Aprenem a fer formatge per amanides cistelles

Preparant-se per acollir els visitants, cada dona s'ocupa no només l'elaboració del menú i la cuina, sinó també la manera més eficaç per decorar ells. Després d'un bell entorn taula i decoració de taula de festa - aquesta és una manera d'expressar el seu respecte pels hostes.

Tradicionalment, la taula festiva es serveixen amanides. Per descomptat, aquest mos es pot posar en un bol per amanides gran, però d'una manera espectacular per alimentar està en porcions. Amanida pot descompondre en petits vidre, porcellana o bols de ceràmica o presentar una tartaleta, que ara es ven a molts magazinah.A hi ha un altre força espectacular i neizbity opció - per presentar una amanida en una cistella de formatge. A banda del fet que una oferta d'aperitius, està molt decorar la taula, hi ha un altre avantatge - el gust de l'amanida complementa el gust del formatge fregit.

La pregunta pot sorgir com una amanida es pot servir a les cistelles de formatge? Sí, gairebé tothom! D'altra banda, pel que és possible presentar i altres aperitius, com ara zhuleny mixta o marisc. El més important és que el que vas a posar a la cistella de formatge, no massa líquida.

Cal tenir en compte que per fer boniques cistelles de formatge no són tan simples. Pel que necessita una mica de pràctica abans de prendre la preparació de l'enciam marc festiu. No obstant això, per preparar aquestes cistelles per a l'amanida de formatge pot ser el dia anterior. Llavors suaument doblegar-los en un recipient amb una tapa i col·locar a la nevera. Una amanida de formatge cistella plena necessari just abans de servir.

Així que anem a tractar de cuinar aquesta saborosa decoració. Necessitem un formatge dur, com el parmesà. No obstant això, es pot usar un formatge normal, però cal donar-li una mica de zavetritsya i sec a la nevera. Formatge ha de ratllar, i és desitjable que no s'ensorri durant, i forma una translúcids rodanxes fines. En aquest cas, les nostres cistelles de formatge serà més bonic.

L'ús preferit per a les cistelles de cocció pa que té un recobriment antiadherent. S'ha de lubricarse amb una capa prima d'oli vegetal i de calor sobre un foc. En paella calenta aboqui el formatge ratllat (una cistella triga aproximadament dues cullerades). És desitjable que en el medi del pastís de formatge resultant va ser més gran que en les vores, llavors el nostre cistella tindrà una vora inferior gruix i xarxa de pesca.

Torrat de formatge "pancake" de cinc a set segons abans que aterri a comença a fregir. A continuació, retiri la paella de la calor i la va posar sobre una tovallola lleugerament humitejat amb aigua freda (pel que es refredi lleugerament pastís). Ara amb molt de compte per enganxar pancakes amb una espàtula i es va estendre sobre un got o una tassa invertida. Les vores dels pastissos es pressionen contra les parets del vas amb l'ajuda d'una tovallola de paper. Així donem una forma de cistella i al mateix temps eliminar l'excés de greix. Donant el formatge es refredi sense treure'l del motlle. Tot - cistella de formatge està llest.

Com es pot veure, cuinar una mica difícil, i pot ser molt, sobretot si els clients esperen molt.

He de dir que les cistelles de formatge es poden preparar amb diferents additius. Per exemple, si es barreja el formatge amb anet picat, les cistelles s'obtenen pestrenkimi, amb reflexos verds. Podeu afegir les llavors de sèsam torrades, després girar a terme cistelles cruixents. Als fans de sabor salat es poden usar com un ingredient addicional d'all picat.

Si voleu fer cistelles més denses, i després al formatge es pot afegir una mica de midó. Dos-cents grams de la mateixa cal prendre una cullerada complet amb la patata diapositiva o midó de blat de moro.

En, una mica de pràctica curt - i vostè pot sorprendre als seus clients mitjançant la presentació d'una amanida en una cistella de formatge. Sens dubte, aquest plat va a fer un xipolleig, i l'amfitriona escoltarà una gran quantitat d'elogis per les seves habilitats culinàries.