Clàssica amanida "Mimosa": tot és simple i deliciós!

Mimosa ... Amb el que s'associa aquesta paraula? Vuitè de març? Una dona? Flors? I l'amanida! clàssica amanida magnífic, "Mimosa" està present a la taula de festa cada segon de Rússia. Per què cada segon? I tot perquè algunes persones no saben com cuinar-lo, i alhora tan senzill i deliciós!

Per tant, si decideix fer una nova obra mestra culinària, l'article s'explica els passos bàsics.

Amanida "Mimosa": Composició

Consisteix considera un plat de patates bullides, pastanagues, cebes, conserves de peix, ous cuits, maionesa i espècies, arròs cuit.

clàssica amanida "Mimosa": preparació dels components

Prop de quatre tubercles de patates mitjanes i dues esbandida pastanaga de mida mitjana bé amb aigua corrent. Posar les verdures en una cassola, cobrir amb aigua perquè tots els continguts es cobreixen amb líquid, cuinar fins que estigui fet. El temps de cocció és d'uns quinze minuts després de l'ebullició.

Quatre ous per cuinar ous durs. Hortalisses fresques amb aigua freda (de manera més ràpida), raspall, rovells d'ou separats dels blancs.

conserves de peix (paparda, tonyina, salmó, etc.) posen en una placa o taula de tallar, puré en un puré amb una forquilla.

És clar ceba petita bombeta. Pica les verdures i escaldat amb aigua bullint per eliminar l'excés d'amargor. A continuació, posar en un colador i esbandida amb aigua freda. Cebes picar finament.

clàssica amanida "Mimosa": els matisos de la cuina

capes establerts Plat, cadascun dels quals han de ser lubricats amb maionesa. conserves de peix és millor només per barrejar amb la maionesa. Així, la propera capa d'adhesió peixos serà millor. A més, totes les capes poden barrejar amb la maionesa amanida d'avanç en remull molt millor i més ràpid.

El nombre d'ous ha de ser d'almenys quatre. Ceba també s'utilitza per als fans, que serà suficient i la meitat vegetal.

clàssica amanida "Mimosa": cuinar

Mitjana tassa d'arròs cuit posar en un motlle i cobrir amb la maionesa.

peix pre-preparat per dissenyar sobre la capa d'arròs i també per cobrir la maionesa. conserves de peix prou sobre dos-cents grams, que és el contingut d'un flascó estàndard.

A més capa de coberta de peix de la ceba verda o preparats amb l'addició d'una petita quantitat de pebre negre i maionesa.

Escampar-la massa proteica ratllat, cobrir amb la salsa.

La següent capa és les pastanagues ratllades, que han de ser lleugerament compactada.

Tot coberta maionesa també distribuint de manera uniforme amb l'espàtula o forquilla culinària.

rovells ratllades són la capa final.

clàssica amanida "Mimosa": conclusió

Després de la cocció, l'amanida es pot adornar amb branquetes de vegetació. A més, s'ha de posar a la nevera, on serà tractat al voltant d'una hora i mitja. Per a les gemmes no són zavetrelis ha de cobrir el plat amb film transparent per evitar el seu contacte amb la capa final.

Servir el plat pot ser com un tot o en porcions, tallant en trossos.

Ara que ja sap com preparar una amanida, "Mimosa". Bon profit!