Salsa de crema agra. receptes de cuina

Per diferents plats és una salsa essencial del complement. Molt sovint es fa per afegir una mica de sabor i sobretot la carn. L'ideal sempre ha estat una salsa de crema agra. Sobretot perquè hi ha moltes varietats de la mateixa, i ell era molt suau.

salsa de crema agra amb rave picant

Aquesta realització seria un complement perfecte per a aspic de fred o peix. La salsa també es pot utilitzar com una amanida d'enciam fresca. Es necessita tassa de crema agra, 1 rave arrel, l'anet, el sucre i la sal. El rave picant es frega amb un ratllador fi i anet picat molt finament. Llavors, tots els ingredients es barregen en un sol contenidor. I aquí, la salsa es pot servir amb el plat està llest.

Com fer una salsa de crema amb els cogombres?

El primer pas és preparar els ingredients adequats. 4 Aquesta crema agra, mató 2 cullerades (preferiblement baix en greix), 9 cogombres en vinagre, el fonoll i la sal. Cal barrejar acuradament mató i crema agra. Fins i tot millor que fer-ho amb l'ajuda d'una batedora per obtenir una massa uniforme. Cogombres, per la seva banda, han de ser molt, molt finament picat. Només anet picat. A continuació, tot això sumat a la crema agra i batuda de nou utilitzant una liquadora. Salsa preparada. S'ha de abocar en kremanku i s'alimenta a la carn millor al forn o fins i tot patates.

salsa de crema agra amb bolets

Per guisats de verdures o fins i tot cassola de patates salsa d'ostres és perfecte. Us cal 300 g de xampinyons, 1 ceba, una cullerada de farina, mitja tassa de crema agra, el julivert, mantega i espècies bàsiques. Arqueamiento amb bolets picades finament i s'inactivó en una cassola amb 1 tassa d'aigua. També hi ha abocament i la farina. Una vegada que la barreja bulli a la paella s'aboca crema agra, sal i pebre, i després un altre ordre de bullir 5 minuts. salsa preparada amb gust amb un tros de mantega i un munt d'herbes picades.

"Beixamel"

crema agra i salsa de llet "beixamel" de peix, verdures i carn, però sempre couen al forn. Preparar-senzilla. Cal prendre oli de 50g (crema), 2 cullerades de farina, mig got de llet, sal, rovell d'ou, àcid cítric, got de crema i formatge ratllat. En primer lloc, fongui la mantega i després es barreja amb la farina. Mentre s'escalfa la barreja sobre el foc, hi ha llet barrejada. Tot el que necessita per dur a ebullició, a continuació, afegir la sal, afegir el rovell d'ou, àcid cítric, tota la crema agra i el formatge ratllat. Sauce es requereix com ha de ser escalfada fins que es converteix en una massa homogènia, i després abocar en els platerets.

salsa de tomàquet amb crema agra

peix bullit i cuit no poden prescindir d'aquesta salsa originals. Cal preparar una cullerada de farina, mitja cullerada de pasta de tomàquet, una tassa de brou (carn), una cullera d'oli (mantega requerit), espècies bàsiques i mitja tassa de crema agra. En una paella rostit amb cura la farina, fins que estigui daurat. Només llavors afegir la pasta i el brou de carn. La barreja es va bullir 5 minuts, després suaument injectat crema agra i salsa de salat i pebre. Tan aviat com bulli, llavors ha de ser servit. Abans, però, que ha d'estar freda.

salsa de crema agra amb les cebes

Amb costelles i carns bé amb la salsa de ceba. La seva composició és simple. Prendrà una mica de mantega, 2 cebes, mitja tassa de crema agra, una cullerada de pasta de tomàquet i sal. En la ceba fregida d'oli finament tallat. A això s'aboca la crema i pasta. Tot això la sal i barrejar bé. Assegureu-vos de salsa de portar a ebullició, després es deixa refredar.

salsa de crema agra amb all

Per a la carn rostida, patates, verdures, peix i tots els plats adaptar-se a la salsa de barbacoa picant i all. Per a la seva elaboració es pren tasses de crema agra, un gran gra d'all, un manat d'anet, mostassa i confitats. No hi ha cuina aquesta salsa no requereix. És molt simple.

Els cogombres són triturats a fons, l'all i l'anet picat aixafats. Tot això es barreja amb la mostassa i crema agra. dosolit Opcionalment. Abans de servir la salsa ha de ser un parell d'hores a la nevera.

Bon profit!