Com cuinar fetge lota? El fetge de lota a la llar

Com cuinar fetge lota a casa? Hi ha diverses maneres. Fetge pot cuinar, coure i fregir.

El fetge en un bany d'aigua

Aquest plat es torna suau i agradable sabor. Per preparar el necessari:

• sal;

• fetge lota (totes les que té);

• fulla de llorer;

• pebre.

Procés de preparació de plats saborosos

1. Prendre fetge burbot, rentar després de retirar la pel·lícula. Tallar unes peces de mida mitjana.

2. A continuació, puré en un morter pebre i dolç.

3. talls de fetge de sal, pebre. A continuació, afegir la fulla de llorer.

4. Poseu els trossos en un flascó, tancar la tapa.

5. Portar una olla gran, abocar la part posterior d'aigua. Posar-ho al foc, deixi caure al banc amb el fetge. Preparar un bany d'aigua durant aproximadament una hora. Plat servit calent, el fetge es pot propagar en els entrepans.

paté de fetge

Preparar paté és bastant simple. Deseu a la nevera pot ser de fins a cinc dies.

Per cuinar paté de fetge de lota a casa, necessita:

• Cinc grams de nou moscada i pebre de la mateixa terra (negre);

• Tres-cents grams de fetge de lota;

• julivert, xampinyons (100 grams).

Preparació de deliciosos plats de fetge de peix al país

1. Inicialment, rubor el fetge burbot clar de la bilis.

2. tallat en trossos petits.

3. Poseu en una cassola mitjana. Cuinar fins que estiguin tendres en aigua amb sal.

4. Netejar els xampinyons, rentar. Després es talla.

5. En separades bolets bullir un bol.

6. Grind en una liquadora bullit fetge burbot i xampinyons.

7. A continuació, triturar i pastar en pasta verda.

8. A continuació, afegiu el pebre negre, nou moscada, de cacauet. Després de fons.

9. A continuació transferir el pot de tancament farina resultant.

fregit

Es pot cuinar el fetge fregit. Aquest plat es pot utilitzar com a farcit per les empanades, additiu a les amanides. A més, el fetge fregit lota - un excel·lent plat principal.

Per cuinar es necessita:

• 200 grams de pa blanc;

• Sal (al gust);

• Una de fetge lota;

• pebre;

• L'oli d'oliva.

Procés de cuinar a casa

1. En primer lloc, s'asseca el pa.

2. A més, sal amb dos costats fetge.

3. A continuació, s'assaona amb pebre.

4. Després que el lloc en una paella calenta amb antelació.

5. Tan aviat com l'escorça, retiri del foc.

6. Servir amb una barra de pa, escampar-ceba picada verda.

fetge marinat

Com cuinar el fetge de la lota? El millor és utilitzar menys espècies. A més, no la posis en un tractament tèrmic de llarg.

Per preparar el necessari:

• Deu pèsols de pebre negre;

• fulles de llorer (cinc unitats.);

• dos quilograms de fetge ling;

• dues cullerades de vinagre comestible 9%;

• dos litres d'aigua de l'aixeta.

El procés de creació de fetge en escabetx

1. En primer lloc el fetge sota esbandida d'aigua freda. Traieu les restes de la vesícula biliar i altres menudeses. Després de la re-esbandida.

2. A continuació, en una olla per cuinar estava, s'omplen d'aigua i afegir sal al gust.

3. Col·loqueu la cassola a foc mitjà. Esperar que l'aigua a bullir, baixar el foc i cuini a foc lent durant quinze minuts. Després de fetge plec en un colador, deixar escórrer.

4. Ara cal preparar l'adob. Per fer això en una olla d'aigua de tipus (2 l), el va posar al foc. Baixa el full de llorer esquena, els grans de pebre.

5. Escalfar una mica d'aigua, a continuació, afegir el vinagre i Revuelva.

6. Altres adob portar a ebullició. Desconnectar.

7. Skimmer pebrots de captura, se'n va, i després descarta. Això és tot l'adob està llest.

8. Ara esbandida les llaunes. Fer el mateix amb les tapes.

9. Posar al foc una olla plena d'aigua, espereu fins que bulli.

10. A continuació, fer una recipient profund, baixi la contraportada. A continuació, s'omplen d'aigua calenta.

11. Ara mantingui els bancs. Eliminar de l'olla i giri la gerra i la va posar al coll de la tetera. Es deixa reposar en tres minuts. Esterilitzar els dos bancs i dues cobertes.

12. Una vegada que es va refredar el fetge, vidre, es talla en trossos.

13. En els flascons esterilitzats, aboqui l'adob, uns cinc cm de la part inferior. Més endavant en el banc (sota de les seves espatlles) Poseu el fetge.

14. espai restant aboqui adob. A continuació, enrotllar banc de la coberta.

Finalment, una petita

Ara que ja sap com cuinar el fetge de la lota. Aquests plats serà d'interès per a aquells que agraden de plats de peix. Nosaltres desitgem bon apetit i bona sort a preparar.