Delícies culinàries en forma de canapès en les punxes

El nom de les petites sandvitxos de canapès prové de la paraula francesa "canapè", que significa "petit". canapès amplada de fins a 5 cm. Com es tria una base per a aquest plat meravellós principalment barra de pa o galetes. Però aquest arrencador fantasia, i tot depèn de la bàsica disseny de la taula, i fins i tot en alguns dels ingredients que desitgi per fer canapès.

En el Sud-Oest del continent europeu, a cada bar i cafeteria es poden trobar una gran quantitat de mini-entrepans, serveix com a aperitiu a les begudes alcohòliques, te i cafè, i fins i tot com a postres. Els nostres canapès també van trobar els seus admiradors i amb confiança prenen el campionat en banquets, festes i dies de camp.

La regla bàsica que s'ha seleccionat per a aquest plat ingredients - productes amb un pronunciat aroma a sentir immediatament el gust complet de tapes, però no després d'una dotzena d'entrepans menjats. Per exemple, és molt popular: salmó, formatge parmesà, anxoves, embotits, cansalada, ous. En forma de joies, més sovint utilitzat verds picants, llimona, olives, cireres, nabius.

sandvitxos de múltiples capes són convenients ja que poden menjar amb les mans. Sovint buterbrody- "torretes" decorar un petit forquilla o punxes, però no és només una decoració, amb la seva ajuda, convenient prendre petits canapès. Pinxos i forquilles tenen totes les capes juntes, eliminant així les possibles incidents van col·lapsar sandvitx al davant de tot el món. Que es deu a una combinació de practicitat i bellesa canapès en les punxes tan popular al món de la cuina.

Per preparar un pa de motlle en miniatura pot ser tallat en quadrats o rectangles, però no aturar-se en la forma clàssica. Tallar el pa triangles, diamants o cercles, que serà més interessant i atractiu. En general, la taula serveix tapes en les punxes diverses espècies. És aconsellable optar per un farciment diferent el seu pa en forma de la base de les varietats més adequades de pa.

Servir sofà acceptat sobre una placa plana d'amplària, col·locat en grups o en una sèrie de diverses varietats de sandvitxos. Multicapa "torretes" sense shpazhek no és molt còmode per portar amb plats a mà, de manera que requerirà una forquilla, espàtula o un ganivet per al pastís.

La recepta bàsica és canapès molt simples. El pa pot ser fregit en mantega o oli d'oliva, i coure al forn fins que estiguin cruixents. De vegades el pa es submergeix en ou i es fregeix en mantega, que s'assembla a la nostra russa nativa torrada amb ou. També és molt adequat per a les galetes de base, pa, llesca de formatge, patates o tomàquets. El que triï per posar a la part superior, que realment depèn de la seva imaginació.

Canapès "Formatge de fantasia"

Al matí te o cafè pot ser alimentat amb llum canapès de formatge farcit simple. Per preparar el "Formatge de fantasia", es necessita una gran quantitat de temps. Són especialment bons per esmorzar o una de cinc minuts de descans a la feina amb una tassa de cafè. Prengui les galetes salades "cracker", es posa una llesca prima de mantega congelada, a la part superior d'una llesca de formatge i tomàquet, decorar amb una branqueta de julivert i olives. El formatge pot triar qualsevol de les seves varietats preferides.

Canapès en una punxa, "Caviar de color salmó"

Aquests mini-entrepans són ideals per esmorzar. En llesca Borodino pa aplicar una capa de mantega, a continuació, rave picant lleugerament aixafat que es posa prèviament al colador per eliminar l'excés de líquid. Cobreixi amb una rodanxa de salmó, escampar-hi verdures tallades en trossos petits i decorar amb el caviar. ingredients Cleave punxa. Acabat pot servir.

Canapès "cranc"

La inusual combinació de productes "cranc" gust simplement adorable. Per a la seva preparació necessita llesques de pa de blat blanc, que s'ha de fregir en mantega. A la salsa resultant s'aplica molles de pa (barrejat en parts iguals de maionesa i salsa de tomàquet) i el centre de la torrada posar picat de carn de cranc, maionesa al gust. Una placa prima de rotllo de cogombre com una "vela" i asseure al sofà, subjectar punxa.

Canapès en les punxes "exòtic Extravaganza"

Em va agradar especialment els canapès de fruites en les punxes nens. Es poden decorar i diversificar qualsevol taula de vacances. Per a la seva preparació necessitarà mànec sòlid, pelades i tallades a rodanxes, rodanxes de plàtan i kiwi, rodanxes de pinya. Posar en un plat gran de llesques de mango, posar a sobre de plàtan, pinya i kiwi pinxos assegurar-los. Plat amb canapès de fruites a la nevera 10 minuts abans de servir, ruixar amb mel o xarop espès de la melmelada i escampar-llavors de sèsam.