Com cuinar una cuixa de pollastre: la recepta a la paella i les seves variants

No es pot tenir por dels convidats inesperats, si a la llar al congelador per menjar cuixa de pollastre fresc. La recepta del pa - una de les variants més comunes de la seva preparació.

cama rostida

plats d'aus de corral són cada vegada més popular cada dia. La majoria de les persones se senten atrets per ells i rapidesa de preparació, per descomptat, el gust únic. Si desitja que en el menor temps possible per fer un plat de carn, que és el més adequat per a aquest propòsit cuixes de pollastre. La recepta a l'olla no és l'únic. Hi ha un munt de diferents maneres en què les cames normals es converteixen en un aperitiu meravellós o un gran sopar. La millor manera de cuinar cuixes de pollastre? La recepta a l'olla pot ser molt simple.

Un exemple sorprenent d'aquesta realització és l'aprovació rostit, que requereix un conjunt mínim de productes: 8 cames de pollastre 3 cibulet, una mica de sal, espècies, pebre i oli vegetal.

El procés de cocció conjunt tarda menys d'una hora. Per a això:

1. Obsushennoe va rentar i fregar la carn amb sal fina, i després escampar lleugerament amb pebre i espècies.
2. L'all s'enfonsen a rodanxes fines.
3. Mantega de porc de cada peça de carn, després d'haver fet prèviament pluralitat d'obertures en el mateix amb un ganivet afilat.
4. Fry va preparar productes semi-acabats a la paella, de tant en tant convertint-los en diferents parts.

15 minuts seran suficients per obtenir una cuixa de pollastre sucós i saborós. La recepta a la paella és bo perquè fa possible la producció no només té una carn perfumada, sinó també un lloc fresc cruixent.

Cames en massa

Els components addicionals poden canviar significativament qualsevol recepta. No obstant això, la seva elecció ha de ser abordat amb molta cura. Hi ha una altra opció molt interessant de com cuinar cuixes de pollastre en una paella. Recepta amb foto necessàriament li dirà la millor manera d'actuar, de fer les coses el millor.

Llista d'ingredients crus en aquest cas serà més llarg. Per treballar necessitat: 4 cuixes de pollastre 70 mil·lilitres de llet, ou, sal, 3 cullerades de farina, una mica de gust, i oli vegetal.

Cuinar la carn ha de ser així:

1. La primera cosa que cal prestar atenció a la carn. Sens dubte, s'ha de descongelar. En cas de necessitat, pot utilitzar el microones.
2. Llavors, de la llet, sal, ous i farina per a ser cuinats batedor. Batre la barreja és millor aurèola.
3. En un plat a part barrejar la farina amb el condiment.
4. Cada peça és en primer lloc un petit celler a la massa i després arrebossat en farina i després posar a la paella i fregir en tots els costats. Que el producte no s'enganxa, ha de tornar-se cada vegada mes.

El resultat és excel·lent cuixes de pollastre en una paella. Recepta amb fotos li dóna la capacitat de controlar cada etapa del procés simple.

Pollastre, arrebossat

Però això no és tot el que és capaç de cuinar. Per a la preparació de molts plats de carn sovint utilitzar mètodes com ara empanar i remull previ espais en blanc. Això permet que el producte no tingui al forn a través bé des de l'interior, però en la superfície crea un cruixent inusual.

Per exemple, una opció per a les que pot necessitar els següents ingredients: 7 peus i una tassa de pa ratllat.

Adob: 5 grans d'all, sal, orenga sec culleradeta, 60 grams d'oli vegetal, i un mitjà culleradetes pebre vermell i pebrots.

En aquest cas, el treball consistirà en les següents etapes:

1. all picat barrejat amb altres ingredients i preparar l'adob. Mescles necessiten deixar reposar durant 20 minuts, que tots els seus ingredients poden gaudir dels sabors i aromes d'un a l'altre.
2. Shin doblat en un recipient i aboqui l'adob preparat, el que els deixa en aquesta posició durant un parell d'hores.
3. Després d'això, cada peça de carn ha de rodar en el pa ratllat i després posar en una cassola, barrejar la resta del Golf.
4. Fregir en tots els costats fins que el color característic de l'escorça.

Obtingut simplement excel·lent pollastre fregit canyella en una paella. La recepta és bona, ja que també es pot utilitzar per a la cocció al forn. oli de la fregidora necessita menys, i el resultat - la mateixa.

Pollastre en xinès

La carn de pollastre - un producte molt popular entre els diferents pobles del món. Però les formes més originals de cuinar-lo, per descomptat, els xinesos. Tenen una recepta molt inusual de cuixes de pollastre en una paella. Aquesta opció ningú pot romandre indiferent.

Per treballar es necessiten els següents productes: 4 cullerades de salsa de tomàquet, salsa de soja, 2 grans d'all, una mica de pebre mòlt i 2 culleradetes de mel.

Tot el procés és el següent:

1. El primer d'aquests components és necessari preparar un adob fragant.
2. Submergir renta i es pre-va assecar per 3 bits per a una hora.
3. A partir de llavors, les potes han de ser posats a la paella i la tapa 15 minuts a cada costat. És millor utilitzar una bateria de cuina de ferro fos.

Per preparar aquest plat ha de recordar una subtilesa. Abans de marinat amb cada cama que hagi de treure la pell. Així composició fragant, que serà més fàcil d'aconseguir a l'interior del producte.