Sopa de carbassa. plats de receptes de tardor

Recepta per a la sopa de carbassa amb crema serà molt útil quan es vol cuinar el plat inusual i exòtic, però satisfactòria i nutritiva. També t'oferim en aquest article per fer una versió més gruixuda d'aquest plat, a la manera de la ayntopfa alemany.

sopa de carbassa

Fotos (recepta requereix absolutament certa consistència, pel que és millor per a familiaritzar-se amb fotos) li delectarà amb colors brillants. Aquest plat sempre causa sensació pel seu bell color taronja. Carbassa sopa, la recepta que ara analitzarem, dels que observen el dejuni, i per als vegetarians. També és molt útil per a tots els que tenen cura figura. Vegetal, que el solista en aquest plat, combina perfectament amb l'aroma de gingebre fresc. A més dels beneficis per a la salut innegables, aquesta espècia té la capacitat per combatre l'olor acre de la carabassa i millorar les propietats organolèptiques dels aliments. El gingebre necessita al voltant d'un centenar de grams - aproximadament la meitat d'una petita arrel. També necessitarà la meitat d'un quilo de carbassa fresca, una mica d'api, pastanagues, dues cebes, all, ceba i pebre negre. Això és tots els ingredients amb què es pot cuinar una deliciosa sopa de carbassa.

La recepta indica que s'ha de fregir primer la ceba finament picada, l'all i el gingebre en oli d'oliva oli. Carbassa, api i pastanagues tallades en galledes. Posar en una paella per rostir les cebes, afegir mitja tassa d'aigua bullint i coure a foc lent durant quinze minuts. Refredar les verdures, escórrer el brou resultant. grind liquadora. Combinar amb brou i bullir de nou, afegir la nata.

Carbassa sopa. Recepta amb bolets i fesols

Aquest és també un plat magra. Però si ho desitja, pot afegir la carn. En segon lloc sopa de carbassa, la recepta que volem oferir, com un guisat, i fins i tot calent. Ell és molt gruixuda. Però, per descomptat, es pot afegir tant líquid com vulgui. Aquesta recepta és bona per al fet que la sopa cuinada en què seguirà sent saborosa durant uns dies. També fragant en forma de calor, així com els frescos. Prendre 600 g d'una carbassa, una ampolla o millor almesc, dues cebes, sabor all, vidre fongs, grans secs de vidre o 2,5 art. Bullida. També es necessita litre de brou de verdures i oli d'oliva, balsàmic banc cullera de vinagre de tomàquet en el seu propi suc, quilograms i mig de patates, fresques de sàlvia, macis nou, herbes (julivert, farigola), fulles de llorer, pebre negre i mel líquida (una culleradeta). Bullir els fesols amb herbes. El recent brou de verdures , afegir espècies, mel i suc de tomàquet (el líquid dels tomàquets). Tallar la carbassa, patates, cebes, all i bolets. Fregir els bolets primer, amb una quantitat mínima d'oli. A continuació, la resta de les verdures, que posa les seves porcions. Abocar el guisat resultant amb vinagre diluït en aigua i deixar que s'evapori. Ara és possible canviar els vehicles saltats pa (refractari) (en aquesta etapa es van afegir i carn guisada o fregida pre, si cal). Abocar el brou de verdures i espècies. Cuini a foc lent durant aproximadament una hora al forn.