Preparació de bolets en diferents formes

Bolets cada vegada s'utilitzen per crear una varietat de plats com un producte independent. Per comprendre la seva diversitat no és tan fàcil, per tant, utilitzar la cuina tradicional i és bolets conegudes, rovellons, bolets, fongs blancs i alguns altres. Preparació ciències gribov- és simple, però hi ha alguns secrets, fins i tot en aquest cas.

Molts fongs no els agrada a remull, perquè estan molt bé absorbeixen l'aigua. Ells han de netejar amb aigua corrent usant un colador. Els fongs secs poden ser en forma de farina, pel que són millor absorbits pel cos. S'utilitza per alimentar sopes i salses. Utilitzeu condiments i espècies picants en cuinar bolets amb cautela per tal de no interrompre el sabor natural. Si segueix aquestes directrius, preparació de bolets serà simple i ràpida.

Fongs, depenent de l'espècie, es va assecar, fregit, salmorra, bullides, i la sal s'utilitzen en altres plats com un ingredient addicional. Molts mestressa de casa sense experiència pensant què cuinar els bolets? Moltes de les receptes, i cada un en el seu propi bé i original.

El plat més fàcil de preparar és entrepans amb bolets. Per tal de preparar-los requeriran 300 grams de producte. Prenem tots adequats per fregir. Avui en grans bolets generalitzades cultivades en hivernacles. Es venen en qualsevol botiga. Les tallem molt finament i fregir en una paella amb la ceba picada. Afegir una mica de sal i pebre. A continuació, abocar en el motlle a través d'una premsa d'all extruït especial (al voltant de 1-2 dents). Fregim una mica i afegir 200 grams de formatge ratllat, verdures finament picades i maionesa. Tot molt bona barreja. A continuació, la mescla resultant es va estendre sobre llesques de la barra de pa, i els envia a una càmera de llautó durant 10 minuts. I deliciosos entrepans calents poden servir. En general, els bolets de cocció no es necessita molt de temps, sobretot si es conreen en hivernacles.

Per a l'esmorzar es pot fer una truita amb aquests regals de la natura. Per a això, prendre 250 grams de bolets. Els bolets i cebes picar finament i es fregeixen en una paella, utilitzant oli vegetal. En aquest moment, en un recipient a part, batre 5 ous. A continuació, afegir-hi dues cullerades de cada un de crema agra i una cullerada de farina. Sal i pebre al gust qualsevol. Abocar aquesta barreja en una olla separada. Fregir primer un costat i després l'altre. Ho fem amb molta cura per no danyar la truita. Després que estigui gairebé llest per empolvorar per sobre de qualsevol formatge ratllat. A continuació, el formatge fos es va estendre sobre els fongs, cebes rostides. Doble per la meitat de la truita i servir a la taula.

El plat més comú és fregit bolets. La seva preparació pot diferir per la presència dels ingredients individuals. Prengui els xampinyons i tallar-los a trossos, si són grans. Després els canvis a la paella i fregir. En el procés es destaquen la humitat, que ha evaporar-se. A continuació, afegir el producte a tallar en cercles de mitja ceba. Es fregeix juntament amb els xampinyons. Escampar-hi sal i pebre al gust i desig. Si voleu cuinar els bolets a la crema agra, després que les cebes han de afegir la crema agra o crema. La quantitat depèn del que la consistència del plat que desitja rebre. Bolets amb salsa de crema servit amb puré de patates. Per donar al plat un sabor cremós que necessita per fregir aquests dons del bosc amb la ceba en la mantega.

Preparació de bolets depèn de quin tipus de bolets que utilitzi. Els fongs secs es preparen durant més temps i requereixen pre-remull.

Se sap que els més nutritius i deliciosos són fongs blancs. En les seves propietats, són iguals a la carn. Molts es pregunten com cuinar els bolets blanques? Igual que tots els altres. Es fregeixen, bullida i decapat. D'aquests, resulta sopa molt saborosa i rica.