, com ara esquerdes i malalties en forma de punts negres a l'interior.

Ara, abans de la propietària de la tasca de preparar-la per al funcionament. Cal assegurar-se que les fulles es tornen tous i flexibles. Poques persones saben com cuinar la col per rotllos de col al microones.

No hi ha cap secret allà. Això es fa així:

1. pes Kochan de 2 kg és necessari posar al forn i tanqui la porta.
2. Ajusteu el temporitzador de 10 minuts, i el poder és millor triar el màxim (900 watts).
3. Després de la trucada per obtenir el producte i immediatament es posa sota d'un raig d'aigua freda.
4. Després que ha de ser superada amb la mà. Si no és prou suau, el procediment es pot repetir (2-3 minuts).

Això és - la versió més simple de com cuinar la col per rotllos de col al microones. el mínim esforç per un curt temps.

A poc a poc i sense dubte

Els que no estan acostumats a esperar el millor, pot prendre avantatge d'una altra opció. Hi ha una altra manera que ensenya com cuinar la col per rotllos de col al microones. Ell és, en principi, similar a l'anterior. No obstant això, hi ha alguns aclariments:

1. En primer lloc, ha de sortir a pujar la tija i fer un ganivet afilat al voltant de les quatre incisions profundes.
2. Col posar al forn i 10 minuts.
3. Obtenir vegetal i separar acuradament els millors poques fulles. Cal per disparar només aquells fulls que ells mateixos s'estan quedant enrere.
4. Un cop més, fer incisions al voltant de la base, i enviar el producte al microones de nou, però per 5 minuts, no més. Pel que és necessari actuar, sempre que es retira l'últim full.
5. Recollir els productes separats junts i després enviar-los en el forn durant 4-5 minuts. Després d'això, ho faran generalment transparent. Embolicar el farciment en ells serà fàcil. fulles primes suaus conserven la seva plasticitat, i el farcit d'ells no havien fet fora fora.

Aquesta opció és més duradora, però fiable.

L'efecte de l'aigua calenta

Però el microones - no és l'única manera de treure les fulles de la col de cabdell. Després de tot, aquest plat es va preparar molt abans de la invenció d'una màquina intel·ligent. I l'amfitriona va trobar una altra manera de sortir d'aquesta situació. S'entén que el producte s'estova a una temperatura elevada. Com crear aquestes condicions? La forma més fàcil d'utilitzar aigua bullida. Aquest va ser el secret de fins i tot les nostres àvies.

Tot es va fer d'aquesta manera:

1. En primer lloc, es necessita un ganivet afilat tallar la tija.
2. En aquest moment, en una olla gran, bullir l'aigua.
3. Submergir el producte preparat i esperar 7-10 minuts.
4. Treure del cap, el va posar en un plat i separar acuradament les fulles superiors.
5. Un cop més, fer retallades, però més profund, i repetiu el procediment.

Cada kochanchiki temps serà cada vegada més petit. En l'última etapa del procés es pot considerar completa. Massa grans peces es poden dividir per la meitat i tiges gruixudes simplement tallades. Aquest mètode d'eliminació de les fulles de la col de col, és bona, ja que no requereix re-processament de les fulles. Però també té desavantatges. Amfitriona ha de lidiar constantment amb el líquid en ebullició i el producte calent, i no és segur.

Preparació de menjars

El domini de la col tècnica, i pot fer-se càrrec de la plat en si. Com podia cuinar rotlles de col? La recepta pas a pas per explicar com es pot fer.

Primer de tot, cal recollir a la taula de tots els productes necessaris: un quilo de carn, 2 de cap de col, ceba, tassa d'arròs, 1 pastanaga, 3 cullerades d'oli vegetal, 500 grams de tomàquet, un manat de julivert, pebre, sal i qualsevol espècies.

