Creps amb caviar - Recepta

No hi ha res més saborós que les creps amb caviar. Recepta d'ells és bastant simple, però, no molts s'atreveixen a cuinar aquesta exòtica forma independent per a la cuina russa. Per exòtica? A causa de que el caviar no és part de la nostra dieta diària. Aquest plat - una menja que sovint menjar només per a les vacances, però no en els àpats habituals. Però de vegades val la pena organitzar una festa i un dia laborable, i preparar-se per als seus éssers estimats deliciosos creps amb caviar.

Recepta número u:

125 grams de farina, 2 ous, 100 grams de caviar, una sal de mitja cullerada petita, 150 ml de llet i la mateixa quantitat d'aigua, alfàbrega - fulles.

Vostè haurà de tamisar la farina, de manera que pot evitar grumolls desagradables. Després d'aquesta farina cullera de soda s'extingeixi. A continuació, abocar a la farina ha de ser batuda amb ou i sal. Mesim massa, abocar la llet i l'aigua. Durant mitja hora, haurà de deixar la massa per fer que s'aixequen i el present. Després coure creps fines a foc lent. Cada vegada acuradament reg paella amb oli. Després, per a cada pancakes Poseu una culleradeta de caviar i torçar el tub. Llavors un rotllo a ser tallat en diverses parts planes. Decorar amb alfàbrega i pot portar a la taula.

Com cuinar creps amb caviar vermell, els hem dit, però aquest no és l'únic tipus d'ous que hi ha a la natura. Per això, la següent recepta inclourà negre.

Per tant, per obtenir els creps amb caviar, cal adquirir els següents productes:

0,5 tasses de llet, 300 grams de farina, 0,5 tasses d'aigua, 100 grams de sucre, 2 ous, sal i espècies de gust, oli de gira-sol per fregir, Bankai caviar.

La primera cosa que cal batre els ous, afegir la sal i el sucre i batre fins llavors, fins que la pols es dissolgui. Després Tamisar la farina i afegir-la a la barreja obtinguda. Llavors cal abocar una massa de llet barrejada amb aigua. Per pancakes no s'enganxi a la paella, afegir a la massa una cullerada d'oli vegetal. Batre la massa. A continuació, escalfar la paella, fregir els pancakes. I després de cuinar pancakes acte per analogia amb la recepta, com a part dels quals va ser el caviar vermell.

També hi ha més extravagants pancakes amb caviar. La recepta d'aquest exclusiu:

mig una cullerada de pela de llimona, mig una tassa de crema agra, gruixut millor, una cullerada de rave picant, cebes per topping, un pot de caviar.

Cuinar pancakes com en les receptes anteriors. Un farciment seria: primer, per batre crema amb rave picant i la ratlladura. La massa resultant en una quantitat d'una cullera es va estendre sobre una coca en la part superior - una culleradeta de caviar. Escampar-hi condiments i cebes verdes a la part superior, sobre embolcall. Es pot fregir la truita de nou. Servir a taula calent.

Per cert, pancakes amb farcits es poden anomenar pancakes amb ple sol. En aquest cas, el ple sol apareix el caviar negre i vermell. El que es pot servir creps amb caviar? Recepta salses i guarniments poden ser molt variats. El millor és combinar aquests salsa de formatge pancakes. I creiem que es pot preparar per si mateix.

Si els creps fines estàndard - no és el que necessita, llavors es pot tractar als seus hostes tortitas de civada amb la carpa caviar. Aquest plat que sens dubte pot sorprendre a tots!

Per preparar aquests creps amb caviar, es necessita:

ou de gallina 2 peces, ous de carpa - 300 grams, sal, espècies, pebrots - al gust, farina de civada llest - 4 cullerades, l'oli de cuina. Preparat de la següent manera: en primer lloc vostè necessita per netejar els ous de la pell i puré amb una forquilla, a continuació, afegir els ous batuts en ell, llavors no és posar 4 cullerades de cereal. Sal i espècies, i deixar reposar 15 minuts. Remenar la barreja i enfornar. Com es pot veure, en aquest cas no s'omple ous i element de prova integral.

Pancakes han daurar-se.

Servir amb crema agra.