Pasta italiana "Barilla" (Barilla)

En la ment de qualsevol persona Itàlia i la pasta pràcticament inseparables. Tal unitat en el gust no sap de cap país del món. Un dels més brillants representants dels hàbits alimentaris dels italians raó es pot considerar la pasta "Barilla".

arrels històriques

Tot va començar al segle 19, el 1877, quan es troba al cor de Parma desconeguda Pietro Barilla va obrir una petita botiga de venda de productes de fleca. La gamma de productes ha estat més aviat pobre. Entre altres coses, dominat gran pasta. Feta de blat dur, és també possible d'acord amb les tradicions nacionals en l'àmbit de la cuina italiana. Aquest esdeveniment va donar lloc a les grans empreses familiars.

Ningú podia pensar que en el futur, "Barilla" guany de pasta de la fama a tot el món. Petita botiga es va convertir en tota una indústria. Al capdavant de l'empresa va posar fills Barilla - Gualtiero i Riccardo. Els volums de producció en els últims anys van créixer, i ja en els anys trenta del segle XX, la companyia s'ha convertit en un líder en el mercat interior italià.

Els joves propietaris han seguit el ritme dels temps. Producció gradualment automatitzat. Ara la massa es prepara amb un agitador mecànic, i per formar una pasta publicada forta premsa de ferro fos. El 1936, l'empresa va provar per primera vegada les màquines d'embalatge, i pasta "Barilla" es ven en un paquet. Això mai s'ha fet. L'empresa va créixer amb el pas dels dies: per obrir noves botigues, expandir la producció. Aviat, el famós pastes va creuar les fronteres de la seva Itàlia natal. El seu ja coneixien de tot Europa i fins i tot als Estats Units.

gamma de productes

De generació en generació de la família Barilla dirigeix una empresa d'èxit. Ara al capdavant, hi ha tres besnét del famós home de negocis. no tenir-ne un en la seva presentació i trenta bastant grans empreses. llista d'assortiment de la producció és prou gran. Entre ells pasta "Barilla" els següents tipus:

• tubs de canelons per a farciment;
• espaguetis bavette, Cappellini, makkeronchini;
• vermicelli Filin;
• espirals fusilli;
• articles trenats chellentani;
• petxines estriades Conchiglie Rigat;
• fideus Mafaldine;
• plomes i mezzo penne Penne Rigat;
• niu fettuccine i més.

L'empresa millora constantment el seu nivell, la introducció de noves tecnologies, que permeten produir productes d'alta qualitat. Això pot ser considerat com la seva característica distintiva. A més, els enginyers de la companyia han desenvolupat un nou tipus de pa de pessic "White Molino", que immediatament va caure en els clients d'amor. Ara bé, aquest producte té l'esmorzar gairebé tota Itàlia.

Plaer sense fronteres

Hi ha, fins i tot l'amfitriona més inexpert a Itàlia, sap cuinar ràpida i saborosa pasta "Barilla". Les receptes són tan variats i nombrosos que triar la millor, potser, impossible. Prenguem, per exemple, la pasta en salsa de tomàquet amb mozzarella. Per a la preparació de necessitat:

• 0,5 quilograms de qualsevol pasta "Beryl";
• 200 grams de formatge mozzarella i la mateixa quantitat de cebes;
• 1 kg de tomàquets;
• sal;
• 3 grans d'all;
• llorer;
• sucre;
• poc cardamom.

Preparació del plat és molt simple:

1. Bullir la pasta.
2. Fins que arriben a la llista, cal netejar la ceba, tallar-la en cubs i es fregeixen amb una mica d'oli vegetal.
3. Amb pell de tomàquet i la carn tallada a trossos a l'atzar i afegir a la paella amb la ceba.
4. Hi ha també un tir de formatge i es dissolen completament, remenant lentament.
5. Pasta cuita afegir la salsa, barregi una mica de calor.

Ara es pot dissenyar el contingut de la paella en un plat ample i portar fàcilment a la taula.

El que fa el consumidor

Qualsevol fabricant sempre vol saber l'opinió del seu producte. Promoure esdeveniments, demostracions i degustació de les enquestes estadístiques habituals. De la mateixa manera, la companyia va rebre i "Barilla". Pasta, revisió dels quals són negatius, es retiren de la producció i reemplaçat per nous punts de vista. Però, com mostra la pràctica, la gestió de l'empresa no ha de preocupar. Els consumidors estan molt satisfets amb els productes de la companyia famosa. Tot en una sola veu diuen que la més alta qualitat de la nostra pasta.

De fet, no hi ha ingredients estranys en aquests productes. La composició és una barreja d'aigua i farina preparada a partir de blat dur. A més, gairebé tot tipus de productes "Barilla" preparat molt ràpidament. el procés de cocció triga menys de 8 minuts. És molt convenient en la vida moderna, quan el temps és tanta falta fa. També s'ha de prestar atenció al fet que l'ús d'una certa qualitat de la farina permet que el producte acabat a conservar la seva forma i no es converteix quan es cuina en un embolic sense forma gruixuda. Només hi ha un inconvenient - l'alt preu. Però els productes de qualitat sempre costen més. Aquí, tothom té el dret de prendre la decisió final.

El valor energètic del producte

"Barilla" - pasta, calòrica que és de 359 unitats per producte sec 100 grams. El contingut de pasta calòrica bullida es redueix a la meitat i ja és de 180 unitats. Aquest és només el 18% de la ingesta mitjana de calories durant un dia. Això no ha d'oblidar als quals, a causa de circumstàncies objectives o per pròpia iniciativa ha de seguir l'estructura de la seva dieta diària.

Però de vegades encara vol gaudir d'alguna cosa saborós. Per tant, el que ha de ser de manera clara i després haver de bregar amb l'excés de calories d'inventari. No és difícil. Per exemple, 100 grams de pasta neutralitzen fàcilment un córrer o caminar cinquanta noranta minuts. Els amants de la natació pot cremar calories extra durant 35 minuts, i els que tenen una bicicleta, suficient per conduir a 45 minuts en l'aire fresc.

L'opció més simple

No només a Itàlia, sinó també a Rússia, hi ha persones que els encanta la pasta Barilla. Recepta d'un plat deliciós i senzill ja es va pensar a través dels propis fabricants. Amb aquesta finalitat, s'han desenvolupat diversos tipus de salses especials. Preparació de mescla aromàtic a base de tomàquet varietat italiana natural amb productes d'addició: alfàbrega, pebre i herbes, cebes, all, julivert, farigola, oli d'oliva i les pastanagues. Les diverses composicions i proporcions es donen premesclat per a tots els gustos. Només queda per realitzar accions simples:

• Bullir la pasta fins a mitja;
• reescalfar en una salsa de la cassola;
• Afegir a l'ebullició de la pasta i estofat tot junt durant uns minuts.

El plat sortirà encara més deliciós, si una massa de complement fragant carn picada o formatge. L'empresa "Barilla" i aquesta opció es té en compte. empresa de la tecnologia desenvolupada salses especials amb el contingut d'aquests components. Preparar el sopar amb productes de qualsevol propietari no tindrà cap dificultat.