Per fer la recepta col farcit (pas a pas) involucra els següents passos:

1. Figura aboqui aigua bullint i deixar durant mitja hora.
2. Qualsevol dels mètodes seleccionats per dividir el cap a les fulles.
3. Ratllat fregit de ceba lleugerament en una paella. Una mica més tard, afegir la pastanaga ratllada, tomàquet, sal i pebre. La barreja ha de bullir a foc lent també.
4. costella amb la batedora d'immersió. També està disponible picadora de carn, però llavors un munt de millor desplaçament en dues ocasions.
5. Figura drenatge i afegir a la carn amb verdures al vapor. Productes es barregen bé. Aquest serà l'ompliment.
6. Per a cada fulla de col posar poc farciment, vora a continuació, embolicat, per comprimir i formar la col hermèticament farcida.
7. utyatnitsu semifinals col·locat en o sobre una paleta, col·locar-los a baix de la costura. Després d'això, s'aboca el tomàquet, diluïts amb aigua, escampar-hi les herbes picades i col·locar al forn.

Després d'un parell d'hores de col farcit suau i fragant estarà llest.

versió simplificada

Per aquells que no volen perdre el temps i perdre el temps amb les fulles, hi ha una altra manera. Poden preparar- rotllos de col mandrosos Col fresca.

I resulten no és pitjor que de costum. Per treballar necessitat: 400 grams de carn picada i sortir al voltant del mateix pes, un got d'arròs, pastanaga, un ou, 2 cebes i una cullerada de pasta de tomàquet.

Mètode de preparació no és complicat:

1. En primer lloc, la col s'ha de tallar arbitràriament amb un ganivet, s'aboca aigua calenta i deixar actuar durant 5-7 minuts, de manera que la totalitat de la seva amargor esquerra.
2. Durant aquest temps, bullir l'arròs. Assegureu-vos que l'aigua salada.
3. Carn picada preparada per unir-se a un mitjà col i arròs. Després d'això, afegir una ceba picada, ou i espècies. barrejar els productes.
4. A partir de les empanades de massa obtinguts cecs i les posen sobre un palet preliminarment folrada amb col residus.
5. Fregir la ceba i la pastanaga restant i posar a la part superior.
6. Aboqui tot el got d'aigua i col·locar al forn. Una hora més tard, tot estarà a punt.

Els que no volen patir les costelles pot prendre en lloc d'embotir la carn i simplement tallar-lo a trossos petits.

tractament en fred

Resulta que l'augment de la temperatura - no és l'únic camí pel qual es pot canviar l'estat del producte. Els mateixos resultats es poden aconseguir i l'acció inversa. Per tant, les fulles de col col farcit necessiten fortament fresc. Aquest problema es pot gestionar fàcilment un refrigerador convencional.

Simplement s'ha de col·locar un cap al congelador durant 10-12 hores, i després obtenir i descongelar in vivo. Sorprenentment, la col en aquest cas és simplement irreconeixible: suau, suau i molt plàstica. Es pot embolicar qualsevol cosa. És molt convenient i absolutament segur. No obstant això, aquest mètode també té la seva pròpia captura. Les fulles de col tractades d'aquesta manera seran llavors no susceptibles d'altres plats. D'ells només es poden fer farcits, el que ha de fer tants ingredients per passar tot el cap. I no obstant això, no es poden emmagatzemar. Fins i tot a la nevera el producte es deteriora molt ràpidament.

capacitats tècniques

No cal tractar prèviament les fulles de col de col farcit en un forn de microones. La cuina té una gran quantitat d'altres equips, que també està a la mà. Prenguem, per exemple, un vaixell de vapor.

Tothom sap les seves possibilitats de ràpida preparació de molts plats. Això es pot utilitzar, i en la fase preparatòria. El procediment és de realització molt similar d'aigua bullint en una paella. Però tot es fa molt més ràpid. Després de tot el temps - és car, i que no ha de llençar a les escombraries. Procediment és el mateix. Només necessita uns minuts per baixar kochanchiki en un vapor. Després d'això, aconseguir-ho i acuradament tallar les fulles superiors. A més, el procediment es repeteix fins que els braços de l'amant no es queda nua rabassut. Després d'això només va a reconsiderar producte acuradament preparada. Algunes fulles es poden tallar en l'engrossiment de la tija. Si les venes són massa grans, millor que no poden treure amb un ganivet afilat.