Ous de vida útil a la llar

No és cap secret que la clau per a la salut i el benestar del nostre cos - que és el dret d'aliments, és a dir, l'ús d'alta qualitat i productes frescos. Però fins i tot amb la més acurada selecció d'aliments que poden ser inútils o fins i tot perjudicials si no se sap com emmagatzemar adequadament. Se sap que els productes naturals sovint tenen una vida útil curta. Ràpidament es deteriorarà, i hem de comprar productes cop i un altre frescos. Per tant, conèixer les regles bàsiques d'emmagatzematge d'aliments, es preocupen per la seva salut i les seves finances està guardant.

Per tant, vida útil del producte es pot estendre així: refredament o un dels mètodes de processament (cocció, fumat, salat, etc.). Cal recordar que el canvi pot no només la vida útil de dels aliments, sinó també la seva palatabilitat. Després de processar la composició del producte, així com el seu sabor i aparença canvi.

És important saber que la vida útil depèn de les condicions en què el producte era. Per exemple, els ous de gallina. És un producte natural, recomanat per als aliments sans i malalts. Els ous han d'incloure en la seva dieta diària. Això garantirà el normal desenvolupament i creixement dels nens. A més, els ous es coneixen com dietes dels participants constants. L'emmagatzematge adequat del producte no només ajudarà a mantenir fresc, sinó també estalviar tot el valor dels ous.

temps d'emmagatzematge de l'ou a la nevera ve a 5 setmanes a 1 C. Aquest és el cas dels ous en forma crua. I és important saber quan van ser enderrocats i no es van posar amunt o comprats a la botiga. Resulta que abans que els ous aconsegueixen a la nostra nevera, que pot ser d'unes dues setmanes. Per aquesta raó, s'ha de prestar atenció a la data de fabricació dels productes, en lloc d'embalatge. Per cert, els mateixos productors sovint indiquen en els envasos d'ous de vida útil de 25 dies.

Si desitja adquirir de forma independent els ous dels individus, cal saber el següent. Per recollir els ous 30-40 a la llar es necessiten al voltant d'una setmana. Durant tot aquest temps el primer d'ells és, molt probablement, no a la nevera, però només en un lloc fresc i fosc. Tenir en compte la temperatura durant el transport a la ciutat, ja que s'envien no en el camió amb remolc, i en general a una temperatura natural. En emmagatzemar un producte tal és molt important per evitar els canvis de temperatura. Per realitzar de forma independent una galleda d'ous, es recomana canviar les seves capes de paper de diari o paper. Recordeu que a la sala de la temperatura d'emmagatzematge de l'ou termini es redueix a una setmana.

Per a l'emmagatzematge a llarg termini és important i la integritat de l'ou. Si la closca és de les esquerdes, hi ha una possibilitat de penetració de bacteris de salmonel·la a l'interior. A més, no es pot emmagatzemar i ous bruts com la closca de l'ou és capaç de passar a través del temps els gèrmens a través dels seus porus.

Com per a l'emmagatzematge dels ous sense la closca, els rovells d'ou es poden mantenir a la nevera fins a 4 dies, i proteïnes - a 5 (per descomptat, el recipient ben tancat).

Un mètode preferit d'utilitzar ous de gallina - bullida. No només és deliciós, sinó també pràctic: es pot prendre en el camí. A més, ous cuits - són segures (si el tractament de calor prolongat van matar tots els bacteris i els gèrmens) en comparació amb els ous cuits o passats per aigua. temps d'emmagatzematge dels ous cuits - al voltant de set dies (a la nevera), i si es cuinen explosió d'ou - el 4 dies. Això pot penetrar en les olors a través dels porus de la closca. Per tant cal embolicar els ous de paper film. A temperatura ambient, ous durs són apropiats per a totes les 12 hores.