Un article sobre com cuinar pancakes

Aquest plat va ser molt popular en tot moment. Està dotat de poders màgics i es van comparar amb el sol. Pagans pancakes van saludar l'arribada de la primavera. En el nostre temps, els costums associades amb ells, hi ha els ortodoxos. Ells són entrenats en gairebé tots els festivals i esdeveniments cerimonials. I quin tipus d'una celebració de Carnestoltes rus prescindir dels seus menjars favorits? Cada mestressa de casa sap com cuinar pancakes i té els seus propis secrets receptes per una gran varietat de pancakes farcits, especialment a ells, i enfornar és un petar.

Com cuinar pancakes que van aconseguir deliciosa?

Per massa era magnífica i l'aire, cal enriquir la farina amb l'oxigen. Per a això, tamisar a través d'un colador fi almenys tres vegades. A continuació, escalfar la llet a 36 graus, és desitjable fer això en un recipient d'esmalt. Quan es recomana l'ús de la llet de la casa a bullir, i després esperar fins que s'hagi refredat a la desitjada.

Fer cervesa. Acaba de prendre 30 grams de llevat i afegir la llet calenta, afegir la farina i després regiri bé fins fins a aconseguir una massa homogènia. La massa resultant ha de ser col·locat en la calor durant aproximadament dues hores. Com a resultat, els seus pancakes són suaus i solts.

Després de reposar la massa cap amunt, cal afegir els ous, el sucre, nata i una mica de sal. Tot l'anterior ha de ser pre-muntada, de manera que la massa resultant era aire. Afegint tots els ingredients que necessita per remoure amb cura la massa resultant. Això es pot fer per mitjà d'una liquadora o batedora, i en el cas que vostè no està "amics" amb la tècnica, es pot utilitzar un batedor o una forquilla. D'altra banda posar tota la calor fins que la massa no funcionarà.

Les proteïnes han de batre junts i abocar la crema a la massa. Barrejar amb la necessària amb una espàtula i sempre de dalt a baix. Deixi tots els minuts 15. Agafeu la paella per fregir les creps i el col·loquen a l'estufa. No us oblideu de greixar amb oli o mantega. Una vegada que la safata està brillant, només ha de abocar amb cura una petita massa, que girarà la paella per distribuir-uniformement. Pancakes necessaris en ambdós costats, i cal fer-ho amb crema agra, fongs, i fins i tot peixos.

Si vostè s'ha preguntat com fer pancakes amb llet agra que és, llavors no hi ha problema. Simplement barregi amb el sucre de la llet, la sal i els ous fins que quedi suau. Afegir soda i agitar de nou. Si vostè té llet agra, no cal apagar l'ús de vinagre de sosa. Barrejar la farina i el midó en un altre recipient i afegir la barreja anterior. Remenar fins que romandran grumolls. A continuació, afegir una mica d'oli. En una paella calenta, afegir la mantega i abocar la barreja. Va estendre a la paella. Fregir les creps ha de ser en tots dos costats fins que estiguin daurats. Servir el plat és millor amb alguna cosa dolça, com la mel o llet condensada.

, Llavors no és molt difícil si vostè està preocupat per la qüestió de com cuinar creps amb llet i formatge. Només fer la massa i afegir el formatge ratllat en ella. Es fregeixen sigui necessari fins que es fongui.

Si ja sap com cuinar pancakes, però no saben com fer el farcit, llavors no hi ha problema. Per fer el farcit de pomes, cal barrejar el puré de poma i panses de raïm amb una mica de canyella. Per al farcit de plàtans que hagi de prendre 4 de plàtan i una mica de mantega tova. Es pasta tot amb l'addició de suc de llimona i la ratlladura, i dues cullerades de sucre. Per fer els creps deliciós, només els aboca a una votació xarop and roll. Col·locar-les en plaques, i la part superior, col·locar la bola de gelat. es pot escampar totes les galetes, xocolata o fruits secs, si es desitja.

Ara vostè no té una pregunta, com cuinar pancakes, nombre teòric experiència obtinguda - li toca a la pràctica!