Recepta còctels amb rom: a casa

Desconegut quan i qui va inventar còctels. No pensi que aquest còctel es pot preparar únicament per un barista experimentat. Algunes begudes d'època requereixen habilitats, equip especial, bon ull i una mà ferma. Però, en general, per tal de preparar-los no és tan difícil. En aquest article trobareu receptes de còctels amb rom (per posar-les en pràctica a casa no és massa difícil). Cal dir unes poques paraules sobre l'ingredient principal. Ron pot ser borratxo i sol - amb gel o simplement. Però en general es refereix a la varietat fosca, més ardent, agut aroma de fusta de roure cremat i sabor característic. Però hi ha brillants i daurats subespècies de rom. Tenen un sabor suau i un sabor distintiu. Ron va bé amb els sucs, refrescs, crema, pel que és un ingredient popular a còctels.

"Mojito" i una variació del seu tema

Diuen que una barreja de menta, llimona, sucre de canya i fort destil·lat al segle XVI van ser tractats mariners de l'escorbut. I ara "Mojito" es va convertir còctel tan popular que va ser inventat i la versió sense alcohol. Anem a preparar un exemple clàssic. Aquesta és la recepta per a còctels amb rom, que està sent implementat per la "acumulació". La paraula traduïda a l'anglès significa "construir". És a dir, vam crear un còctel en un got ja, assegureu-vos de gran i alt - alt.

Anem a tallar rodanxes de llimona. Llàgrima de fulles de menta i quart. Deixa la part superior de les branques i un cercle de calç per a la decoració. La resta es van amuntegar en un got de whisky. Per abocar el xarop de sucre 15 ml. Tot el bé ens lliura. Omplir el got amb gel picat. Omplir 50 ml de rom blanc i cent mil·lilitres de soda. Decorar amb una branqueta de menta i llimona.

Ara, una variació de la poma "Apple Mojito". Com components que aboquen fulles de menta, cercles calç, sucre i gel, s'introdueix en el còctel a cent, i 50 mil·lilitres de rom. Else - és suc de poma (30 ml), xarop (20 ml), i la sidra (50 ml).

"Cuba Lliure"

Segons la llegenda, la beguda va néixer a causa de la torrada, aixecada per l'alliberament de l'illa de l'Espanyola. Aquest esdeveniment històric va ocórrer en 1898. Un segon ingredient important - "Coca-Cola" - va aparèixer a l'illa a principis del segle XX. Per "Cuba Lliure" requerirà veritable rom. Còctels (ambdues receptes simples i complexos que considerem) sobre la base que sempre es caracteritza per un sabor brillant amb molt de cos.

Netejar la pell de mitja llimona. En un suc espremut alt. Llençar cap enrere i pelar. Omplir un got dos terços de gel picat. Abocar cinquanta mil·lilitres de rom cubà i 100 ml de "Coca-Cola". Decorar un got de cercle calç. Remenar i servir amb palletes.

"Mai Tai"

Aquesta és la recepta per a còctels amb rom, per als quals es necessiten equips de bar, almenys un agitador. Anglès nom de la beguda no és com es podria pensar. No és "El meu Tailàndia", escriure un diferent: Mai Tai. Tai nom, que significa "bo". Però el còctel va néixer a Oakland (Califòrnia, EUA) el 1944.

Omplir la coctelera amb gel. Abocar a trenta mil·lilitres de llum i roms foscos. L'addició de només una mica, 10 ml, xarop d'ametlles i 15 ml de licor de taronja. Es purifica una pela de llimona i esprémer el suc en una coctelera. Ara, de bona sacsejada. Còctel de vidre s'omplen de gel. Anem a filtrar el contingut de la coctelera. Agitar alta cullera. Decorar amb una branqueta de menta i una cirera còctel.

