Rotllos de col mandrosos

col farcit - un plat molt popular a Rússia ia la cuina ucraïnesa. És un farciment de carn o verdura, embolicat en una fulles de col-cuits pre separat i. rotllos de col mandrosos, potser, el plat favorit de la majoria i popular en totes les taules del país com per embolicar el farcit en cada full de paper en aquest cas no és necessari. La preparació d'aquest plat no es necessita molt de temps i esforç, i el més important, és meravellós al gust i sparavitsya amb ell pot qualsevol amfitriona.

rotllos de col mandrosos poden ser cuinats sense carn - gran per a vegetarians. Però, tot i això, els rotllos de col mandrosos no són inferiors a provar la col farcit habitual. rotllos de col mandrosos amb arròs i carn és potser el plat més simple per a aquelles dones que no tenen temps per a un llarg temps per estar a la cuina.

Cada mestressa de casa preparant rotllos de col mandrosos en el seu propi camí, però el principi és el mateix: tots els productes necessaris per a cuinar la col, triturats i barrejats. Si no sap com fer rotllos de col mandrosos, segueix llegint i sorprendre a casa amb les seves obres mestres culinàries!

Per preparar aquest plat, que haurà de comprar la col, carn de porc picada, uns ous, arròs, sal, Pasturen tomàquet, ceba, pebrot i oli vegetal per fregir. Abans de començar a cuinar, cal picar finament la col, la ceba tallada. A continuació, barrejar la col amb ceba i fregir en una paella uns 5-10 minuts. Després de rostir, vos de mantenir la calma. Bullir l'arròs que es refredi. A continuació, barrejar el arròs amb col, ceba, ous, afegir sal al gust i pebre i barrejar bé. Després cal formar un farciment en forma de costelles, rodar a la farina per ambdós costats i es fregeixen en oli vegetal fins que agradable i desitjable daurades per ambdós costats. Quan vegi una escorça, afegir a la paella una mica de pasta de tomàquet i abocar omple amb aigua fins a la meitat. Simmer col farcida a foc mitjà fins que estigui cuit. Servir amb crema agra pot ser.

A més, aquest plat es pot cuinar al forn. Aquest és un veritable rotllos de col casolana, el que tindrà un sabor i aroma especial! El procés de cocció al forn no és molt diferent del mètode convencional de preparació. Per preparar aquest plat que haurà de comprar els mateixos ingredients. El següent és fer tots els mateixos passos. Però després d'haver realitzat les hamburgueses, cal posar-los en una safata de forn prèviament greixada i poseu al forn. Coure al forn a una temperatura de 200-230 ° C durant 20 minuts, a continuació, treure farcit, lubricarlos crema i al forn per completar la cocció, el que redueix la calor a 170 ° C. Per a la taula pot servir farcit de verdures fresques.

Com es va esmentar anteriorment, els rotlles de col mandrosos poden pujar i vegetarians. El mètode de preparació dels plats no és un passat molt diferent. Això sí, no posar en la carn picada. Col, cebes, pastanagues, arròs - són ingredients obligatoris mandrós col farcida vegetariana. Opcionalment, es poden afegir altres productes - molt depèn de les preferències i gustos personals. Per exemple, una recepta molt popular entre els bolets. En la preparació, pot utilitzar els bolets o xampinyons blancs. Finament picat, que s'agreguen al farcit, i després un plat preparat d'acord amb les receptes tradicionals.

Molt saborós per menjar farcit de bolets mandrosos, regant la seva delicada salsa de crema agra: i la mantega fosa, barrejar i cuinar, remenant constantment. Sal i pebre, afegir una mica de xampinyons a rodanxes i una mica de llet (si la salsa s'espesseixi), coure a foc lent durant quinze minuts, després escampar el plat acabat.

rotlles de col mandrosos - Aquest és un plat molt saborós que es prepara ràpidament i no pren molt de temps. Si envia a la taula del sopar, a prop, sens dubte, serà un plaer. Bon profit!