Com fer que la pela de mandarina confitada: preparació de diferents opcions

Sens dubte, no hi ha una sola persona que és indiferent a aquest deliciós i brillants cítrics com mandarina. No obstant això, no tothom sap que el menjar és adequat no només la polpa del producte, sinó també la seva escorça. En aquest sentit, hem decidit de presentar un mètode pas a pas sobre com fer que la pela de mandarina confitada.

Per descomptat, el procés de preparació d'aquests productes ensucrats prendrà una certa quantitat del seu temps i esforç, però el resultat final val la pena. Després de furt en botigues confitada són massa secs i contenen un gran nombre de colorants, i, de vegades tan ansiosos de festa a les postres suculenta i fragant, el qual està segur al 100%!

mandarina confitada: receptes

Per fer una delícia i sorprendre als seus fills, ha d'adquirir un mínim de productes, que són:

• pela de mandarina fresca - 500 g;
• sorra de sucre (presa preferiblement fi) - 1 kg;
• aigua potable filtrada - 200 ml.

Preparació del component principal

pela de mandarina confitada sortirà saborosa i sucosa per si de cas, si s'utilitza només ingredients acuradament processats per a la cocció. Per tant, cal prendre la closca dels cítrics dolç, rentar a fons en un colador, després es talla en petits quadrats o en la forma d'un no molt primes tires. Es requereix que la pela tractada per omplir amb aigua a temperatura ambient i en repòs en aquesta condició durant 3 dies. El líquid sempre s'han de canviar cada dia per 2 o 3 vegades.

El procés de preparació d'unes postres en una estufa de gas

pela de mandarina confitada ha de començar a cuinar després que vymoknut en aigua, són suaus i lleugerament vzbuhnut. Per a això, el líquid en el qual es defensaven les pells, s'ha de drenar, però en lloc d'afegir un xarop dolç. Pel que és es requereix d'acord amb el següent esquema: l'aigua potable ha de ser filtrada abocar el sucre i sense deixar de remoure, portar a ebullició i després cuinar durant uns 6 minuts.

Després de la pela de mandarina serà cobert amb un xarop dolç, que s'han de posar al foc de nou. Després de 10 minuts, es retiren dels plats de cuines, requereix una coberta de diari i deixar a temperatura ambient durant 10-12 hores. A continuació, les closques semiconfitados de mandarina ser portats de nou a ebullició i bullir a foc lent fins que la closca lleugerament Uvar (12-15 minuts). El contingut dels plats han de descartar en un colador i buidar tot el líquid dolç. Abocar aquest xarop no cal, ja que des d'ella es pot fer un suc deliciós i saborosa.

assecat de productes

Després de les accions anteriors mandarines confitades, o millor dit, de les crostes s'ha d'estendre uniformement sobre una safata del forn i deixar la taula o en una posició per colpejar. Després de 24 hores, un fragants dolços casolans seran totalment a punt per al seu ús. Cal assenyalar que és possible i servir juntament amb el te, i s'utilitza per crear un deliciosos pastissos.

recepta ràpida per a la pela de mandarina confitada

Una versió anterior de la preparació d'aquests productes requereix paciència i temps especial. En aquest cas, si desitja realitzar tal delicadesa molt més ràpid, la següent recepta és adequat per a vostè més.

Per tant, hem de:

• Mandarines fresques kozhurki de - 205 g;
• sucre blanc o marró - 400 g;
• àcid cítric - afegir al gust;
• aigua potable filtrada - al voltant de 1,6 litres;
• Sal fina - una mica.

pela de mandarina Processing

mandarina confitada de la recepta estarà completament llest per al seu ús després de 2 hores després de l'inici de la cocció. Aquesta velocitat es deu al fet que kozhurki de les fruites cítriques no hauria de ser un llarg bany en aigua i s'asseca d'una manera natural.

Per tant, per a la preparació de dolços casolans saborosos i saludables cal afegir tota l'escorça preparat a la paella, i després s'aboca en l'aigua i posar al foc. El contingut dels plats necessaris per dur a ebullició i bullir durant 10 minuts. Posteriorment, el producte és aixecada en un colador, s'esbandeix amb aigua freda i de nou posar al plat, l'abocament d'una quantitat similar de fluid filtrat. Per cert, aquest cop a les crostes és desitjable afegir una mica de sal fina. Aquest ingredient es requereix per tal d'eliminar de la pela de mandarina tota amargor disponible.

Un cop més, de manera que el contingut dels estris d'ebullició, la closca ha de bullir durant un quart d'hora, i després es rebutgi en un colador, i repetir el procediment de rentat un cop més. Després de les accions anteriors han de ser drenar completament la closca, després es talla en tires o llesques arbitràries.

Al final de la paella per abocar vidre requerida d'aigua, afegir el sucre i fer un xarop espès bullint. A continuació, el dolç d'abocar el líquid pela de mandarina, cuinar a ser substancialment completa abans de bullir. Després que les peces de pells són transparents, han de descartar en un colador i drenar l'.

Els productes del procediment d'assecat

mandarines confitades llistes han de ser col·locades en una safata per coure, a continuació, posar en un forn calent, on es requereixen suport al voltant de mitja hora. Si es desitja, el producte sec pot rodar en sucre o sucre en pols.

servir correcta

Casolana confitada recomana presentar a taula juntament amb el te calent i fort. Si vostè decideix fer una mica de bicarbonat, els elements de dades es poden afegir a la massa i la decoració dels seus diversos pastissos, pastissos i així successivament.