Tahini - Què és? pasta de sèsam: una recepta

Tahini - Què és? La resposta a aquesta pregunta, així com la recepta d'aquesta deliciosa pasta, que aprendran de l'article.

Tahini - Què és?

En cuina oriental és la pasta molt popular, a partir de les llavors de sèsam. Preparant-la d'un producte senzill i és adequat per a un menú vegetarià. La seva estructura també inclou oli vegetal i suc de llimona vegades afegit o aigua. Tahini és un producte valuós, una font de vitamina B1, minerals i àcids grassos. Per això es creu que el consum de pasta de sèsam efecte beneficiós sobre el creixement del cabell, està lluitant amb manifestacions a la pell de l'acne, així com un efecte positiu sobre la digestió. Ara que hem respost a la pregunta "pasta de sèsam - el que és," passar a la recepta de la seva preparació, i parlar-li sobre els plats preparats a la base.

pasta de tahini de sèsam

Això, a més dels plats orientals no són només és deliciós, sinó també d'alt contingut calòric. Per tant, si vostè mira a la seva figura, tractar d'usar-lo dins de límits raonables. Com preparar pasta de sèsam? La recepta és simple:

• Prendre dues tasses de llavors de sèsam torrat i omplir-lo amb aigua neta perquè el cobria per complet. Deixar el producte durant quatre hores.
• Drenatge i sèsam posar a la nevera durant quatre hores.
• Després d'això, exposar les llavors amb una capa prima sobre un paper de forn i el lloc en el forn per assecar a la temperatura més baixa possible.
• Preparat transferència de sèsam en un bol de la batedora i començar a moldre al tipus més petit. A continuació, anar a alta velocitat i després a alta velocitat.
• Afegir a poc a poc les llavors a dues cullerades d'oli d'oliva.

Com a resultat de la barreja s'obté un producte homogeni, és possible canviar a un recipient de vidre. A continuació, l'hi farem saber amb salsa de pasta de sèsam quins plats usats, i compartir amb vostès receptes interessants.

amanida de cigrons

Aquest plat es compon d'un mínim de productes, i li dóna un gust especial de vestidor tahini. recepta de l'amanida, es pot llegir a continuació:

• 100 grams de pollet es va assecar en remull durant la nit en aigua, i després netegen i bullir fins que estigui llest.
• Durant la preparació de cigrons, participar vestidor. Preparació de la pasta de sèsam que no causarà cap problema. Per a això, triturar amb una batedora 100 grams de llavors de sèsam i barrejar amb dues cullerades d'oli vegetal. Afegir el suc de mitja llimona una pasta passa a través d'una premsa d'all (una o dues llesques), i sal i pebre al gust. A poc a poc entrar en aigua amb gel tahini per diluir la salsa a la consistència desitjada. Transferir el producte acabat en un pot de vidre i el va posar a la nevera per a l'emmagatzematge.
• 100 g de tomàquets cherry tallats a rodanxes, afegir-los al cigrons cuits, salsa de pasta de sèsam i s'assaona amb suc de llimona.
• Sal i pebre amanida al seu gust.

El plat és força abundant, de manera que es pot utilitzar no només com a aperitiu, sinó també com un plat de carn, pollastre o peix.

Galetes amb pasta de sèsam

Aquest menjar turca alta en calories i deliciós, de manera que menjar amb precaució per tal de no agregar centímetres addicionals a la cintura. Postres Recepta està disponible aquí:

• Barregi una tassa de pasta de pasta de sèsam, i una tassa de sucre.
• Afegir a que un rovell d'ou, 200 grams de margarina, gots dos quarts de quatre farina i una bossa de vainilla.
• Amassar una massa suau, dividir-lo en trossos petits, boles de formulari, capa ells blanc i rodar en les nous picades.

Enfornar galetes fins que es cogui al forn pre-escalfat.

Peix amb salsa de tahini la

En aquest moment, suggerim que cuinar el salmó en l'estil oriental. Recepta útil i saborós peix està disponible aquí:

• Preneu-vos uns filets de salmó, rentar i assecar.
• Preparar una barreja d'espècies. Per a això, connectar les dues parts de grans de pebre negre, coriandre una sola peça, una peça d'escorça de canyella, clau d'olor d'una banda, dues parts de comí, 2 culleradetes de llavors de cardamom, nou moscada i una part pebre vermell dues parts.
• Preparar un motlle per coure argila i raspall amb oli vegetal cadascun.
• filets Rub barreja aromàtic (cadascuna culleradeta) i sal al gust.
• Cada peça posa en la seva forma d'argila i aboqui una cullerada d'oli d'oliva.
• La meitat de la bombeta i un aixafar el gra d'all i després es fregeixen en oli vegetal. Al final de la seva temporada amb cardamom (només un parell de pessics) i barrejar.
• Posar en una cassola dues cullerades de pasta de sèsam, dues cullerades de suc de llimona i una mica d'aigua. Barrejar els ingredients. Posar la salsa al costat del foc, i quan el líquid comenci a bullir, després afegir-lo a la ceba i l'all fregit. contingut Uvar casset a una crema espessa.
• Remenar de grans de la magrana, picar les nous i tallar les fulles de julivert.
• Quan el salmó està a punt, treure-ho, abocar la salsa, i després posar-ho al forn durant deu minuts.

Posar el peix en un plat, adornar amb les nous, magrana i herbes, i després servir immediatament a la taula.

Pastís de xocolata i pasta de sèsam

Aquest deliciós postre és un gust pronunciat i sabor de Torró de sèsam. Per preparar-lo, llegiu la següent recepta:

• Sis proteïnes baten amb 100 grams de sucre.
• Fondre en un bany d'aigua de 200 grams de xocolata, i després afegir a la mateixa 100 grams de mantega. Una vegada que la barreja és suau, i eliminar de la calor i afegir el rovells d'ou d'un en un-cinc.
• A la massa resultant introduir els 35 grams de farina i remenar.
• Al final, afegir les clares d'ou batudes a la massa.
• De Enfornar la massa en una forma rodona tres coques idèntiques.
• Per preparar la crema, escalfar 300 grams de pasta de sèsam i connectar-lo amb 150 grams de xocolata fosa. Després d'això, batre 500 grams de crema i barrejar suaument a la massa dolça.
• Col·loqui el pastís en el primer motlle partit, i lubricar amb la crema. Fer el mateix amb la resta dels espais en blanc.
• Col·loqui el pastís a la nevera i es deixa allí fins a la solidificació completa.

A punt d'eliminar suaument les postres del motlle, tallar i servir amb te o cafè calent.

conclusió

Esperem que tindrà al gust popular a l'est de pasta de pasta de sèsam. Què és, i com cuinar-lo, li va dir amb gran detall, i estarà content si les nostres receptes faran que el seu menú més divers.