"Ataronjat calent"

Aquesta és una altra beguda popular que utilitza rom blanc "Bacardí". Còctels receptes que presentem aquí no és necessàriament per a ser refrescant. També hi ha una barreja calenta. Aquí està un d'ells. Dels sis maduixes deixarà a la meitat de les baies. Un altre rutina en una liquadora amb xarop de trenta mil·lilitres. Vostè pot prendre una maduixa o taronja - això dependrà de la nota dominant en el gust del còctel. Shift de la massa en l'olla liquadora. Dolem cent mil·lilitres de suc de taronja i la meitat de la quantitat de rom "Bacardí". Posar l'olla en un petit incendi. Escalfar els continguts, remenant constantment. Però en qualsevol cas, és impossible portar la mescla a ebullició! copa de còctel de fractura en un got de paret gruixuda. Decorar la meitat de les maduixes.

"Medusa"

Receptes de còctels amb rom blanc poques vegades ho fan sense aquesta molt bonic beguda, que en aparença s'assembla a una criatura de les profunditats del mar. El seu secret està en els ingredients de diferents densitats, amb el resultat que no es combinen entre si.

A la part inferior de la copa "amb una cintura" pour licor "Malibú" - Vint mil·lilitres. A continuació, afegir amb cura la mateixa quantitat de "Cointreau". Permès per reemplaçar amb qualsevol altre licor de taronja. Següent abocar rom blanc - també 20 ml. Top degoteig tot just dos licor, "Bailey" i "Blue Kuroshio". Còctel fet a beure d'un glop, a causa dels delicats components del balanç de copa ondulació "medusa" s'ha trencat.

"Pinya Colada"

Aquesta beguda popular no només va recuperar la seva versió sense alcohol - el seu gust de coco i pinya encarnat en xampús i dezoderantah. Fins ara, el debat sobre fins a quin punt realitzat, qui va inventar el "Pinya Colada". Potser va ser un còctel de receptes amb rom, que coneixia fins i tot els pirates del Carib? Però a Puerto Rico fermament que "pinya colada" va ser inventat el 1954 per Ramon Marrero. La ciutat encara té una placa commemorativa al llegendari barman. Va ser ell qui va trobar les proporcions òptimes de rom fosc, suc de pinya i llet de coco. Si a casa l'últim component no es troba, es pot utilitzar el licor de "Malibu".

Ron i llet de coco prenen trenta mil·lilitres. El suc de pinya necessitarà el doble a faltar. Tot batre en una coctelera i filtrat en un got alt amb gel. Hi ha variacions sobre el tema de "Pina Colada" - amb crema (10 per cent de greix, 15 mil·lilitres) o bola de sabors de gelat sense materials de farciment.

grog

Paradoxalment, és en la lluita contra l'alcoholisme indiscriminada va néixer aquesta recepta entre els mariners britànics. No es permet còctels amb rom tripulació. Però cada marí es va basar tarifa diària de destil·lat pur per a la prevenció de l'escorbut. Almirall Edward Vernon va ordenar el rom diluït amb aigua la meitat. I per tal de millorar el sabor, la solució va començar a afegir espècies dolces: pals de canyella mitjana, dues característiques de clau d'olor, un pessic de cardamom.

En primer lloc, bullir dues tasses d'aigua. Submergir-se en les seves espècies. Afegir dues cullerades de sucre (canya de preferència, marró). Donar a foc lent durant cinc minuts per a la espècia va aconseguir passar l'aigua el seu sabor. Apagar el foc. Caldrà esperar un minut. Volem fins i tot l'aigua calenta de cent cinquanta mil·lilitres de rom fosc. A la part inferior de les quatre plaques posar rodanxes de llimona. Abocar l'aigua. En aquesta recepta després, molts han fet els seus ajustos. Per tant, l'aigua pot ser substituïda per elaboració de la cervesa del te negre.

batuts de fruites amb rom

Receptes sovint contenen descripcions de batuts. Aquests còctels són no només edificant, però també és útil a causa de la component de fruita prou substancial. A tall d'exemple, oferim a cuinar un cítric beguda amb kiwi i el rom. Des de l'equip que necessitem és una liquadora.

Amb dos petita tallada pell de kiwi. La polpa és de rutina, deixant unes rodanxes per a la decoració. Farinetes es descomponen per a dues copa de martini o shotam. Torneu a omplir cent mil·lilitres de rom lleuger, 80 ml de suc de taronja i pinya. Afegir quaranta mil·lilitres de xarop de fruita de la passió.

