Sopa amb els bolets - recepta per a una dieta saludable

La sopa és un component essencial de la dieta adequada, però no a tots els agrada els plats tradicionals com la sopa de remolatxa o sopa, de manera que la mestressa de casa moderna a la recerca de formes de diversificar el menú d'inici. Com a tal mètode pot distingir plats de cuina amb bolets, en particular sopa de xampinyons. La recepta és molt simple, i les seves característiques de gust és difícil de comparar amb qualsevol altre producte. D'altra banda, la sopa de xampinyons frescos és altament calòrica, es diu que fins i tot amb una petita porció pot ser omplert per la resta del dia. Per tant, recomanem a tots els amants dels bolets tractar de preparar sopa de crema, puré de patates amb bolets.

Per tal de preparar aquesta sopa, necessita els següents productes:

- 500-600 grams de xampinyons;

- 2 peces de ceba;

- 500 ml de brou de pollastre;

- 50 grams de mantega;

- 2 cdas. cullerades de farina;

- 200-300 ml de crema;

- oli de gira-sol;

- sal i pebre.

Per començar que voleu cuinar el brou de pollastre. Per a aquells que estan en el brou de sopa només sembla insuficient abundant, pot deixar els trossos de pollastre, que després seran utilitzats en el plat. No obstant això, si es decideix utilitzar el pollastre per fer sopa, cal separar la carn dels ossos a causa que els ossos només es fan malbé l'aspecte general. Quan el brou de pollastre està a punt, pot començar a cuinar la sopa amb bolets. Recepta implica l'ús de fongs crus, que es tallen primer i finament amb ceba picada són enviats a una paella calenta. Xampinyons i cebes han d'estar degudament posats a terme, fins que finalment s'estoven i ceba ja no és trencadís. Es durà a uns vint minuts. No us oblideu d'afegir una mica de sal i pebre, bolets a ser més agradable al paladar.

Quan els xampinyons estiguin llestos, col·locar-los en una liquadora, la badia de 1/3 de brou de pollastre. Tot això ha de ser acuradament moldre fins que quedi suau. Com a resultat, ha d'aconseguir puré de patates, que es convertiran en la base per a la sopa futur. Si la crema està a punt, es pot procedir al següent pas. Per cuinar la sopa amb bolets, d'acord a la recepta, ha de fer el següent. Cal fondre la mantega de calor molt bé i fregir la quantitat necessària de farina. Un cop farina torrada, crema juntament amb el brou restant s'aboca en el motlle, on se segueix llanguint. A continuació, afegir la nata i portar a ebullició un plat. Una vegada que la sopa bulli, afegir la mica de sal i pebre al gust. En aquesta etapa es pot considerar punt per a la sopa de xampinyons. La recepta de la seva preparació és molt simple i propietats nutricionals no pot ser sobreestimat.

El millor és aplicar una crema sopa amb pa ratllat i el julivert de fulla. Pel que el plat es veurà encara més desitjable. A més, cal dir que aquest plat és molt útil, ja que els bolets contenen elements específics que el cos humà es necessitava. Per aquesta raó, sovint necessari per cuinar la sopa amb bolets, una recepta que és molt fàcil de recordar i fàcil de realitzar.

Cal dir que no totes les sopes d'amor en forma d'una crema o puré de patates, de manera que aquesta sopa es poden preparar i de la manera tradicional. D'aquesta gust característiques no canvien, i en un brou cremós suraran llesques de xampinyons i pollastre que faran que aquest plat especialment nutritives.

Si realment voleu afegir alguna cosa nova a la dieta, la sopa de xampinyons, una recepta que es descriu més amunt, serà una gran manera de diversificar el menú habitual. Aquesta sopa és diferents característiques de sabor, i es va saturar amb nutrients que són valuosos per a qualsevol cos humà. Ara els nens no seran furgant amb una cullera a la sopa, posar en les vores de les plaques dels vehicles "de mal gust", i tota la família estaran satisfets i plens.