El farciment clàssic per a pastissos de formatge cottage: una recepta per a la massa de llevat

Farcits de formatge cottage per a pastissos de formatge de massa de llevat extraordinàriament fàcil de preparar i requereixen un mínim d'ingredients. Massa per coure per comprar o pastar mateix. En qualsevol cas, resulta molt saborós. Tingueu en compte algunes receptes de pastissos de formatge.

pastís de formatge clàssica

Parlant de com el bicarbonat, per no parlar de la recepta clàssica, en la qual el producte obtingut en la glòria de la primera vegada. Aquesta opció és ideal per a mestresses de casa sense experiència, però assessorar proveir-se de la massa preparada amb llevat. Experimentat cuiner a si mateixos en general pastar la massa. A partir de la recepta que ara presentarem a la sortida ha de tenir entre 10 i 12 pastissos de formatge.

Pastís de formatge: el farciment. clàssica recepta

Vam estar d'acord que la massa de llevat, hem acabat. Anem a simplement prepara el farcit. Aquesta és la llista completa dels ingredients necessaris:

• mató - 300 grams;
• mantega - 50 g;
• de sucre - ¼ de tassa;
• crema (20% de greix) - 2 cullerades;
• rovell d'ou - 2 peces.

Per pastís de formatge amb farcit de formatge cottage tenia un uniforme, cal desfer-se de gra excessiu. Prengui una liquadora i moldre el nostre component principal. Mantega és necessari per fondre. A continuació, afegir el formatge crema una vegada que tots els ingredients: sucre, els rovells d'ou, crema agra i mantega. Si la casa té una vainillina, es pot afegir a la composició mica resultant. De vegades, a petició de l'amfitriona, un farcit per a pastissos de formatge cottage amb gust de un grapat de panses al vapor. Ara es pot barrejar bé els components i comprometre a productes de construcció.

mètode de preparació

Ens recorda que hem de tenir 10 o 12 pastissos de formatge. Prendre la massa de llevat i llest per tallar nombre de porcions de significat, cada valor dels quals ha de ser d'aproximadament un ou de gallina. Boles rodants i una vegada que ells canviar en una safata de coure greixada a una distància l'un de l'altre. Li donem una prova de 10 minuts, de manera que ha arribat. Boles augmenten lleugerament en volum.

Prengui el vidre i en el mig de cada porció de formació d'una petita depressió, pressionant lleugerament cap avall la massa. S'ha d'aconseguir un recés aplanat. Es va formar a la ranura i ha de ser apte per al farcit de formatge de mató. A la part inferior de la copa no s'enganxa a la massa, utilitzeu secret sense complicacions: escampar el fons d'un got de farina. Finalment va formar el formatge és necessari un cop més per anar durant 10 minuts. A l'inici de la cocció dolça que es dauri en fregir, smazhem la seva barreja d'ous batuts i una cullerada de llet. fornada de la nau en un forn preescalfat a 180 graus i 30 minuts.

Farcit per a pastissos de formatge cottage massa de pasta de full

La nostra massa és també el llevat, però escamosa. Comprar a la botiga base, descongelat i hoste per a la producció de farcits. Heus aquí una llista dels ingredients que necessitem per preparar un lot:

• puff llevat de pastisseria - 0,5 kg;
• mitjana greix formatge cottage - 300 grams;
• ou de gallina frescos - 2 peces;
• de sucre - 1/3 tassa;
• pela de taronja ;
• baies fresques tot - 1 grapat;
• vainilla i essències de fruites al gust.

Aquest farciment per pastissos de la quallada es pot interpretar com una dent dolç. La dosificació de sucre pot augmentar el nombre i baies substituït per passes al vapor.

La tecnologia de preparació

A treballar. La primera cosa que es lliura de formatge cottage i desfer-se del excés de gra. No té per què fer si vostè té sobre la taula quallada. Barrejar l'ingredient principal, el sucre i l'ou, que serveix com a element d'unió i no s'estén sobre una quallada de coure durant la cocció. Afegir els ingredients restants i barrejar tot a fons. És per totes les nostres fruites i baies farcits de formatge a pastissos de formatge de pasta de llevat es prepara.

Ara Acceptat per a la formació de productes. pastisseria Compra puff té una forma quadrada, de manera que no es "reinventar la roda" i tallar la capa de laminat en quadrats de la mida de 10 per 10 centímetres. El producte final, també, tindrà una forma quadrada. Posar el farciment en el medi d'un quadrat de cada cullerada, a continuació, la fixació de les cantonades de pastís de formatge a la quallada alineats transversalment i ranures formades zaschipyvaem.

Pot coure aquesta recepta com a forma rodona pastís de formatge, només ha d'utilitzar la coca de pa. En aquest cas, s'ha d'assegurar que no es requereix que la massa s'estengui més enllà de les vores dels motlles.

procés de cocció

A continuació, se segueix el mateix principi que a la primera recepta. Reserva formar articles 10-15 minuts per a les proves, lubrica ou, difusió cuinada en una safata per enfornar i enviar en un forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. Aquí teniu com: escalfar el forn a 220 graus, per enviar a la paella després de 10 minuts per reduir la velocitat de calor a 170 graus i coure durant uns 15 minuts. Veure disponibilitat. A petició de la mantega del greix acabada d'enfornar.

Gaudir de la seva te!