El menjar és saborosa i saludable: una recepta de carxofes

La carxofa de Jerusalem és cridada popularment la carxofa de Jerusalem. Aquesta planta és molt útil per donar nutricionalment probabilitats per a molts vegetals, i de la presència de vitamines no és inferior als productes més populars. Especialment els nutricionistes recomanen incloure l'arrel, de manera similar en aparença a les patates al menú per a les persones amb malalties del sistema endocrí i en el primer lloc - els diabètics.

Sopa amb tapinamburom

Li oferim una deliciosa recepta d'un plat de carxofa. Aquesta sopa, de consistència tova, envoltant i acció nutritiva. Per a ell, es necessita: 500-600 g hortalisses d'arrel, 3 tiges de porros (prendre les parts blanca i verd clar), 2 grans d'all, una mica de ceba, api, 2 grapats de farigola (fulles), 50 g d'oli vegetal i un got de crema . Naturalment, necessitem sal - es posa al gust. I una mica de pebrot picant. Recepta de carxofa recomana cuinar que: carxofa netejat, tallat a rodanxes. Picar el porro i la ceba i l'api habituals. All picat en un morter. En una cassola aboqui l'oli, la calor, aboqui 2 tipus de ceba i l'api a foc alt guisat ells durant 5-7 minuts. Continuem estudiant la recepta plat de carxofa. Llesques d'aquesta arrel, l'all i la farigola també envien en una cassola. Deixar que tot fregit té al mateix temps, com s'indica anteriorment. El foc no va disminuir. Ara afegiu la meitat a dos litres d'aigua, espereu fins que comenci a bullir, després baixi el gas a un mínim. Cuini durant aproximadament mitja hora sopa (carxofa ha de ser suau). Traieu la paella del foc, batedora, picar l'espessor puré fins llis. Sal, pebre, torna a posar l'accelerador a bullir. En l'etapa final de la recepta (carxofa de Jerusalem) aconsella sopa protomai durant altres 15 minuts, s'aboca la crema. Sense portar a ebullició, bullir durant altres 2-3 minuts i retirar del foc. Plat es serveix calent amb crostons de pa blanc.

carxofes de Jerusalem amb formatge

En contrast amb les patates de pataca, però, i conté grans quantitats d'hidrats de carboni, no augmenta els nivells de sucre en la sang. A causa de que és útil en qualsevol forma, i l'ús de l'arrel del menjar ha de ser més sovint. Receptes per a diabètics de la carxofa diversa i fins i tot el menjar més ordinària es poden preparar de manera que Yum! Per exemple, tothom estima les patates fregides. I si, en comptes de fregir és la nostra arrel? Per tant, carxofa quilogram net, tallat en cercles i es fregeixen en oli vegetal durant uns 20 minuts, fins que estiguin daurats. S'assaona amb sal i Revuelva. Escampar el formatge ratllat, cobrir i tancar el gas. Pebre i servir.

Els espais en blanc de nyàmera

Com preparar-se per a la carxofa d'hivern? Fotos, receptes com plats es poden trobar en una varietat de recursos culinaris, també oferim una amanida de verdures d'arrel amb llimona. Es requereix: carxofa de Jerusalem 1 kg prenen 500 g de pastanagues, 1 cítrics, sucre i sal al gust. Tant l'arrel triturar petites tires. llimona Rub (amb closca), eliminar els ossos. Barrejar els ingredients, afegir la sal i el sucre, deixar deixar que les verdures suc. Preparar petits pots, esterilitzar. Distribuir capacitància amanida, bullir 10 (de mig litre) o 20 (litres) minuts i enrotlli.

Que tal era increïble - Sweet!