Com fer que la pols de coure a casa

Els aficionats de forn és difícil imaginar la falta de mà de diversos components importants, que sovint es requereixen per crear obres mestres de la fornada. No obstant això, la majoria dels aficionats pokulinarit bé podrien ser enfrontats amb un problema d'aquest tipus, com la falta de casa o aquest ingredient. En aquest cas, l'assessorament sobre la forma de, per exemple, crear un agent de fermentació a la llar, es proposa en aquest article, serà benvinguda.

ingredients necessaris

Per preparar un ingredient tan valuós requereix el següent conjunt de productes: bicarbonat de sodi en una quantitat de 4,8 g, farina en una quantitat de 12,2 g i àcid cítric - 3 grams. Amb l'ajuda d'una barreja competent d'aquests productes en les proporcions, vostè pot obtenir fàcilment un pols de coure a la llar, mentre que la despesa d'un mínim d'esforç. Violar dades no es recomanen proporcions de pes, ja que són òptimes per tal d'obtenir una reacció qualitativa de sodi i un àcid, que al seu torn estalvia el futur de pastissos desagradable sabor sabonós.

Per descomptat, una quantitat vymerivat tals magre amb precisió farmàcia a casa no és possible, però, fins i tot quan un valor d'arrodoniment, obtindrà un bon pols de coure llar de qualitat. Fins i tot si el refresc en la seva recepta sortirà una mica més, no tindrà cap efecte negatiu. Actualment es compensa per una varietat d'additius per a la cocció, que gairebé sempre tenen en el seu més àcid composició per reaccionar. Això farà que la pols de coure a la llar sense l'excés de sodi, que no se sent en els pastissos i pastes acabats.

mètode de preparació

A un recipient net i completament sec ha d'omplir 12 culleradetes de farina (que es pot utilitzar una cullera dosificadora), que portarà una mica de consol a la dosificació del producte futur. En principi, es pot substituir aquest ingredient i midó, que sovint són fetes pels productors, el que augmenta la vida útil del producte. Assegureu-vos de assegurar-se que la capacitat utilitzada era sec, l'única manera de preparar l'agent leudante massa a la llar de la composició desitjada. A més, la farina ha de mesurar 5 culleres de te de sodi i tres culleres del mateix àcid cítric format. La barreja seca ha de ser possible dur a homogeneïtat.

emmagatzematge

D'altra banda, si vostè decideix fer la pols de coure a casa, ser conscient que la seva vida útil significativament diferent de la botiga d'articles acabats. El costum vida útil no és més de tres setmanes, llavors aquest ingredient útil per a la cocció pot ser embullat i perden les seves propietats originals. Bàsicament, si es posa un tros de sucre en ella, per tant es pot evitar la formació d'humitat.

pastissos de cuiner amb una composició d'aquest tipus no és difícil, només cal barrejar amb la farina. I si la recepta implica l'addició repetida de farina en un lot, a continuació, barrejar la composició ha de ser l'última porció.