Com cuinar les gambetes?

Gambetes són uns productes marins comuns i populars. Molt sovint, quan vam comprar oferta de compra o gambetes tigre ordinari. gambes tigre es caracteritzen per la seva grandària i tigre relativament gran shell. Degustar qualitats sobre el mateix en totes les espècies de gambeta. A continuació es mostra una ullada a la forma de cuinar la gambeta, i la forma de seleccionar-los.

L'elecció d'un gambeta d'alta qualitat

Ells poden ser venuts: en la forma de manera ultracongelat, fresc de l'aquari, congelat, però bullida. Compra gambetes poden estar en forma purificada o no purificada (amb closca). En comprar gambeta no tractat, tingui en compte acuradament la integritat i el gruix del gel de la capa la gambeta. el gruix del gel ha de ser de fins a 1 mil·límetre i gambetes no ha de ser embullat junts. Si això no s'observa, la qualitat del producte no es congela, i la compra no és necessari. Típicament, un producte d'aquest tipus després de la descongelació, la cuina, i la neteja es redueixen en pes per 75%. Per tant, el racional és triar gambetes més grans que la mida i la congelació de qualitat.

Just quan la compra de gambeta, vostè ha de assegurar-se que estan congelats, frescos o congelats després de la cocció. Això determinarà la forma de cuinar la gambeta.

Com cuinar la gambeta

La forma tradicional de cuinar la gambeta és - cocció. Ens fixem en com i quant per cuinar espècies de gambetes congelats. Per preparar les gambetes requereix necessàriament 1-2 llimona, sal i altres espècies s'utilitzen a voluntat i gust.

gambes congelades han de rentar-se a fons amb aigua calenta o freda d'una aixeta. Això és per assegurar que la gambeta descongelat completament gel i va purificar a partir de diversos brutícia. Després de tot, no podem estar segurs que les gambetes perfectament net, i el gel no és una substància pura.

Mentre que la gambeta van descongelar en aigua, ha de preparar els plats per cuinar. El volum depèn del nombre d'estris de cuina gambetes. El volum d'aigua hauria de ser 2-3 vegades més gran que el volum de les gambetes que estan totalment cobertes. Recipient amb aigua s'ha de col·locar a foc mitjà i portar a ebullició.

Una vegada que l'aigua comenci a bullir, s'agrega el suc de llimona, i es submergeix en el seu gambeta. Com cuinar la gambeta depèn del tipus: Congelat - 7-10 minuts, congelats ja cuits - 3-5 minuts. No obstant això, en cuinar les gambetes han de confiar en la seva grandària, és a dir, com més petits són, com menys temps s'han de cuinar.

gambetes disposició es pot determinar fàcilment pel color - es tornen lleugerament transparent, així com comencen a emergir a la superfície de l'aigua. Just quan les gambetes cuits han de tenir cura, ja que la digestió, perden el seu sabor i es converteixen en una "goma".

Quan es cuina la gambeta, col·locar-los en un colador per got d'aigua ple. A partir de llavors les gambetes s'ha de posar en un recipient profund i abocar el suc de llimona (així es pot abocar o oli d'oliva, 1-2 cullerades). Tot es barreja amb cura i es presentaran en un platet per alimentar els convidats.

Quan la gambeta alimentat en forma bruta, tovallons juntament amb ells, ha de ser servit i el bol amb aigua. Gambetes amb les mans netes, i un bol amb aigua, s'aclareixen els dits. La forma més fàcil de netejar les gambetes: és necessari per fer-se càrrec del cap i l'altra mà per retirar el peu. Després d'això, es dirigeix fora, mentre que la cua es contreu shell. A les mans sent tros net de carn, saborosa i rica en nutrients.

En conclusió, es pot concloure que la gambeta cuiner i tots poden. Aquest no és un procés difícil. Es pot portar a qualsevol persona que li agrada menjar aquesta deliciosa carn és rica en proteïnes. Bon profit!