Heus aquí un altre exemple: "Pacha". En una liquadora puré de dues kiwi sense pell, 25 ml de xarop de sucre i cinquanta mil·lilitres de rom fosc, cent seixanta grams de gel picat i dues cullerades de melmelada de cirera. Abocar massa homogènia en un got alt, decorar amb dues cireres de còctel. Servir amb una palleta.

"Long Island"

Algunes receptes de còctels de la Roma remunten la seva història a la "llei seca" als Estats Units. Després, en les escoles de les begudes que es veuen com el te, però contenen una mica més fort servit. Un d'aquests és el còctel "Long Island". Cuinar és molt simple, no necessita cap equip.

Volum d'ompliment un got alt amb glaçons de gel. Aboqui l'alcohol: quinze mil·lilitres de rom blanc, vodka, ginebra, tequila i licor "Cointreau". Aquesta barreja es condimenta quartes parts de suc de llimona i diable trenta grams de xarop de sucre. Anteriorment, durant la "seca llei", el vidre en fred vora amb te negre. Més tard, la tradició ha canviat. Ara, el "Long Island" per beure amb el clàssic "Coca-Cola".

"Daiquiri": clàssic i variacions

Aquest còctel va ser inventat a finals del segle XIX americà Dzhenningson Cox. Mineria enginyer que treballa a Cuba, prop de la ciutat de Daiquiri, i podria apreciar plenament la qualitat de rom local. Cox va tenir la idea de barrejar el destil·lat amb el suc de llimona i el sucre de canya. Vaig venir beguda molt refrescant i saborosa.

Per preparar el clàssic "Daiquiri", cal connectar en una coctelera gel picat, seixanta grams de rom blanc (preferiblement "Ronrik", "Cacic" o "Capità Morgan carta blanca"), 10 mil·lilitres de licor de taronja, 15 grams de suc de llimona i una culleradeta de sucre. Batre fins a la formació d'escuma a la part superior.

Amb el temps, hi havia diverses receptes de còctels sense alcohol amb el rom, que són variacions de "daiquiri". Però el principi segueix sent el mateix preparació de begudes. El "Derby Daiquiri", excepte rom blanc, suc de llimona, sucre i licor de cítrics al suc de taronja (en una proporció d'una part en dues de destil·lat). Aquest còctel es pot preparar en forma de batuts.

Per fer "Peach Daiquiri", cal estirar fruita madura i es barregen amb altres ingredients en una liquadora. No us oblideu de posar els cinc cubs de gel. De la mateixa manera i tipus de fet "Apassionat Daiquiri". Hi ha substituts de fruita de la passió de préssec.

cops

Si s'escalfa l'grog, aquests còctels amb rom receptes també són molt nombrosos, refrescant en un dia calorós. Ponx es prepara en un recipient de vidre / vidre gran i àmplia per a una gran empresa. Barrejar una cullerada de llimona, taronja, aranja i pela de llima amb 1,5 tasses de sucre, un pessic de canyella i gingebre mòlt. Recordo una mica amb els dits per alliberar la pell dels olis essencials de cítrics. Deixem durant quatre hores. Ara esprémer cítrics.

Necessitem dos gots de taronja, un got de llima, llimona, suc d'aranja. A la part inferior del recipient posar el sucre amb espècies. Omplir el suc, l'addició de cítrics a un got de pinya. Addició d'una ampolla de rom blanc. Rematada per gots una hora i mitja de licor "Amaretto" i "Grand Marnier". Endolceix el gust del nèctar de mango. Abans de servir decorar amb rodanxes de cítrics i aboqui tres gots d'aigua amb gas.

"El diable escuma"

receptes de còctels de cafè de la Roma són molt populars al país, ja que no requereixen equip especial per a la preparació. "El diable d'escuma" - la beguda més inusual sigui possible. En el got de cervesa abocar cafè fred (25 ml) i el rom fosc (50 ml). Omplir el got de cervesa fins al cim. casquet d'alta escuma decorar una mica de sal i pebre negre.