Què és bo amb les mongetes de blat de moro? Beneficis i perjudicis de productes alimentaris inusuals

En general, la carn de porc és un dels productes alimentaris més antics i és molt versàtil, ja que es pot servir amb fruites, verdures, carn o peix i bolets.

En molts països, la farina de blat de moro es va convertir en un plat nacional. Els beneficis i els danys d'aquest producte inusual per a nosaltres són d'interès per a molts. Anem a aquest punt en detall.

Corn Croup: Beneficis

En primer lloc, cal assenyalar que el fet irrefutable que el blat de moro conserva totes les seves propietats útils en el procés de tractament tèrmic. La farina de blat de moro està elaborada amb un cereal o farina adequat (es diferencien en el grau de mòlta del nucli). Aquest cereal conté una gran quantitat d'oligoelements, vitamines i aminoàcids: ferro, silici, magnesi, potassi, seleni, vitamines B, provitamina A, PP i E vitamines, triptòfan i lisina. Hi ha molts grañones de blat de moro continguts i una fibra dietètica valuosa. Contribueix a l'eliminació de radionúclids i toxines, pesticides, diversos productes de degradació del cos.

Però aquesta no és tota la llista de mèrits dels cereals de blat de moro. El seu ús també rau en el fet que inhibeix els processos de fermentació i putrefacció a l'intestí, normalitza el nivell de colesterol. També s'ha demostrat el fet que les persones que solen utilitzar aquest tipus de cereals pateixen menys malalties cardiovasculars. Un altre aspecte positiu per a aquells que volen baixar de pes i veure la seva figura: el corn croup té una baixa caloria i activa l'eliminació de greixos del cos.

El porc de blat de moro no només és molt útil i dietètic, és hipoalergènic, el que el converteix en un plat indispensable per al menjar per a nadons. Es beneficiaran les mateixes qualitats necessàries per altres plats preparats a partir d'aquest cereal: cassoles, truites, sopes, pastissos, etc.

Òbviament, hi ha molts avantatges de la farina de blat de moro, els beneficis i els danys tenen un perfil clar.

Qui és perjudicial per les farines de blat de moro

Aquest producte, com qualsevol altre, té contraindicacions. Així doncs, no per a tothom hi haurà un baix contingut calòric de farinetes de blat de moro. Per exemple, no es recomana utilitzar-lo per a persones amb poca apetència i infraponderar.

És millor excloure'l de la dieta d'una persona amb elevada coagulació sanguínia. Va contraindicar aquest cereal i patir les úlceres i altres malalties del duodè, especialment durant el període d'exacerbacions.

En tot cas, en cas de dubte, abans d'incloure en el menú diari, els plats de blat de moro de blat de moro, hauríeu de consultar-vos amb un metge per assegurar-vos que el menjar només es beneficiï.

Emmagatzem els grañones de blat de moro i cuinem correctament

El gust del cereal cuinat es veu molt afectat per la correcta emmagatzematge. Les condicions d'emmagatzematge més òptimes són: humitat d'aproximadament 60-70%; Temperatura de l'aire en el rang de +5 a -5 ° С. Per descomptat, observar això a casa és molt difícil, per la qual cosa es recomana emmagatzemar els grañones de blat de moro per un màxim d'un mes d'antelació, de manera que no tingui temps de ser ranci i que no tingui pinces ni larves d'insectes. Millor durant un mes, els groats s'emmagatzemen en un lloc sec en pots de vidre cobertes amb tapes de plàstic.

Per preparar una porció d'un plat tan deliciós i fragant com la farina de blat de moro, els beneficis i els danys que ja sabem, necessitaràs: 300 grams de llet (es pot cuinar a l'aigua), 4-5 cullerades de blat de moro, sal i sucre a gust. En primer lloc, porteu la llet a ebullició, aboqui sucre, sal i cereals. Cuini millor en un foc petit, remenant constantment, ja que el ràpid augment de la quantitat de croup pot baixar al fons. Si les llavors estan fines, llavors són suficients 6-8 minuts d'ebullició. A continuació, cobreixi la paella amb farinetes del foc i deixeu-ho durant uns 20 minuts. Podeu utilitzar aquesta farina com un plat separat, i podeu combinar-lo amb melmelada, gelea, fruites seques, baies, iogurt, tot el que vulgui el vostre cor.

L'ús de la farina de blat de moro és irrefutable. La cuina fàcil és una gran càrrega de vivacitat i salut!

Potser, això és tot el que es destaca per la farina de blat de moro, els beneficis i els seus danys són totalment revelats. I triar-lo com un dels plats del menú: només és el vostre gust i el vostre desig. Bon appetit!