Recepta de xai al forn per si de cas

Be - no és un convidat freqüent en la nostra taula. En primer lloc, la carn no és barat, i en segon lloc, no tothom s'atreveix a emprendre la seva preparació. No obstant això, el temps dedicat a cuinar, val la pena. Li suggereixo que una molt saborosa recepta de xai al forn. A treballar dur, per descomptat, és necessari, però no és tan difícil com sembla a primera vista.

Recepta de xai al forn amb prunes

· Un quilo de xai (polpa)

· Cent trenta grams de prunes

· Una ceba

· Cent grams d'ametlles

· Tres ous

· Un grapat de verd

· 5 cullerades cullerades de mel

· Espècies

· Pessic de nou moscada

· Enmig d'una cullera de curri, gingebre en pols i safrà.

preparació:

1. Abocar les prunes te calent. A la part superior de la tapa de recipient amb una tapa a vapor a terme fruita seca millor.

2. rentat be, retiri la pel·lícula i tendons. Tallar la carn a trossos a la carta, a continuació, posar en un formulari per afegir les herbes picades, les espècies i ceba picada. Afegir pebre, sal. Aboqui tot el brou de carn, pot simplement aigua calenta.

3. La forma de tapa i poseu al forn. La temperatura òptima per al be rostir - 180 ° C.

4. Dues hores després de l'inici de la cocció, retirar la tapa.

5. Podar arribar de te, estrènyer suaument. Dissoldre la mel amb aigua tèbia, ells abocar be.

6. Continuar la cocció durant altres trenta minuts. Quinze minuts abans que el final de la cocció be cal girar cap a l'altre costat, de manera que és ben endurit.

7. Prenent la forma del forn, posar les prunes panses, i tot es barreja bé.

8. Ara tallar rodanxes d'ous durs. Les ametlles lleugerament Fry.

9. Col·loqui les rodanxes en les plaques, que es va a servir. A la part superior del be posar les prunes panses i escampar bé i abocar el suc, que es va aïllar de be mentre s'està coent. Al costat del be posar una rodanxa d'ou.

D'acord, una recepta meravellosa per el be al forn. Encara hi ha només pensant en el que utilitzarà com a guarnició. Pot ser verdures, arròs, pasta. En resum, què és el que més li agrada. Be té un gust inusual, però, tot i això, tria per la seva guarnició no es necessita molt.

Xai amb verdures al forn

· Sis-cents grams de carn de xai

· Quatre bombetes

· Sis patates

· Dos tomàquets

· Un got de pèsols o mongetes

· Una albergínia

· Segons l'api feix i el julivert

· Pebre negre

· Coriandre

· julivert

preparació:

Rentar el xai, tallat en trossos i doble a la olla per a la cocció. Hi ha també enviar patates crues, tallades a rodanxes, la ceba picada, rodanxes de albergínies, pèsols o mongetes. Per sobre de tot asseure manats de julivert i api. Assegureu-vos que el plat amb sal, afegir pebre al gust. Abocar a l'olla tanta aigua que ha cobert tots els productes.

Poseu l'olla en un forn preescalfat (fins a 200 ° C). Periòdicament durant la cocció eliminar l'escuma que es forma a la superfície. Quan el plat està gairebé a punt, afegir els tomàquets.

Recepta de xai al forn amb crema agra

· Cinc-cents grams de carn de xai

· Una cullerades i mitja de menjador margarina

· La meitat d'una tassa de crema agra

· sal

· Pebre mòlt

Be en crema agra resulta molt saborosa i tendra, i cuinar amb calma.

La carn, com és habitual, ha de ser rentat a fons, tallat en trossos i batre apagat. Cada tros pebre be, reixeta de sal. Enfornar durant deu minuts a una potència mitjana al forn. Després d'això, afegir la margarina, ceba i crema agra. Continuar la cocció fins que el xai estigui tendre. L'alimentació del xai a taula, decorar amb vegetació.

Com es pot veure, la recepta de xai al forn no és un. Els seus desenes més, de manera que prendrà qualsevol hora per parlar sobre tota la prescripció i com més temps es pren per cuinar tot. No obstant això, no es penedirà de treball dedicat temps i el temps, pel fet que el be és molt útil sobre els productes i nutritiva. Per cert, per aconseguir el més deliciós plat, triar només les carns fresques i comprar-només en el lloc provada.