Conill al forn amb crema agra i altres receptes

La carn de conill és considerat un dels més deliciosos, la dieta saludable. Per tant, m'apresso a compartir amb vostès les formes més populars de cuinar aquesta carn.

Conill al forn amb salsa de nata, al forn amb ceba

ingredients:

• Rabbit - 1 de carcassa;
• cebes - 5-6- peces;
• mantega - 60 g;
• greix de porc - 40 g;
• tomàquets - 3 peces;
• crema agra - unes cullerades de taula;
• herbes, sal, pebre.

Per iniciar la neteja i la meva ceba, després es talla en anells o cèrcols de mitjana. Els tomàquets també es netegen i es tallen en trossos petits. verds CHOP. A continuació, rentar la cadena de conill, pebre escampar, sal i posar en motlle, porcina engreixat. crema taca a la part superior de la carn i la va posar en el seu arc. Com a tal, el plat s'enforna a una mitja hora.

Cal assenyalar que el conill al forn amb crema resulta molt sucosa i saborosa. Quan la carn estigui a punt, cal abocar el greix que queda de coure i la mantega, escampar-hi les herbes i posar bells tomàquets.

Conill al forn amb crema d'all

Per a aquest mètode de preparació és necessària per a prendre la forma o la cassola amb alts costats i una coberta. ingredients:

• crema - 600 g;
• Rabbit - 1 de carcassa;
• Pastanagues - unes poques peces;
• ceba - algunes peces;
• mantega - 2 cullerades;
• All - 3-4 dents;
• espècies, sal, pebre.

Abans de començar a cuinar, cal macerar durant unes poques hores al canal de conill. Això es pot fer de qualsevol manera que desitgi. Després d'això, la carn marinada divideix en trossos petits. Cada un d'ells necessita per fregir en oli de gira-sol. Després d'aquest canvi de les peces de carn en els plats, que prepararà el menjar. Llavors, net i tallat en juliana les pastanagues, les cebes pelades i tallades en anells. Pastanagues i cebes passiruem en mantega. verdures Propassirovannye s'estenen sobre la carn, afegir el pebre, espècies, herbes, sal.

Ara es procedeix a la preparació de la salsa de crema agra. Per a això, escalfar la nata en un bany d'aigua de manera que es converteix en líquid. Després s'aboca en aquesta forma en el recipient, on s'alinea amb la carn de conill. S'ha de fer amb cura perquè la crema s'aboca lentament (al llarg de la paret). Llavors tot portar a ebullició a l'estufa i els canvis al forn (180 graus). Al començament de la carn rostida necessita de tant en tant per abocar el suc, que s'allibera des del conill i, a continuació, es cobreix amb una tapa. temps total de cocció uns 40 minuts.

Conill al forn amb els vehicles de la màniga

• conill (preferiblement per utilitzar filets) - 0,4 kg;
• Pastanagues - unes poques peces;
• Patates - 6-7 peces;
• Pebre búlgara - algunes peces;
• pebre, sal, espècies.

També per a la preparació d'aquest plat, necessitarà un maneguet per coure.

Inicialment, tallat en petits trossos de carn de conill. Els meus verdures i patates tallades - petits cubs, pastanaga - rodanxes o pebre polukruzhochkami - tires o rodanxes. Tots els ingredients preparats es col·loquen en una funda, afegir les espècies, la sal i la propagació en una safata per enfornar. Posem tot al forn a 180 graus. Preparació de conill aproximadament 45 minuts.

La carn de conill en salsa de tomàquet

ingredients:

• Rabbit - 0,6 kg;
• La pasta de tomàquet - 200 g;
• mantega de porc - 40 g;
• ceba - algunes peces;
• cogombres confitats - algunes peces;
• verds;
• sal, espècies.

En primer lloc rentar i netejar les cebes, després picar finament. Cogombres tallen a rodanxes. verds CHOP. Esbandida carn de conill i tallada en trossos petits, a continuació, afegir sal i espècies al gust i fregir durant uns 10 minuts a porcs de greix. Després d'això, s'aboca a la carn una mica d'aigua i afegir la pasta de tomàquet. Dish bullir a foc lent fins que estiguin tendres necessària. A continuació, posar en un plat i abocar la resta de la salsa a la part superior, en la qual es prepara la carn. Contingut verds conill, cogombres. Igual que un conill al forn amb crema, aquest plat resulta molt saborós.

Conill en el conjunt del forn

ingredients:

• Rabbit - 1 de carcassa;
• maionesa - unes cullerades de taula;
• greix - 40 g;
• ceba - algunes peces;
• verds;
• sal, espècies.

Neta i els meus cebes, tallades en cèrcols. Verds fons Rentar i picar finament. Renten i espècies fregament carn de conill, la sal, i després lubrica la maionesa i es va estendre en un motlle per coure juntament amb cebes. Posem el plat en un forn (180 graus). Aquest mètode de cocció és molt similar a l'antena al conill forn en crema agra, però sense l'ús de crema agra. menjars preparats uns 40-50 minuts.

Bon profit!