Com cuinar el pollastre rostit i adequadament kupaty a la paella?

Kupaty en un motlle preparat en el cas que un tal saborós i aromàtic plat de Geòrgia va crear a casa. Al capdavall, la salsitxa original, això s'ha de fer sobre un foc obert usant la graella. No obstant això, en una estufa de gas, aquest producte carni no resulta pitjor. El més important amb aquest - seguiu acuradament les regles del tractament tèrmic.

Com generar i fregir en una paella kupaty

components necessaris:

• de pollastre - 900 g;
• grans d'all - 3-4 PC ;.
• pelat intestins de porc - a discreció;
• pebre de Jamaica mòlt, sal marina, espècies favorites - afegir al gust;
• Oli de gira-sol refinat - a discreció (per fregir).

formació de salsitxes

Abans kupaty es fregeixen en una paella, han de ser bella forma. Val la pena assenyalar que un producte d'aquesta carn es pot fer no només de carn de res o porc, però filet de pollastre. Es necessita ser rentat, separat de la pell i els ossos, a continuació, tallar finament. A més, la necessitat d'afegir el farcit ratllat grans d'all, pebrot dolç, espècies aromàtiques i calents i la sal del mar. Tots els components s'han de barrejar, a continuació, hermèticament posar en un intestins de porc netejats i assegurar el fil. En aquest cas, es recomana el producte per donar-li la forma d'una ferradura.

El tractament tèrmic de plats de carn

Kupaty de pollastre en una paella sense preparar per molt llarg. Després de tot, la carn d'au blanca no requereix tractament tèrmic prolongat. És a causa d'aquestes propietats, es va decidir utilitzar en la creació d'un deliciós sopar aquest grau del producte.

Moltes mestresses de casa a la preparació del plat fan un gran error, la col·locació d'una embotits de budell natural en un plats calents. En 90 casos de 100 tal tractament tèrmic dràstic Kupaty acaba amb intestinal porcí primers s'infla i després ràfegues. Com a resultat, el farciment surti, el plat es crema i resulta que no és tan bo i bell, com ha de ser. Per això és molt important kupaty fregir en una paella. Per aquest pollastre salsitxes han de bullir primer, i només llavors cuinar en mantega.

Per tant, es requereix prendre un petit recipient, abocar en una mica d'aigua potable i portar a ebullició. Després d'això, en un fluid fortament remolins que es requereix per posar tots els productes formats i deixar reposar durant 3-5 minuts. Val la pena assenyalar que aquest temps depèn de quin tipus de carn que va utilitzar per fer salsitxes (si vedella o porc, una mica més).

Quan kupaty poc d'ebullició, que ha de ser eliminat amb una escumadora i escórrer bé, l'ús de tovalloles de paper. A continuació, pot procedir amb seguretat a la font de forn. Però aquí sorgeix una altra pregunta sobre fregit kupaty quant en una paella? Això s'ha de fer sempre que la salsitxa de pollastre a la carcassa de porc estigui ben daurada per tots costats. Per a això, poseu una cassola sobre el foc, afegir l'oli i escalfar molt. Després d'això, es requereix que el gas, girar cap avall, i posar els plats productes cuits. Fry ha d'estar dins de 17-23 minuts per cada costat.

Com portar a la taula

kupaty pollastre ha de ser presentada a la taula juntament amb la salsa aromàtica i picant, i una amanida de verdures crues. Així salsitxes han de ser el més calent.