Pizza: la història de la conquesta del món

I encara que la versió comuna de l'origen de la pizza està inseparablement lligada a Itàlia, però, de fet, la invenció pertany als antics grecs. La primera recepta va ser significativament diferent de la moderna. Dish representat una coca abundant que lubrica espècies. Avui en dia, com una menja cuinat i els italians en diuen focaccia.

Aquesta pizza, que tots estem acostumats, ha aparegut a Itàlia al segle 18. Però el plat no és molt popular, mentre que el 1889 no va arribar a la taula Umberto I i la reina Margarida de Savoia. És en honor d'una dama, i va cridar a la famosa pizza napolitana, que, de fet - la base de qualsevol altra prescripció.

Avui a Nàpols estan preparant un gran nombre de tipus de pizza. Alguns creuen que només pot presentar el plat per provar. Alguns restaurants tenen les seves pròpies receptes de marca secret que ningú sap.

Viatge per Continent

Ja a la fi del segle 19, la pizza arriba a la costa del Nou Món. La primera vegada que la ciutat de Chicago es considera el menjar, però aviat el New York adquireix tradicions italianes. I ja en 1940 apareix una pizza americana, conserva les característiques principals de la recepta original.

Cuiners als Estats Units han decidit experimentar amb els ingredients. Comencen a afegir més llevat a la massa i reemplaçar l'oli d'oliva per al vehicle. Com a resultat, la coca s'obté amb alts marges i un "exuberant" més. A més, en lloc de salsa de pasta de tomàquet s'utilitza sovint.

Encara majors canvis han afectat el farciment. A diferència dels cuiners americans italians dissenyar una gran quantitat d'ingredients. Va ser en els Estats Units a la pizza té cogombres, pebrots dolços, alvocat, cansalada i més. També ús popular de diversos tipus de carn i sabors inusuals. Per exemple, la famosa pizza hawaiana amb pinya va aparèixer als Estats Units, encara que la recepta aviat es va fer popular a tot el món.

En gran mesura gràcies a les estrelles de Hollywood i pel·lícules de pizza va guanyar una immensa popularitat a tot el món. A més, els americans van inventar un servei com un lliurament de pizza calenta a casa. Ara qualsevol persona pot demanar un plat favorit, per tal de no perdre el temps a la cuina i vestir per a una caminada al restaurant.

opcions de cocció

dues variants de massa s'estenen, però hi ha una recepta de farciment increïble set. Molts cuiners no han guiat per estrictes receptes clàssiques italianes i l'experimentació. Podeu provar el famós "quatre formatges" o trobar la seva perfecta execució. A més, la selecció disponible de diàmetre pizzes, per la qual cosa no es quedarà amb gana.

Per un deliciós menjar no té per què anar en un llarg viatge, ja que "la ciència" preparació dels menjars no és un secret. Avui dia, es veu tant la pizza americana i italiana en una fina escorça a Novosibirsk. Com triar - una qüestió de gust. Però val la pena assenyalar que la primera opció és la més abundant i més nutritius, pel que no és adequat per a aquells que segueixen estrictament la dieta.